Garšaugi un ārstniecības augi ir tie, ko izmanto cilvēku un dzīvnieku veselībai un labsajūtai. Tie var tikt izmantoti virtuvē, zāļu tējas vai ķīmiskās pārvērtības, lai ražotu uztura bagātinātājus, narkotikas vai kosmētiku.

Pasaules Veselības organizācija (PVO) definē ārstniecības augus un augus, "zāles", kad "tās satur vielas vienā vai vairākos orgānos, ko var izmantot terapeitiskiem vai profilakses nolūkiem vai kas ir ķīmijterapijas hemisintēzes prekursori".

Tomēr katrs augs vai augs satur simtiem ķimikāliju un aktīvo vielu, un to vidū ir ļoti liela varbūtība, ka daži ir toksiski cilvēkiem. Tāpēc garšaugiem var būt kontrindikācijas un blakusparādības, kas ir bīstamas vai kaitīgas cilvēka veselībai.

Tāpēc ir labi zināt visas tās īpašības un īpašības, pirms konsultēties ar pieredzējušu ārstu .

Mēs piedāvājam dažādus garšaugus un ārstniecības augus, kas ir visizplatītākie un lietoti, ar aprakstu, īpašībām un detalizētu iespējamo blakusparādību sarakstu, kas rodas to uzņemšanas rezultātā.