Jūtieties kā guacamole? Padomā par to

Izlasot žurnālista Danwatch pieprasījumu un Alice Facchini skaisto ziņojumu par Internazionale ar nosaukumu "Avokado, kas tūkstošiem Čīles atstāj bez ūdens", varbūt jums laiku pa laikam būs vēlme veikt guakamolu.

Jā, jo " lai ražotu vienu kilogramu avokado, jums ir vajadzīgi aptuveni divi tūkstoši litru ūdens " (cit. Internazionale); tādēļ šķiet, ka Petorca iedzīvotāji, kas atrodas Valparaìso Čīles apgabalā, zema lietus zeme, ko ieskauj milzīgas avokado stādījumi, nav labs laiks, jo ģimenēm ir mazāk ūdens., bet tas patiesībā tiek plaši izmantots, lai barotu dārgo augļus.

Intensīva „zelta zelta” ražošana ir ne tikai Čīles lieta, bet arī Meksikas iedzīvotāji (skatīt Il Fatto Alimentare) un citas valstis, kurās augļus var audzēt, jau sen ir nokrituši uz ceļiem.

Melnais avokado, pievērsiet uzmanību tam, ko pērkat

Avokado, kas ir Dienvidamerikas un tropisko zemju auglis, jau tagad ir ieradies uz mūsu galda; jūs, protams, esat brīnījušies, redzot šķirnes lielveikalā, kāda ir atšķirība starp zaļo avokado un tādu, kam ir tumšāka un krunkaina āda, kas bieži tiek novērsta, domājot, kļūdaini, ka tā ir otrā izvēle.

Kā žurnālists pats raksta par avokado un melno šķirni "Itālijā pastāvīgi palielinās imports, pieaugot par 28 procentiem salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu: visvairāk pārdotais avokado ir tas, kuram ir zaļa āda, bet Šodien pieaug arī pieprasījums pēc Hass tipa ar melno mizu, kas ir tieši no Čīles.

Pēc Danwatch izmeklēšanas daži Dānijas lielveikali ir nolēmuši pārtraukt avokado pārdošanu no uzņēmumiem Petorca provincē. Pievērsiet uzmanību tam, ko jūs pērkat Itālijā : uzziniet vairāk par ražotāju, kuru jūs nolemjat subsidēt, veicot pirkumu, ņemot vērā, ka šajā jomā joprojām ir nelieli avokado ražotāji, kas, neskatoties uz visu, cenšas izdzīvot.

No upes līdz poligonam: ūdens ir tiesības

Rakstā minētais aktīvists Veronica Vilches pārceļas uz priekšu, lai aizstāvētu savu zemi, viņas upes un tajā dzīvojošās ģimenes. Amnesty International dara to pašu, cīnoties par cilvēka pamattiesībām.

Turklāt no Tiesību observatorijas ir iespaidīgi novērot upes, Ligvas, kas 2000. gadā, no 1720. gada, no sulīgs un neticams, 17 gadu vecumu kļuva par sava ēna, vai no sausas un netīras zemes sloksnes.

Tas pats notika ar Petorca upi. Faktiski 2010. gadā ANO Ģenerālā asambleja apstiprināja rezolūciju, kurā atzītas tiesības uz dzeramo ūdeni un sanitāriju kā cilvēka pamattiesības. Čīle ir atzinusi un parakstījusi šo rezolūciju.

Patēriņa globalizācija

Nenorādot globalizāciju un atņemt sev noteiktas garšas vai produktus, iespējams, nav risinājums. Ko mēs varam darīt, ir padarīt mūsu ikdienas pirkumus racionālākus un pārdomātākus.

Uzskatiet, ka pēc quinoa uzplaukuma, labs veselībai, bet ne vienmēr Andu ģimenēm (Cfr La Stampa), pagātnē esošajiem banāniem, kakao, kafijai, cukuram vai tējai un citiem pārtikas produktiem, tāpēc šeit jūs zināt izvēloties produktu, kas nonāk pie galda, ir būtiska nozīme.

Un tas attiecas ne tikai uz pārtiku, bet arī uz ādas eļļām, eksotiskiem riekstu sviestiem un dīvainiem ķermeņa nosaukumiem, barojošiem matu losjoniem, lai nosauktu dažus citus produktus.

Vienmēr pārliecinieties, vai pirms iegādes jūs varat zināt piegādes ķēdi, ti, produkta izcelsmi.

FairTrade Itālija, piemēram, ir viena no daudzajām organizācijām, kas jau gadiem ilgi cīnās par to.