Argana eļļa ir augu eļļa, kas ir viena no retākajām un vērtīgākajām pasaulē.
Iekšķīgi lietojot, tas ir nozīmīgu uzturvielu avots ar antioksidantu īpašībām, piemēram, omega-3 un E vitamīnu.
Ja to lieto ārēji, tā veic barojošu un stingrāku darbību, kas padara to par īstu skaistuma eliksīru ādai, īpaši sausai. Faktiski sausa āda ir jutīgāka un vairāk pakļauta plaisām, grumbām, strijām un kairinājumiem, jo tiek mainīts dabiskais hidro-lipīdu līdzsvars . Tā rezultātā ādas audi zaudē elastību, kompaktumu un tonusu.
Pēkšņas temperatūras, smoga, vēja, sausa gaisa izmaiņas apsildāmās vai gaisa kondicionētās telpās ir ādas ienaidnieki, tās kavē spēju atjaunoties un izraisīt priekšlaicīgu ādas novecošanos.
Argana eļļas īpašības un priekšrocības
Argana eļļa satur vairāk nekā 80% nepiesātināto taukskābju (34% linolskābes, 0, 1% linolēnskābes un 46% oleīnskābes), bet starp piesātinātajiem, galvenie komponenti ir 13% palmitīnskābe un 5% stearīnskābe. .
Šī augu eļļa ir bagāta ar tokoferoliem (no kuriem visbiežāk ir γ-tokoferols), flavonoīdi, karotinoīdi un ksantofīli, steroli un triterpēni. Tās ir aktīvās sastāvdaļas, kas nodrošina barību audiem un novērš elastības zudumu, novēršot grumbu rašanos. E vitamīns, kas atrodas tajā, novērš taukskābju oksidēšanos, tādējādi novēršot priekšlaicīgu ādas novecošanos. Visbeidzot, fitosterīni (schottenolo un spinasterolo), kas gandrīz nav sastopami citās eļļas sēklās, veicina nomierinošu iedarbību uz kairinātu, apsārtumu un sasmalcinātu ādu, samazinot niezes sajūtu.
Iekšējā lietošana
Šī vērtīgā eļļa arī palīdz kontrolēt holesterīna līmeni asinīs (ZBL), aizsargājot organismu no brīvo radikāļu iedarbības, kas izraisa šūnu novecošanu. Turklāt argana eļļa ir profilaktiska, salīdzinot ar reimatiskām un sirds un asinsvadu slimībām, un stimulē smadzeņu kapacitāti.
To var lietot perorāli kā pērles, kā matu uztura bagātinātāju, vai to izmanto ikdienas uzturā, lai sagatavotu salātus un citus ēdienus. Kombinācijā ar mandelēm un medu tā ir sastāvdaļa amlou beldi, tradicionālajā Marokas krēmā, kas šodien tiek piedāvāta apmeklētājiem kopā ar maizi un piparmētru tēju kā sagaidīšanas zīmi.
Argana eļļas ārējā izmantošana
Kā mēs redzējām, pateicoties E vitamīna un antioksidantu klātbūtnei, argana eļļai ir aizsargājoša iedarbība uz ādu, aizsargājot to no ārējiem līdzekļiem, piemēram, saules vai aukstuma un smoga. Šī augu eļļa tiek izmantota dabīgajā kosmētikā sejas un ķermeņa kopšanai, jo tā baro un mitrina gan ādu, gan sausus, trauslus, trauslus un spīdīgus matus. Tikai dažus pilienus uzklāj tieši uz ādas vai arī labāk to ievietot kā vērtīgu sastāvdaļu mājas krēmos.
Tās mīkstinošās un tonizējošās īpašības padara to par labāko eļļu ar stingrāku darbību, kas ir piemērota ādas sagriešanai. Ir būtiski novērst striju veidošanos, īpaši grūtniecības laikā, lai cīnītos pret grumbu un atjaunotu elastību un saspringumu sausai, jutīgai un dehidrētai ādai.
Uzlabojot ādas mitrināšanu, argana eļļa spēj arī palielināt audu aizsargspēju, mazināt apsārtumu un ekzēmu, kā arī veicināt sadegšanas vai dziedināšanas procesus. Tā nomierinoša iedarbība ir noderīga izkropļojumu un zilumu gadījumā. Ne mazāk svarīga ir papildu antiseptiska īpašība pret mikroorganismiem, kas izraisa ādas infekcijas, dermatītu un psoriāzi.
Argana eļļa ir strauji absorbējoša eļļa, kas neatstāj eļļainību un kam ir augstas izmaksas, tāpēc tas nav īpaši piemērots izmantošanai "absolūtā" masāžām, bet to var atšķaidīt, lai bagātinātu citas mazāk vērtīgas eļļas.
Argana eļļa starp dabiskiem līdzekļiem tumšiem lokiem
Iekārtas apraksts
( Argana spinosa - Sapotaceae)
Nosaukums "argan", ar kuru augs ir zināms, atbilst vietējam nosaukumam, berberu valodā (tashelhit ) un nozīmē " eļļa" .
Argan, vai argan, ir endēmisks koks, tas ir, tas spontāni aug vienīgi Marokas teritorijā, jo īpaši tās dienvidrietumu apgabalos, Souss līdzenumā, kur tas veido milzīgu mežu - Arganeraie, kas kļuva par UNESCO mantojuma vietu.
Neskatoties uz to, ka tā ir mūžzaļš augs, tā ūdens slodzes laikā zaudē savas lapas, tādējādi spējot perfekti pielāgoties klimatam no sausas un nevēlamas stingrības. Tam ir smagas filiāles (līdz ar to smailes epitets), sasniedz 8-10 metrus un ir ļoti izturīga: tā var dzīvot pat 150-200 gadus.
Zaļumi ir plaši un noapaļoti, mezgls, spīdzīgs un diezgan īss stumbrs, ko bieži veido vairākas daļas, kas savstarpēji saistītas. Lapas, tumši zaļas un āda, kalpo kā kamieļu un kazu barība. Pēdējie nevilcinās uzkāpt filiālēs, lai tos sadedzinātu. Baltie ziedi kļūst dzeltenīgi zaļi un parādās no maija līdz jūnijam. Augļi ir mīkstas mizas, kas ir līdzīgas olīvu, ovālas, fusiformas, aptuveni 30 mm garas, dzeltenbrūnās, un kas satur ļoti cietu riekstu, kas aizsargā trīs " akmeņus" .
Šis augs ir neaizstājams elements, lai saglabātu šī Atlantijas Āfrikas reģiona trauslo ekosistēmu, uz robežas ar tuksnesi: tās saknes, iekļūst akmeņainas augsnes sausumā, palēnina augsnes eroziju un palēnina progresējošo pārtuksnešošanos. teritorija.
Argana eļļas pārstrāde
Argana eļļu iegūst, nospiežot sēklas, kas atrodamas auga augļos. Apstrādājot pusfabrikātā veidā, lai saglabātu visas tās īpašības un vienlaikus garantētu kvalitāti un drošību, eļļu ražo Essaouiras sieviešu kooperatīvs, kuram tas ir svarīgs ienākumu avots.
Šīs eļļas ražošanai ir vajadzīgs darbietilpīgs process, kas līdz šim bija pilnīgi roku darbs. Visnopietnākā operācija ir celulozes sākotnējā izņemšana (paredzēta liellopu barošanai) un turpmākā augļu riekstu ieguve. Pēc tam ar rotējošā akmens palīdzību, līdzīgi olīveļļas ražošanai izmantotajiem dzirnakmeņiem, mēs turpinām mehānisku sēklu presēšanu, no kuras iegūst eļļu: lai iegūtu vienu litru vismaz nepieciešamās augļu. 8 koki un apmēram 14-16 darba stundas . Zemais ienesīgums un darbietilpīgais darba process faktiski veicina cenu pieaugumu.
Pašlaik argana eļļas izmaksas ir daudz augstākas nekā olīveļļas izmaksas, kas ir tik daudz, lai sasniegtu un pārsniegtu 50 eiro par litru: nav nejaušība, ka to sauc par tuksnesī zeltu .
