Kā dzert absintu
Burvju zāli, Zaļo pasaku, kas turēja dēmonus prom, visu augu seno māti, vērmeles vai Artemisia Absinthium (atšķirībā no Artemisia Vulgaris ) vienmēr uzskatīja par sieviešu līdzeklis, kas galvenokārt tiek izmantots menstruālā cikla noregulēšanai . Tās rosinošā darbība uz ķermeņa ir ļoti svarīga, vēl jo vairāk, ja jūs domājat, cik daudz tas stimulē ar kuņģi un gremošanu saistītās funkcijas.
Šā auga, absintīna, rūgtais princips varētu palīdzēt arī liesas, žultspūšļa un aknu darbā. Otrs princips, tujons, ir padarījis absintu par augu, kas vienmēr ir kritizēts, pateicoties tās toksiskumam.
Apskatīsim dažādos veidus, kā jūs varat dzert absintu.
Absintes zāļu tējas
Tārpu infūzija vai zāļu tēja tiek pagatavota, mērcējot ziedu topu, ziedu un lapu tējkaroti vai žāvētas gaisa daļas tējkannā, kas piepildīta ar verdošu ūdeni apmēram 10 minūtes.
Dzert apmēram pusstundu pirms ēšanas, šai zāļu tējai ir aperitifu funkcijas; kamēr jūs ēdat pēc ēšanas, tas var palīdzēt gremošanu.
Ir atpazītas arī pretiekaisuma, spazmolītiskas un reģenerējošas īpašības, un tās var izmantot arī novārījumu sagatavošanai. Tārpiņu infūzija rada ļoti rūgtu garšu.
Vīns: esiet uzmanīgs!
Absitu, kā to izmanto ilgstoši, var lietot kopā ar alkoholu. Neņemot vērā detalizētu informāciju par tā paša nosaukuma pazīstamā alkoholiskā dzēriena patēriņu un dzeršanas veidu, kas slavens 1800. gadu franču un bohēmijas mākslinieku vidū, mēs runājam par mājās gatavotu absintvīnu .
Absintes receptes dažādos alkoholiskos risinājumos un, tā kā ieradums gatavot baltvīnus absintam, ir plaši izplatītas, bieži vien pievienojot stipros alkoholiskos dzērienus, piemēram, grappa: esiet uzmanīgi, to nedariet, ir bijuši arī letāli gadījumi. saindēšanās.
Brīdinājums: pirms patērē vai paši ražo absintu, konsultējieties ar uzticamu ekspertu vai zālnieku. Faktiski tas ir augs ar toksiskām aktīvām sastāvdaļām, no kurām nedrīkst pārsniegt noteiktas devas, kas var pat izraisīt krampjus, elpošanas grūtības, kuņģa-zarnu trakta kairinājumu vai čūlas. Tāpat ieteicams to nelietot ilgstoši un to nevar lietot grūtniecības un zīdīšanas laikā.
Zinātkāre: Artemisia Absinthum ir galvenā aromātiskā bāze pazīstamās Vermūtas sagatavošanā.
Kur var atrast absintu lapās
Infūzijas vai košļājamās koksnes infūzijas pagatavošanai lapām, ziediem un ziedošajiem topiem var atrast aptiekās un vismodernākajos augu izcelsmes veikalos.
Krāsvielas, kapsulas un hidroalkoholiskie ekstrakti, kas balstīti uz Artemisia Absinthium, kā arī pašu augu , var atrast arī tiešsaistē vai pieejami pēc pasūtījuma.
Grāmatas un lasījumi:
> NCBI salīdzinošais pētījums publicēts PubMed par atšķirībām starp Artemisia absinthum un Artemisia Vulgaris
> "Absints" uz Ortofrutticola.it
> "Augus dzert" Piergiorgio Chiereghin.
> Andrea G. Pinketts "Absenta trūkums".
