Piena dadzis ir divgadīgs augs : pirmajā dzīves gadā tā izskats atgādina cigoriņu un pienenes izskatu ar garām un robainām lapām.
Piena dadzis ir pazīstams arī kā savvaļas artišoks . Ir daudz veidu dadzis, no kuriem lielākā daļa tiek audzēta: piena dadzis ir šī dārzeņu šķirne, kas aug savvaļā un savvaļā.
Tas ir viegli atšķirams, jo tās lapas ir aprīkotas ar ērkšķiem un baltām krāsām. No otrā gada tas parādās tā vietā ar garu kātu, kas ir augstāks par 50 cm, ar sarkaniem sarkaniem ziediem ar plānām ziedlapiņām, un to ieskauj dažāda veida apkakle ar ērkšķiem.
Piena dadzis: deva un lietošana receptēs
Savām tīrīšanas īpašībām piena dadzis ir pieejams augu izcelsmes zālēs infūziju, tējas, zāļu tēju, tablešu un mātes tinktūras veidā. Sausā piena dadžu sēklas parasti lieto, it īpaši tējas un infūziju novārīšanai, bet, ja jums ir paveicies dzīvot vietās, kur piena dadzis aug spontāni, vai ja to audzē savā dārzā, varat to visu izmantot augu, gan infūzijām, gan kā ēdamiem dārzeņiem.
Mātes tinktūru var atšķaidīt ar ūdeni līdz 30 pilieniem uz stikla .
Piena dadzis bieži tiek izmantots aknu uztura detoksikācijai, atkarībai no alkohola pēc alkohola, tabakas ilgstošas farmakoloģiskas ārstēšanas vai narkomānijas dēļ.
Augu preparāti var saturēt visu augu vai tikai sēklas: abos gadījumos tos var izmantot tisaniere, atstājot tējkaroti sagatavošanas desmit minūtes, lai ievadītu.
Svaigu piena dadžu augu var ēst gan neapstrādātu, gan vārītu . Garša atgādina rūgto un asu artišoku . Stublājs un lapas ir ļoti labi jātīra: ērkšķi ir daudz. Visvairāk izsmalcinātā un ēdamākā daļa no stublāja ir iekšējā daļa: tādēļ ir nepieciešams noņemt pirmo mizas slāni.
Lapas, no otras puses, tiklīdz tās ir rūpīgi iztīrītas no ērkšķiem, salātos var ēst neapstrādātas . Dadzis zied pavasarī, bet labākais laiks, lai novāktu augus un sagatavotu tos, ir no novembra līdz februārim : garša ir mīkstināta, un daļas kļūst mazāk āda, ja tās ir cietušas ziemas salnā.
Piena dadzis
Piena dadzis ir cienījams oficiāls augs, pateicoties tās fitoterapeitiskajām īpašībām. Fitokomplexam, kura sastāvs ir līdzīgs, ir ievērojamas hepatoprotekcijas īpašības .
Tā ir tonizējoša un reģenerējoša aknas, gan anatomiski, gan fizioloģiski. Aknas ir ķermeņa lielākais attīrītājs: patiesībā, caur to tiek izvietoti ķīmiskie savienojumi, kas tiek ievesti ar uzturu, elpošanu un medikamentiem.
Tautas kultūrā tieši tāpēc , ka piena dadzis ir spējīgs atbalstīt aknās attīrīšanas funkciju, tas bija saistīts ar toksisku sēņu detoksikāciju .
Tas arī stimulē žultspūšļa iztukšošanos - orgānu, kas darbojas kopā ar aknām.
