Ķiploki ir izmantoti kopš seniem laikiem, lai nodrošinātu veselīgas un labvēlīgas īpašības cilvēka ķermenim.
Pat senie ēģiptieši bija slaveni ar šī aromāta nelietderīgu izmantošanu to ārstniecisko īpašību dēļ, un tie tika saukti par "fetid" tieši tāpēc, ka smarža, ko āda radīja ādai, kad ēdot ķiplokus un sīpolus pārpilnībā.
Mēs redzam tās īpašības un to pielietojumu, jo īpaši kā dabisku antibiotiku .
Ķiploki, dabīga antibiotika
Mēs varam runāt par dabisko antibiotiku, ja mums ir produkts, kas satur vielas, kas spēj cīnīties pret daudzu mikroorganismu, piemēram, vīrusu, baktēriju, sēnīšu un parazītu, agresiju. Dabā mēs atrodam vairākas dabiskas antibiotikas, un starp šiem ķiplokiem noteikti ir viena no pirmajām vietām tās efektivitātei.
Faktiski ķiplokus var izmantot visos gadījumos, kad mikroorganismi cilvēka organismā rada iekaisumu un infekciju .
Tāpēc mēs varam domāt par ķiplokiem kā dabisku medikamentu, lai novērstu infekcijas kopumā un apkarotu daudzas sezonas slimības, piemēram, klepus, saaukstēšanās un gripa. Viela, kurai ir šī spēcīgā antibakteriālā un pretinfekcijas iedarbība, ir allicīns .
Turklāt ķiplokiem ir ļoti spēcīga antiseptiska iedarbība pret daudziem patogēniem mikroorganismiem un tas ir spēcīgs antibakteriāls līdzeklis, pateicoties ķiploku klātbūtnei, kas faktiski spēj būt ļoti noderīga visās slimībās, kurās ir cilvēka organismam kaitīgas baktērijas.
Visbeidzot, ķiploki ir noderīgi ne tikai mūsu ķermenim, bet, kad ķiploki tiek audzēti tuvu citiem dārzkopības augiem, tas var pasargāt viņus no kaitīgo kukaiņu uzbrukuma un novērš dažas augiem kaitīgas slimības.
Ķiploku kā antibiotiku lietošanas norādījumi
Lai ķiplokus izmantotu kā dabisku antibiotiku, ir jāēd svaigā veidā, citādi labvēlīgās vielas tiek pasliktinātas un padarītas par neaktīvām pēc gatavošanas temperatūras vai žāvēšanas.
Tomēr, lai iegūtu pietiekamu daudzumu derīgu aktīvo sastāvdaļu , jēlcukura patēriņam ārstnieciskos nolūkos jāpārsniedz vismaz 3 ķiploku daiviņas dienā 3 nedēļas .
Ir dabiski papildinājumi, kas balstīti uz žāvētiem ķiplokiem, kurus izmanto veselīgiem mērķiem, taču šo produktu reālie ieguvumi ir labi jāizvērtē, jo, kā jau teicām, dažas vielas, piemēram, alicīns žāvēšanas laikā ir pazaudētas vai ievērojami samazinās.
Tomēr ir metode, lai saglabātu alicīnu un padarītu to stabilāku un ātrāk bojājošu: pietiek ar ķiploku sagriešanu un atstāt to vismaz 10 minūtes, lai nodrošinātu maksimālu alicīna ražošanas procesu, kas pēc sintezēta paliek. temperatūrā un tādējādi saglabā dabiskās antibiotikas labvēlīgo ietekmi.
Allicīns un citas ķiploku aktīvās sastāvdaļas
Ķiploki satur daudzas uzturvielas, piemēram, minerālu sāļus (magnija, kalcija, fosfora, joda un dzelzs), vitamīnus (B1, B2, A, C un PP) un dažas aktīvās sastāvdaļas, kurām ir labvēlīga ietekme uz veselību.
Starp šīm vielām mēs atgādinām alicīnu, kas ir atbildīgs par ķiploku smaržu un ir arī zinātniski atzīta aktīvā sastāvdaļa ar antibiotiku iedarbību . Ķiploki, kas ir bagātākie alicīnā, ir sarkanais ķiploks no Nubijas.
Allicīns tieši nav atrodams spuldzē, bet tiek atbrīvots, kad ķiploku daiviņas tiek sasmalcinātas vai sagrieztas: šoreiz parādās tipisks aromāts, kas sastāv no 70% allicīna, kas rodas, cistīna sulfoksīda un enzīmu reakcijas rezultātā. fermenta alināzes laikā spuldzes kontūzijas laikā.
Papildus alicīnam ir arī citas aktīvās vielas, piemēram, fermenti un tamlīdzīgi hormoni, kas dod daudz ķiploku veselīgas īpašības.
Ķiploki un 4 citas dabiskas antibiotikas Jūsu veselībai
Citas ķiploku īpašības
Pirmkārt, ķiplokiem ir attīrīšanas darbība, kas tiek veikta īpaši pret asinsriti; patiesībā tas ir antipotensīvs, pateicoties tās spējai plānot asinsriti un padarīt to vieglāku, lai tas pozitīvi ietekmētu visu sirds un asinsvadu sistēmu, pat tonizējot sirds muskuli.
Zinātniski pierādīts arī daudzu galveno sirds slimību pretaudzēju un profilaktiskās īpašības, un tas ir insulīna un holesterīna regulators.
Ķiploki ir lieliska sastāvdaļa un antioksidants, kas aizsargā ķermeņa audus no novecošanas ar anti-brīvu radikālu iedarbību.
Acīmredzot tas ir efektīvs antiseptisks un antibakteriāls līdzeklis, kas kopš seniem laikiem tiek izmantots kā ārstnieciska pārtika tradicionālajā tautas medicīnā, bet arī kā vides dezinfekcijas līdzeklis dabiskās vides sanitārijā.
Kuņģa-zarnu trakta traucējumu gadījumos, piemēram, fermentācija un meteorisms, ķiploki ir lielisks sabiedrotais un ir efektīvs arī kā pretiekaisuma un spazmolītisks līdzeklis, kas atvieglo gremošanu kopumā.
Preparāti ar ķiplokiem: savienojums un infūzija
Lai sniegtu dažus ķiploku lietošanas piemērus, mēs varam domāt par ķiploku un medus maisījumu vai ķiploku infūziju . Paskatīsimies, kā tos sagatavot un izmantot.
Ķiploku un medus savienojums
Sastāvdaļas :
> 3 ķiploku daiviņas
> 1 ēdamkarote medus
Sagatavošana : sasmalciniet 3 ķiploku daiviņas un samaisiet tos ar karoti medus.
Kā lietot : noderīga klepus, iekaisis kakls vai citas sezonas slimības gadījumā. Šis savienojums jālieto 3 reizes dienā karotes devā, lai iegūtu ķiploku antibiotikas efektu.
Ķiploku infūzija
> 200 ml ūdens
> ķiploku daiviņas
Sagatavošana: ļoti vienkārši uzkarsē ūdeni, dažas ķiploku daiviņas pievieno uz pusēm un pēc tam atstāj infūzijā ar uguns dzēšanu vismaz 10 minūtes. infūzija tiek filtrēta un piedzēries.
Kā lietot: 50 ml 3 reizes dienā, saldinot ar medu vai padarot garšu labāk ar nedaudz citrona sulu. Dzērienu var dzert karstu vai aukstu pēc garšas un 2 dienas uzglabāt ledusskapī.
Nb: neapstrādātu ķiploku patēriņš noteikti ir labākā metode, lai saglabātu tās īpašības un gūtu labumu.
