Chia sēklas zarnu regularitātei
Chia sēklas ir ļoti bagātas ar šķiedrvielām un var būt derīgs atbalsts zarnu trakta regularitātei. Pateicoties augstajam šķiedru saturam, tie spēj absorbēt 10-12 reizes lielāku ūdens daudzumu, pārvēršoties par želejai līdzīgu vielu.
Ja mēs iemērcim karote Chia sēklu glāzē ūdens istabas temperatūrā, pēc pusstundas mēs iegūsim želatīna vielu, kas var palīdzēt iztīrīt zarnu un atbalstīt legalizāciju .
Šim nolūkam želejveida viela, kas rodas no chia sēklām, būtu vēlams lietot no rīta tukšā dūšā. Tomēr mēs to varam izmantot arī virtuvē, piemēram, zupas un krēmus sabiezēt vai kā olu dārzeņu aizstājēju, lai pagatavotu kūkas un saldumus, piemēram, chia sēklu smalkmaizītes.
Pat ņemot chia sēklas bez mērcēšanas tiem var palīdzēt zarnu regularitāti. Tie, patiesībā, uzbriest kuņģī, dodot priekšroku normālam zarnu tranzītam. Tāpēc, patērējot Chia sēklas, ir svarīgi dzert daudz ūdens. Tomēr to labvēlīgā iedarbība uz zarnām nenotiek. Faktiski, tāpat kā visi pārtikas produkti, kas bagāti ar šķiedrvielām, Chia sēklas veicina zarnu baktēriju floras izplatīšanos un veselību, vēlreiz veicinot orgāna labsajūtu.
Chia sēklas var pievienot salātiem un zupām vai izmantot, lai izrotātu kūkas, cepumus, maizi un smalkmaizītes. Tiem ir diezgan neitrāla garša, kas padara tos piemērotus daudzu veidu ēdieniem.
Ieviešiet chia sēklas diētā
Bet ... kas ir Chia sēklas?
Tās ir Salvia hispanica sēklas, ziedu augs, kas ir dzimtā Gvatemala un Meksika, ko jau audzē acteki pirmskolumbiešu laikos.
Šīs sēklas tika uzskatītas par tik vērtīgām, ka tās jāmaksā par godu valdošajam iedzīvotājam, bet reliģiskajās svinībās tās tika piedāvātas dieviem labvēlības nolūkos. Viņiem tika dotas maģiskas īpašības, un, pēc mitoloģijas, Azteki no viņiem ieguva spēku, lai uzvarētu un uzvarētu cīņās.
Itālijā, bet kopumā Eiropā, Chia sēklas joprojām ir vāji zināmas. Tie nesen tika pieņemti ES pārtikas tirgū 2009. gada oktobrī . Jūs varat tos iegādāties veselības pārtikas veikalos, veikalos, kas specializējas dabīgā pārtikā un tīmeklī. Nesen viņi ir iekļāvuši arī plaša apjoma izplatīšanu, un tāpēc tos var atrast pat dažos labi aprīkotos lielveikalos.
Chia sēklu īpašības un priekšrocības
Papildus augstajam šķiedrvielu daudzumam, Chia sēklas ir lielisks kalcija avots: 100 grami čias sēklu satur 600 mg kalcija! 20% no to svara ir omega 3 taukskābes.
Tie ir arī lielisks C vitamīna, kālija un dzelzs avots un labs magniju, cinka, selēna, A vitamīna, B6 vitamīna, E vitamīna, niacīna, riboflavīna un tiamīna avots.
Visbeidzot, Chia sēklas ir dabiski bagātas ar aminoskābēm un antioksidantiem . Pateicoties to sastāvam un īpašībām, Chia sēklas ir vērtīgs atbalsts ne tikai zarnām, bet arī citām funkcijām un citiem orgāniem: tie palīdz kontrolēt holesterīna un cukura līmeni asinīs, veicina regulēšanu asinsspiedienu, palīdz cīnīties pret astēniju un nogurumu.
