Viņi ir daudz slavenāki nekā viņu vārds liecina ! Jūs tos labi zināt, pat ja jūs nevarētu patiesi lepoties ar šo "zināšanu". Mēs runājam par alkaloīdiem, augu izcelsmes vielām, kurām ir nozīmīga un uzspiežoša ietekme uz cilvēka organismu, gan bioloģiskā, gan garīgās uzvedības jomā.
Paskatīsimies, ko šie alkaloīdi ir!
Kas ir alkaloīdi?
No ķīmiskā viedokļa alkaloīdi ir slāpekļa vielas, kas sastāv no oglekļa, skābekļa (izņemot dažus, kam trūkst skābekļa), slāpekļa un ūdeņraža, ar pamata raksturu, kas ir līdzīgs sārmiem, no kuriem viņi iegūst savu nosaukumu.
Tos ražo augi, jo īpaši divdīgļlapās (apocinacee, papaveraceae, papiglionaceae, solanaceae uc), un tie atrodas sēklās, lapās, sakneņos un mizā .
Tiek pieņemts, ka augu pasaulē alkaloīdiem ir šādas funkcijas:
> Augu šūnu augšanas stimulatori .
> Augu augšanas regulatori .
> Tie novērš toksisku daudzumu uzkrāšanos, ko rada auga slāpekļa metabolisms, kas tādējādi ir iekļauti produktos, kas nav kaitīgi augu dzīvei.
> Aizsardzība pret ārējiem uzbrukumiem, aizsargājot augus no mikroorganismu vai parazītu kukaiņu uzbrukumiem, pret kuriem viņi veic vairāk vai mazāk izteiktas toksiskas darbības.
Bet kā tie tiek veikti? Zemāk ir saraksts ar alkaloīdu organoleptiskajām īpašībām :
> Tās ir kristāliskas vai amorfas vai šķidras cietvielas.
> Tie ir bezkrāsaini, bez smaržas, rūgta garša.
> Tās šķīst spirtā, ēterī, hloroformā, ūdenī nešķīst vai pilnībā nešķīst.
> Tos iegūst, ekstrahējot šķīdinātāja daļas, kurās tās atrodas.
Ir arī ne-augu izcelsmes alkaloīdi, piemēram:
> Adrenalīns : dzīvnieku pasaules bioloģiskā viela.
> Sintētiskās molekulas, piemēram, amfetamīns un sukcinilholīns, apomorfīns, heroīns.
Ja cilvēka (un dzīvnieku) organismā tiek ievadīts vairāk nekā noteikta deva, visiem alkaloīdiem ir vairāk vai mazāk toksiska iedarbība, bet samazinātu devu gadījumā vairākiem alkaloīdiem piemīt terapeitiskas īpašības, piemēram:
> Kokaīnam ir stimulējoša un anestēziska darbība .
> Kodeīnam ir pretsāpju aktivitāte .
> Morfīnam piemīt nomierinošas īpašības.
> Strihnīnam piemīt tonizējošas un stimulējošas īpašības.
Kas ir alkaloīdi?
Jaunu alkaloīdu atklāšana joprojām ir auglīgs lauks un intensīva pētījuma rezultāts, jo šobrīd ir klasificēti aptuveni 12 000 dažādu alkaloīdu .
Alkaloīdi rodas no sekundārajām vielmaiņas reakcijām, kas sākas galvenokārt no dažādām aminoskābēm vai - daudz mazākā mērā - uz citām molekulām.
Mēs redzam vispazīstamākos alkaloīdus, sākot no molekulas, kas darbojas kā to prekursors:
> Kokaīns ir iegūts no Ornitīna .
> No triptofāna iegūst: strihnīnu un reserpīnu.
> No fenilalanīna izriet: papaverīns, morfīns, kodeīns, efedrīns.
> No nikotīnskābes tās iegūst: nikotīnu un koniīnu.
> Kofeīns nāk no Xantina .
