Gurķi ( Cucumus sativus ) pieder Cucurbitaceae ģimenei , tie ir noderīgi ādai, tie atjaunojas un piešķir elastību un palīdz zarnām. Let's uzzināt labāk.
>
Gurķu īpašības un priekšrocības
Attīrošs, atsvaidzinošs, anti-fallal, mīkstinošs: tās ir četras galvenās gurķu īpašības.
Gurķi sastāv galvenokārt no ūdens (aptuveni 95%) un tam ir ļoti zems enerģijas patēriņš, tāpēc tas tiek uzskatīts par lielisku sabiedroto tiem, kam nepieciešams attīrīt ķermeni un vēlamies ievērot mazkaloriju. 100 grami gurķu mīkstuma veido tikai 12 kalorijas . Šis dārzenis palīdz jums zaudēt svaru arī pateicoties vīnskābes saturam, kas neļauj ogļhidrātiem, ko patērē ar diētu, kļūt par taukiem.
Tā satur labu minerālu sāļu, jo īpaši kālija, daļu, bet arī dzelzi, kalciju, silīciju, jodu un mangānu. Tas rada A, B vitamīnus un vitamīnu C. Gurķī esošie fermenti atvieglo olbaltumvielu asimilāciju organismā un tajā pašā laikā attīra un detoksicē zarnu darbību. Gurķu patēriņš palīdz uzturēt regulāru zarnu darbību un novērš nieru un urīnpūšļa akmeņu veidošanos.
Gurķi, kas ir pazīstami, tiek izmantoti arī kā skaistumkopšanas līdzekļi; patiesībā tie palīdz samazināt somas un tumšus lokus, atvieglot uz ādas redzamos plankumus un nomierina saules apdegumus. Tie ir arī labs līdzeklis niezei.
Kalorijas un gurķu uzturvērtība
100 g gurķu satur 14 kcal / 59 kj.
Turklāt 100 g produkta mēs atrodam:
- Ūdens 96, 50 g
- Pieejamie ogļhidrāti 1, 80 g
- Cukurs 1, 80 g
- Proteīns 0, 70 g
- Tauki 0, 50 g
- Holesterīns 0 g
- Nātrija 13 mg
- Kālijs 140 mg
- Dzelzs 0, 30 mg
- Kalcijs 16 mg
- Fosfors 17 mg
- B1 vitamīns 0, 02 mg
- B2 vitamīns 0, 03 mg
- B3 vitamīns 0, 60 mg
- C vitamīns 11 mg
Gurķi, . \ T
Bronhi, nieres, āda, aknas, aizkuņģa dziedzeris, urīnpūslis, zarnas, locītavas.
Gurķis ir noderīgs līdzeklis tumšiem lokiem: atklāt citus
Ziņkārība par gurķiem
- Senos laikos gurķi tika izmantoti, lai pazeminātu drudzi un izņemtu zarnu tārpus.
- Gurķu kosmētiskās īpašības jau bija zināmas XVI gadsimtā; šķiet, ka 1500. gadā itāļu ārsts Pietro Mattioli ieteica izmantot gurķi, lai padarītu ādu skaistāku.
- Gurķi bija pazīstami pirms trim tūkstošiem gadu; pirmās kultūras ir radušās austrumos. Itālijā tos ražo galvenokārt Apūlijā, Veneto un Lacio.
Recepte ar gurķiem
Gurķus parasti patērē salātos, atsevišķi vai ar citiem dārzeņiem.
Bet ... tu esi kādreiz mēģinājis tzatiki ? Tā ir garšīga grieķu recepte . Lai iegūtu šo ēdienu, sagrieziet gurķus nelielos regulāriem gabaliem un pagatavojiet tos ar citronu, ekstra neapstrādātu olīveļļu, grieķu jogurtu, svaigu piparmētru un ķiplokiem. Svaigs un lielisks risinājums vasarai.
