Cilvēki ar cukura diabētu to ļoti labi zina un zina, ka mēs to nevaram darīt .

Pārējiem būtu jārūpējas par to, jo bez viņa nevar dzīvot, burtiski.

Runāsim par aizkuņģa dziedzeri, orgānu, kas klusu darbu veicina mūsu vielmaiņu un funkcionālo līdzsvaru .

Viņa veselība ir atkarīga no tā, ko mēs ēdam . Tad iemācīsimies atšķirt, kas ir desmit labākie aizkuņģa dziedzera ēdieni.

10 labākie aizkuņģa dziedzera produkti

Ne tikai diabēts. Cukuru un olbaltumvielu metabolisms ir būtisks mūsu ķermenī un mūsu veselībā. Tas attiecas uz visiem, un šo "notikumu" galvenais varonis ir aizkuņģa dziedzeris.

1. Veseli graudi

Produkti, piemēram, veseli graudi, un tie, kas izgatavoti no nerafinētiem miltiem, nodrošina minerālvielas un vitamīnus, kas ir noderīgi vielmaiņai, un palīdz ierobežot glikēmijas virsotnes, kas kaitē aizkuņģa dziedzera iedarbībai, palēnina vielmaiņu un izraisa insulīna nelīdzsvarotību, liekā svara un iekaisumu.

2. Mellenes

Ar ķiršiem un citām ogām melleņi ir viens no bagātākajiem pārtikas produktiem , jo īpaši tādām vielām kā antociānu un resveratrolu, kas ir svarīgi, lai novērstu šūnu bojājumus.

Antocianīni, cita starpā, ir noderīgi aizkuņģa dziedzera un aknu bojājumu uzlabošanai un aizkuņģa dziedzera β šūnu aizsardzībai.

3. Sarkanās vīnogas

Sarkanās vīnogas ir labs resveratrola avots, molekula ar pretvēža un pretiekaisuma iedarbību. Vienā pētījumā tika pierādīts, ka resveratrolam ir terapeitiska iedarbība uz smagu akūtu pankreatītu, novēršot brīvos radikāļus, kas izraisa oksidējošu ietekmi uz aizkuņģa dziedzeri .

4. Jogurts

Jogurts, kas bagātināts ar dzīviem piena fermentiem, ir labs probiotikas avots, kas ir labvēlīgas baktērijas, kas palīdz uzturēt veselīgu imūnsistēmu un gremošanas sistēmu, sniedzot ievērojamu labumu aizkuņģa dziedzeris.

Kādi ir pārtikas produkti, kas atgādina aizkuņģa dziedzeri?

5. Ūdens

Aizkuņģa dziedzera iekaisums var izraisīt dehidratāciju, un tāpēc ir svarīgi katru dienu dzert daudz ūdens.

6. Selerijas

Apigenīns, savienojums, kas atrodams dažādos augos, ieskaitot seleriju, un spēj veikt pretvēža darbību. Zinātniskie pētījumi rāda, ka apigenīns, kas ir ievērojams daudzums selerijās, ir ļoti efektīvs cīņā pret audzējiem, olnīcām un aizkuņģa dziedzeri. Apigenīns darbojas, nogalinot aizkuņģa dziedzera vēža šūnas, inhibējot galveno enzīmu neoplazmu sākumā.

7. Artišoki un Meksikas oregano

Artišoki un Meksikas oregano var palīdzēt pret aizkuņģa dziedzera vēzi . Šo augu pretvēža īpašību pamatā ir augsts divu flavonoīdu, apigenīna un luteīna saturs, antioksidantu brīvie radikāļi.

8. Kanēlis

Kanēlis atvieglo glikēmijas un glikozilētā hemoglobīna līmeņa samazināšanos un cirkulējošo lipīdu, triglicerīdu un ZBL holesterīna līmeņa uzlabošanos. Šādā veidā aizdedzina aizkuņģa dziedzera "darbu"

9. Augu olbaltumvielas

Pākšaugi un tofu ir lielisks olbaltumvielu avots ar zemu piesātināto tauku saturu, kas atrodas visās dzīvnieku izcelsmes proteīnu avotos (gaļa, olas, piens un atvasinājumi).

Olbaltumvielas ir svarīgas uzturā, bet lieko piesātināto tauku saturs var saasināt aizkuņģa dziedzera problēmas, liekot tām ražot vairāk fermentu, kas nepieciešami gremošanai un pasliktina viņu problēmas.

10. Cavoli & co.

Brokoļu, Briseles kāposti, ziedkāposti vai kāposti ir ļoti noderīgi aizkuņģa dziedzera aizsardzībai no audzēju attīstības, patērējot tos vismaz divas reizes nedēļā.

Joda deficīta izraisītas hipotireozes gadījumā krustveidīgo dārzeņu lietošana nav ieteicama, jo tie ievērojami palielina joda daudzumu.

Aizkuņģa dziedzeris: kā un kāpēc

Kas tas ir: tas ir apjomīgs, garš un plakans dziedzeris, kas atrodas dziļumā, šķērsvirzienā vēdera dobuma aizmugurējā augšējā daļā. Jauniešiem tas sasniedz aptuveni 80-100 gramu svaru, kas samazinās līdz ar vecumu; garums ir apmēram 15 centimetri.

Ko tas dara : tam ir divējāda funkcija : no vienas puses ( eksokrīna aizkuņģa dziedzeris) izdalās fermenti, kas iesaistīti pārtikas sagremošanā, un, no otras puses ( endogēnā vai endokrīnā aizkuņģa dziedzeris ), tā ir insulīna un glikagona ražošanas vieta, kas regulē cukuru metabolismu un olbaltumvielas asinīs.

Kā tas notiek: eksokrīnās aizkuņģa dziedzeris un endokrīnās aizkuņģa dziedzeris. Eksokrīnās aizkuņģa dziedzeris satur īpašas šūnas, ko sauc par acināriem, kas ražo gremošanas fermentus neaktīvā formā (aizkuņģa dziedzera sulā), un pēc tam dažu fizioloģisku stimulu ietekmē ielej tos divpadsmitpirkstu zarnā, kur tie ir aktivizēti un veic gremošanas funkcijas. Dažādi iegūtie gremošanas fermenti tiek klasificēti atbilstoši to aktivitātei dažādās kategorijās, tai skaitā: amilāze, lipāze, karboksipeptidāze, ribo-un dezoksiribo-nukleaze. Papildus šiem gremošanas fermentiem, aizkuņģa dziedzera sula ir bagāta ar bikarbonāta joniem, kas ir būtiski kuņģa skābuma buferizācijai un sārmainu vidi, kas ir labvēlīga pašiem fermentiem.

Endokrīnās aizkuņģa dziedzeris ( Langerhans salas ) ražo divus ļoti svarīgus hormonus, lai regulētu glikozes un olbaltumvielu metabolismu asinīs: insulīnu (glikozes vielmaiņu), ko ražo beta šūnas un glikagons (proteīnu un tauku vielmaiņa), ko ražo alfa šūnas. Šie aizkuņģa dziedzera hormoni ir saistīti ar divu citu, somatostatīna un aizkuņģa dziedzera polipepetīda ražošanu . Aizkuņģa dziedzera endokrīnās daļas radītie hormoni tiek atbrīvoti tieši asins kapilāros, kas ieskauj "saliņas".

Atklājiet arī 10 labākās aknas