Ķirbju kalorijas
Ķirbju saturošās kalorijas ir apmēram 18 par katru 100 g. Tāpēc ķirbis ir barojošs, bet zems kaloriju daudzums.
Ķirbju uzturvērtības
100 grami ķirbju satur:
- Ūdens 94, 6 g
- Ogļhidrāti 3, 5 g
- Cukurs 2, 5 g
- Proteīni 1, 10 g
- Tauki 0, 1 g
- Holesterīns 0 g
- Dzelzs 0, 9 mg
- Kalcijs 20 mg
- Fosfors 40 mg
- B1 vitamīns 0, 03 mg
- Vitamīns B2 0, 02 mg
- B 3 vitamīns 0, 50 mg
- A vitamīns 599 µg
- C vitamīns 9 mg
Izdevīgas īpašības
Ķirbis, bagāts ar karotīniem, ir pārtikas produkts ar antioksidantiem un pretiekaisuma īpašībām, kas ir noderīgs A vitamīna ražošanai.
Ķirbim ir arī diurētiska un nomierinoša iedarbība, un tās mīkstumu var izmantot ārēji, lai nomierinātu ādas iekaisumus.
Ļoti svarīgi ir ķirbju sēklu aktīvās sastāvdaļas, jo īpaši cucurbitina, kas ir noderīga priekšdziedzera viela, ko izmanto arī cistīta profilaksei un ārstēšanai.
