Gastrīts padara dzīvi ļoti sarežģītu un diemžēl jums ir jāiemācās dzīvot kopā ar to, jo nav viegli novērst un var būt ļoti kaitinoši simptomi: no vienkāršas dedzināšanas un retrosternālas sāpes līdz pat asiņošanai.
Tas ir kuņģa gļotādas iekaisums, ko izraisa vairāki cēloņi, kas var ietvert zāles, alkoholu, Helicobacter Pylorii baktērijas klātbūtni.
Stresam un sliktajai diētai var būt milzīga ietekme.
Labā ziņa ir tā, ka , izvēloties pareizos ēdienus, gastrīts var uzlaboties : sāksim ar tiem "ārā" un redzēt, kurus pārtikas produktus, lai izvairītos no gastrīta.
Kādi pārtikas produkti, lai izvairītos no absolūti ar gastrītu
> Alkohols un visi stiprie alkoholiskie dzērieni : pastāv tieša saikne starp tās patēriņu un gastrītu, jo tā spēj bojāt kuņģa gļotādu.
> Visas pārmērīgās garšvielas : mērces ar krējumu, mērcēm, kas pagatavotas ar bagātīgu daudzumu eļļas vai margarīna; pārtikas produkti, kas bagāti ar sviestu vai speķi, krēmi ar krēmiem.
> Visi gāzētie dzērieni, kā arī šķidrumi, kas ir pārāk karsti.
> Gaļas buljons visos tās veidos, ieskaitot buljonu ekstraktus, gaļas ekstraktus un gatavas zupas, kas tās satur.
> Kartupeļi kopumā, jo viņiem attīstās akroleīns - molekula, kas pasliktina kuņģa gļotādas iekaisumu.
> Gaļas un konservēto gaļas redzamie tauki un visas desas: mortadella, salami, desa, pancetta, coppa, cotechino, zampons uc
> Visi konservēti vai gatavie ēdieni un garšvielas, kas ir lieko tauku, konservantu un piedevu dēļ. Tostarp zivju konservi un gaļa: tunzivis, makrele, anšovi, marinētas vai kūpinātas zivis.
> Visi izstrādātie un grūti sagremojamie ēdieni, piemēram, ragù un ļoti vārīti gaļas izstrādājumi: sautējumi, gulašs, vārīti.
> Kopumā visi žāvētie augļi, pateicoties augstajam tauku saturam.
> Visi pikantie un raudzētie sieri, pateicoties to kairinošajai iedarbībai uz kuņģa gļotādu.
Kādi pārtikas produkti, lai izvairītos no bieži gastrīta klātbūtnē
Tā kā kuņģa gļotādas iekaisums, kas izraisa gastrītu, ir radies vairāku faktoru dēļ, ir pārtikas produkti, kas akūtā fāzē labāk nav patērēt un no kuriem kopumā ir labi ierobežot patēriņu. Tādēļ gastrīta klātbūtnē šādi ēdieni ir jālieto mērenā veidā (reizi 10-15 dienās):
> Daļēji nokrejots piens vai jogurts, kas, šķiet, sākotnēji nomierina gastrīta simptomus, bet apmēram divas stundas pēc uzņemšanas tās stimulē sālsskābes sekrēciju no kuņģa, palielinot tā skābumu.
> Visi dzērieni, kas satur kofeīnu vai kakao, piemēram, visa veida kafija un tēja, dzērieni, kuru pamatā ir kola, žeņšeņs, guarāna, palīgs, Maca, šokolāde. Visi no tiem stimulē kuņģa gļotādas skābes sekrēciju.
> Augi un augļi, kas kairina kuņģa gļotādu: citrusaugļi, tomāti, sīpoli, pipari, ķiploki, čilli, piparmētras, pipari un visi pārtikas produkti, kas tos satur.
