Centriole, kā padarīt to sagremojamu
Vecmāmiņas izmantoja gurķa gala daļu, virsotni un pagriežot to ap augļiem, nedaudz sasmalcinot, lai padarītu to par baltu paniņu, kas uzskatāms par atbildīgu par gremošanas traucējumiem .
Ir arī tie, kas iesaka tos patērēt pēc pāris stundām, tos sagriezt šķēlītēs, slāņot un ielikt caurdurā ar šķipsnu sāli. Vai tas ir ieteicams iemērc ūdenī un sāli apmēram stundu.
Kas paliek, DIY aizsardzības līdzekļi, pārtikas triku un kulinārijas noslēpumi ir tas, ka daudziem cilvēkiem gurķi, piemēram, pipari vai arbūzi, ir īpaši nesagremojami . Tik grūti sagremot, bet tik labs ķermenim - rehidratējoša, diurētiska, atsvaidzinoša un dabiska tonizācija - gurķi ir grūti izdarīt bez vasaras. Let's uzzināt, kāpēc tas ir tik grūti norīt!
Gurķi, dārzeņu sagremot!
Tagad, kāpēc gurķi ir tik grūti sagremot? Tāpat kā citi Cucurbitaceae, piemēram, melone, gurķi iepriecina, bet padara to galvu, kuri cīnās, lai tos sagremot. Nešķīstošo šķiedru, piemēram, celulozes, augstais klātbūtne būtu faktors, kas izraisa sliktu gremošanu: gurķi faktiski sastāv galvenokārt no ūdens un oligosaharīdiem, kas ir smagi maigu kuņģi.
Šķiedras pašas netiek sagremotas kuņģī un tievajās zarnās, bet to gremošana un enerģijas patēriņš notiek resnās zarnas līmenī, nākamais posms.
Tāpēc tas nav īpaši ieteicams tiem, kas cieš no kairinājuma un kolīta, lai pēc apspriešanās ar ekspertu lēnām varētu ievadīt uzturu, gurķis ir ideāls ķermeņa nodrošināšanai ar vajadzīgajām šķiedrām, tāpēc visos pārējos gadījumos tas ir jālieto pastāvīgi, jo īpaši, lai rehidratētu ķermeni ar pirmā silta ierašanos .
Kā izvēlēties gurķi
Gurķu izvēle ir jāveic arī rūpīgi : augļi nedrīkst būt ne pārāk lieli, ne pārāk mazi; mizai jābūt stingrai un stingrai, nevis ar grumbu pazīmēm vai pat dzeltenām. Gurķi var ēst tradicionālā veidā, salātos vai dažādās etniskās receptēs un vasaras veģetārās receptēs .
Neaizmirstiet, ka tas ir arī būtisks dārzeņi detokscentrifūgām, svaigiem mitrinātājiem un novājēšanas produktiem, kā arī veseliem ekstraktiem!
Lasīt: "Ēd ar mīlestību" Ian K. Smith
