Viens jautājums, kāpēc viens minerāls var būt tik izšķirošs, lai izārstētu pat aukstu .
Cilvēka ķermenis ir komplekss organisms, ko smalki regulē tūkstošiem ķīmisko reakciju : lai tās visas varētu notikt, ir nepieciešamas daudzas molekulas, no kurām daudzas joprojām ir maz pazīstamas.
Cinks vairākās no šīm devām iejaucas kā būtisks šo reakciju fermentu vai "veicinātāju" elements, kā arī iejaucas dažu vīrusu darbībā.
Cinka un aukstuma trūkums: kā un kāpēc
Sākotnēji tikai intuīcija izrādījās zinātniski pierādīta realitāte: cinks var bloķēt rinovīrusu vīrusu replikāciju (aptuveni 50% no visiem saaukstēšanās cēloņiem) deguna gļotādā.
Tas nozīmē, ka cinks iejaucas aukstu vīrusu "dublēšanā" un novērš to izplatīšanos mūsu degunā, tādējādi bloķējot aukstuma attīstību.
Pirmais zinātniskais pētījums par šo tēmu, šķiet, aizsākās 1974. gadā ar rakstu, ko publicēja Korants, Kauers un Butterworth žurnālā Nature, kurā viņi ilustrēja savu pētījumu par cinka jonu spēju inhibēt rinovīrusa replikāciju.
Turpmākie pētījumi arī parādīja, ka cinks (jonu formā) var saistīties ar ICAM-1 receptoriem (aukstā vīrusa "savienojuma" punkts uz deguna epitēlija šūnām) un tādējādi novērst vīrusu infekcijas progresēšanu mūsu organismā. deguns.
Tādēļ ir acīmredzams, ka cinka trūkums no sliktas uztura ar uzturu var samazināt aizsargājošo iedarbību uz deguna gļotādām un tādējādi padarīt tās neaizsargātākas pret saaukstēšanos .
Avārijas gadījumā, tas ir, cinka trūkums un saaukstēšanās, cinka bagātinātāji var būt noderīgi kā “pirmās palīdzības” līdzekļi. Pašlaik pētītās devas pieaugušajiem sasniedz 70 mg cinka dienā (aptuveni 10–15 mg skolas vecuma bērniem) bez jebkādām blakusparādībām, bet aukstuma laikā vidēji samazinās par 40%.
Cinks: kas tas ir?
Cinks ir minerāls, kas dabiski atrodas organismā lielākos daudzumos nekā citi mikroelementi, izņemot dzelzi. Cilvēka organismā tam ir izšķiroša nozīme vitamīnu absorbēšanā, vairāku hormonu, tostarp insulīna, dzimumhormonu un augšanas, darbībā.
Ir vairāki pārtikas produkti, kas bagāti ar cinku, kurus ieved mūsu uzturā, lai izvairītos no trūkumiem.
Galvenie ir šādi:
> Žāvēti augļi;
> sēklas: īpaši ķirbju, saulespuķu, sezama;
> pākšaugi;
> kviešu dīgļi;
> alus raugs;
> zivis un gaļa;
> piens un olas.
