Ikvienam, kuram ir vairāki "atsperes", viņa atcerēsies rūgto " pret mūsdienu dzīves nodilumu ", kura nosaukums izriet no artišoka auga latīņu nosaukuma.
Papildus salātu izgatavošanai, "carciofi alla giudea" un bitteriem, artišokam ir izcilas veselības pazīmes, kas jau sen ir zināmas un izmantotas, lai radītu reālu terapiju: šeit ir cinaroterapija .
Cinaroterapija: kas tas ir
Ir dažādas artišoka lietošanas versijas kā terapija . Kopš seniem laikiem artišoks bija pazīstams ar tās labvēlīgo ietekmi, bet 1800. gadu beigās ir ziņots par labvēlīgiem artišoku sulas izmantošanas rezultātiem un zinātniski reģistrēti.
Iedarbība tiek panākta ātrāk un ilgstoša, ja artišoka terapija ir apvienota ar beztauku diētu, rafinētu un konservētu pārtiku. Iet uz veseliem graudiem, neapstrādātiem dārzeņiem un svaigiem vai kaltētiem augļiem . Un artišokiem!
Šeit ir variācijas:
- Ar svaigu artišoku sulu . Pirms ēšanas mēs iesakām 10 ml, pat atšķaidot ar ūdeni. Vismaz 15-20 dienas
- Ar "uzlaboto" artišoku, seleriju un ķiploku sulu : sajauciet ar ūdeni, dzeriet glāzi no rīta pirms brokastīm un vienu vakariņās. Spēcīga garša, bet pārliecināts ieguvums ! Vēlaties tos visus izmantot bioloģiskajā lauksaimniecībā vai pirms to lietošanas, noskalot tos ūdenī un bikarbonātā . Tvaicētus artišokus pagatavojiet uz īsu laiku (ilgi gatavošanas laiki ir kaitīgi artišokam un tā labvēlīgajām īpašībām)
- Ar artišoka zāļu tēju : ēdamkarote lapu un žāvētu ziedu (ko sagatavos jūsu uzticamais zālnieks ) infūzijas veidā ar glāzi ūdens. Dzert 2-3 reizes dienā
- Artišoka māte tinktūra : 30 pilieni dienā, nedaudz ūdens, katru nakti vismaz 30 dienas.
Izmēģiniet receptes ar artišokiem
Cinaroterapija: kāda tā ir?
Un pēc sātīgas maltītes jūs dzerat skaistu rūgtumu no stipriem. Varbūt tas ir novecojis, bet vai esat kādreiz domājuši par šīs prakses izcelsmi? Cietie garšaugi, kas pazīstami gadsimtiem ilgi, stimulē aknu funkcionalitāti , īpaši palīdz sabalansēt taukus.
Artišoks ir viens no šiem tiesiskās aizsardzības līdzekļiem: tas ir bagāts ar minerālvielām, piemēram, kalciju, magniju un kāliju, šķiedrām un vitamīniem, bet galvenokārt cinarīnu, kas aizsargā aknu šūnas .
Cinarīnam ir nozīme žults sistēmā : tā stimulē žults veidošanos ( choleretic funkciju ) un tajā pašā laikā stimulē plūsmu uz zarnu ( holagoga funkcija ). Šo īpašību dēļ cinaroterapija nav ieteicama tiem, kam ir žultsakmeņi .
Cinaroterapijas vispārējā ietekme ir visu organisma detoksikācijas sistēmu stimulēšana: aknas, zarnas, nieres .
Papildus folklorai un patīkamām tradīcijām, tagad ir zinātniski pētījumi, kas parāda, kā cinaroterapija, ārstēšana, kas balstīta uz artišoka sulu (vai sausiem ekstraktiem / tinktūru), ir labvēlīga sliktai gremošanai, aknu pārslodzei un pat uzlabo holesterīna līmeni (ko parāda angļu valodas lasītāju universitātes zinātnieku komanda).
Vēl viens varbūt mazāk zināmais cinaroterapijas efekts ir veicināt, pateicoties inulīnam - šķiedrām, kas ir artišoka pārpilnībā - insulīna iedarbība, saglabājot zemu glikozes līmeni asinīs. Tas ir ļoti pozitīvs, izņemot gadījumus, kad diabētiķi ārstēti ar insulīnu, kas var iziet hipoglikēmiskas krīzes.
Kontrindikācijas un brīdinājumi par cinaroterapiju
Neskarot personīgo jutīgumu un garšu, artišoki parasti ir labi panesami, izņemot dažās fizioloģiskās vai patoloģiskās situācijās, kuru lietošana nav ieteicama:
- Visiem, kas cieš no diabēta, nieru slimībām vai žultsceļu problēmām, vispirms jālūdz ārsts.
- Tie nav ieteicami tiem, kam ir alerģija pret Asteraceae ģimeni .
- Laktācijas laikā tikai viena uzmanība: tās var mainīt piena garšu .
