Džekfūts: īpašības, priekšrocības, kā ēst



Džekfūts, Artocarpus heterophyllus auga auglis, ir bagāts ar C vitamīnu un B vitamīnu, un ir noderīgs ādas un acu labsajūtai un imūnsistēmai. Let's uzzināt labāk.

Iekārtas apraksts

Džeki, dažreiz saukti par jako vai giaca, kuru zinātniskais nosaukums ir Artocarpus heterophyllus, ir eksotisks auglis ar dīvainu izskatu, kas nav plaši pazīstams Eiropas tirgos.

Tas ir lielākais koku auglis pasaulē, kas spēj sasniegt pat metru garumu un pusi kilograma svara. Milzīgajiem augļiem ir aizsargājoša āda ar mazām tapām, kuru iekšpusē atrodamas daudzas sēklas, kas klātas ar šķiedru dzeltenu mīkstumu, salds, kura tipiskais aromāts, šķiet, ir ananāsu un mango krusts.

Tā ir endēmiska Indijai un kaimiņvalstīm Dienvidaustrumāzijā, un tai ir lielas grūtības augt valstīs, kur temperatūra ir tuvu nullei.

Jackfruit, sabiedrotais

Ādas un acu labsajūta, asinis, sirds, resnās zarnas, imūnsistēma

Kalorijas, barības augļi un barības augļu īpašības

Džekfūts satur 95 kcal uz 100 g.

Turklāt 100 g produkta satur:

  • Tauki 0, 6 g
  • Holesterīns 0 mg
  • Nātrija 2 mg
  • Kālija 448 mg
  • Ogļhidrāti 23 g
  • Cukurs 19 g
  • Šķiedras 1, 5 g
  • Olbaltumvielas 1, 7 g

Dažreiz tas ir iekļauts starp " superfoods ", redzēsim, kāpēc. Celuloze nodrošina labu daudzumu kaloriju, bet ir maz tauku, tai ir arī antioksidantu īpašības, kas iegūtas no C vitamīna (100 grami satur aptuveni ceturto daļu no ieteicamās vidējās dienas devas) un ir bagāti ar vitamīnu B6, B1 vitamīnu, kas palīdz dot spēku imūnsistēmu.

Diētiskās šķiedras, no kurām sastāv augļi, ir caurejas un spēj aizsargāt resnās zarnas no dažiem vēža veidiem, kamēr sēklas ir bagātas ar olbaltumvielām.

Kas attiecas uz minerāliem, tas ir lielisks kālija (svarīgs asinsspiedienam), magnija, dzelzs un kalcija avots. Cukuri un kalorijas padara to par enerģisku pārtiku, kas ir ideāli piemērota sportistiem; un visi daudzie antioksidanti, flavonoīdi, karotinoīdi, palīdz redzi veselībai un novērst brīvo radikāļu radītos bojājumus.

Tāpat kā džekfru, durianu uzskata arī par super ēdienu: uzzināsim labāk

Kontrindikācijas

Jo īpaši nav. Vienīgais nopietns drauds veselībai ir būt zem koka, kad vairāku desmitu kilogramu augļi nolemj izlauzties.

Fun fakti par jackfruit

Katrs gatavs auglis var saturēt līdz 500 sēklām un līdz ar to līdz 500 celulozes spuldzēm. Tas ir simbolisks Bangladešas auglis un tiek uzskatīts par svētu un labvēlīgu Dienvidindijā.

Kā ēst džekfrūtu un kā gatavot

Svaigie vai termiski apstrādātie gatavo augļu sīpoli, jaunie un nenogatavināti vārīti augļi, vārītas vai ceptas sēklas ... ir daudz iespēju, ko šis auglis piedāvā. Izcelsmes valstīs nogatavojušos augļus sagriež divās daļās un sīpolus iegūst un iztukšo no sēklām, kas patērējamas vai apstrādātas virtuvē vai žāvētas vai sīrupā.

Neapstrādātie un zaļie augļi, kas nesatur celulozi un sēklas un satur daudz šķiedrvielu, tiek pagatavoti kā dārzeņi. Sēklas žāvē vai izmanto svaigas, bieži ceptas vai vārītas, it kā tās būtu kastaņi.

Iepriekšējais Raksts

Neapstrādāts uzturs: kā tas darbojas, ieguvumi, kontrindikācijas

Neapstrādāts uzturs: kā tas darbojas, ieguvumi, kontrindikācijas

Neapstrādāta uztura uzturs ir uzturs, kas balstās uz neapstrādātu pārtikas produktu uzņemšanu, lai saglabātu to uzturvērtību, izņemot dzērienus, kurus var uzsildīt līdz maksimālajam 40 ° C. Let's uzzināt labāk. > Kāda ir neapstrādāta uztura diēta Tie, kas ievēro neapstrādātu uzturu, kas pazīstams arī kā neapstrādāts uzturs, ietver precīzu pārtikas izvēli, pamatojoties uz fundamentālu pieņēmumu, ko var apkopot šādos terminos: apmierināt badu bez apgaismojuma . Nepārstrādāta ēdiena uzņemšana ir funk...

Nākamais Raksts

Pirmā kursa receptes ar brokoļiem

Pirmā kursa receptes ar brokoļiem

Broccoli, mon amour Viņi dara tik daudz "itāļu mājas ēdiena gatavošanas", ka mēs bieži tos lasām restorānu ēdienkartēs ārzemēs, kas tiek pārskatītas visdažādākajos veidos. Sakot brokoļus nozīmē veselīgu, dabisku un Vidusjūras virtuvi, bet arī ēstgribu un daudzveidību. Šeit ir dažas idejas, kā ...