Kuratore ir Maria Rita Insolera, Naturopath

Červilu ( Anthriscus cerefolium ) uzskata par oficiālu un aromātisku augu. Ar diurētiskiem un attīrīšanas līdzekļiem tā ir noderīga elpošanas sistēmai un pret aizcietējumiem. Let's uzzināt labāk.

Rāmja īpašības

Starp dziednieciskajām īpašībām ir izceltas:

• Depuratīvs un cholagogue : tā veicina toksīnu izvadīšanu un aknu un žultspūšļa funkcijas; tā ir tik izdevīga dzelte un aknu kolikas gadījumā.
• Diurētiskie līdzekļi : kas padara to piemērotu ūdens aiztures un tūskas, nieru akmeņu, podagras un reimatisma gadījumā.
• Stomachic : tā stimulē kuņģa sekrēciju, veicinot gremošanu.
• Caurejas : noderīga pret stingru aizcietējumu.
• Antiseptisks : tas ir norādīts elpošanas sistēmas slimībās, piemēram, laringīts un bronhīts, jo tas mazina iekaisumu un palīdz nomierināt klepu.
• Pretiekaisuma un nomierinoša iedarbība : kataplazmu veidā, tā ārstē hemoroīdus, ādas iekaisumus, kukaiņu kodumu, čilbīnu un mazu virspusēju čūlu niezi.
• Galactofughe : var izmantot, lai kompreses uz krūtīm, ja nepieciešams, tas pārtrauc piena ražošanu.

Svaigas sīpolu lapas ir bagātas ar C vitamīnu (svarīgas imūnsistēmas stiprināšanai un kolagēna ražošanai); karotīns (dabīgs pigments ar spēcīgu antioksidantu aktivitāti). Ķirvilam ir arī daudz minerālu sāļu : dzelzs, kas ir būtisks eritrocītu, kalcija un magnija veidošanai, kas ir svarīgs muskuļiem un nerviem.

Lietošanas metode

Aromātiskai vai medicīniskai lietošanai tiek izmantots svaigs ķirvīns, jo siltums iztvaiko aromātu un aktīvās sastāvdaļas.

• Chervil infūzija, noderīga pret acu un rīkles iekaisumu un pret taukainu ādu . Sagatavojiet to ar svaigām lapām, kas infūzētas 10 minūtes verdošā ūdenī (1 tējkarote litrā). Attīrīšana, gremošanas un diurētiska līdzekļa lietošana, ja to atņem no ēdienreizēm
• Ķirvilas kataplazma, noderīga pret kukaiņu kodumiem, zilumiem, ādas čūlas un čilbiņiem. Sagatavojiet to ar svaigu sasmalcinātu un vietēji uzklātu lapu ēdienu.
• Čerpju sula, pret hronisku acs iekaisumu. To ekstrahē no svaigas ķervilas un uzklā ar pilieniem (2 pilieni uz aci, 3 reizes dienā).
• Bārkstis, noderīgs, lai atvieglotu acu apsārtumu un sejas ādu kā sejas masku.

Červilas starp grūtībām, kas saistītas ar gremošanu: atklāt citus

Kontrindikācijas ķervilam

Ķirvilu, ņemot vērā tā izskatu, varētu sajaukt ar dažiem ļoti toksiskiem Umbelliferae ( Annthriscus sylvestris vai Aethusa cynapium ).

Lai gan šiem augiem nav tādas pašas smaržas, ir viegli nokļūt kļūdās. Tāpēc nopirkt sēklas un augus tikai no garantētiem tirgotājiem.

Iekārtas apraksts

Šarvilam ( Anthriscus cerefolium ), kas ir aromātisks gada garšaugs, pieder pie Umbelliferae ģimenes, ir ļoti smalks aromāts, kas daļēji atgādina baziliku un anīsu.

Tas ir vidēji 40 līdz 70 cm augsts, un tās lapas ir samērā nelielas un gaiši zaļas krāsas, ja tās berzē, tās izdala smalku, bet raksturīgu aromātu . Ziedi ir mazi un balti, kas savākti jumta formas ziedkopā, bet augļi ir garas un ovālas formas, aptuveni 1 cm garas.

Bārkstis biotopu

Chervil aug spontāni Dienvidaustrumeiropā, Kaukāzā un Rietumāzijas kalnos. To ir viegli atrast savvaļā visā Eiropā. Tagad tas ir naturalizēts Vidusjūras reģionos līdz vietai, ka mežā tas aug spontāni, un tieši no savvaļas šķirnēm, kas ir visvērtīgākās no aromātiskā viedokļa.

Itālijā ir diezgan reti atrast svaigu ķirvi, bet žāvētais ar asāku garšu ir ļoti bieži. Tas ir garšaugs, kam ļoti patīk Vidusjūras klimats, dodot priekšroku audzēšanai tuvās gaismas apstākļos. Lieliska izvēle ir novietot to zem koka, lai aizsargātu to galvenokārt no augstām vasaras temperatūrām.

Tas ir viegli augt pat podos, vēlams izvēlēties lielus un zemus podus, vienkārši izkliedēt sēklu augsnē un pēc dažiem mēnešiem jūs varat savākt lapas. Vienīgais triks ir pievērst uzmanību tam, lai sēklas nenonāktu pārāk dziļi.

Vēsturiskas piezīmes

Nosaukums Anthriscus cerefolium ir grieķu anthriskos un latīņu cherifolija. Jautājums tiek apspriests: starp "dzīvžogu ziedu" vai "uzmundrināt smaržu", atsaucoties uz tās lapu aromātu.

Senie romieši jau novērtējuši, ka viduslaikos tas bija pārmērīgi novērtēts attiecībā pret reālajām terapeitiskajām īpašībām. Tas parādījās Eiropā 700 gadu garumā un tika ieviests audzēšanai viduslaikos, īpaši klostera dārzos.