Trīs receptes ar Veronas seleriju



Selerijas no Veronas jeb selerijas ir sastāvdaļa, kas Itālijā tiek patērēta galvenokārt ziemeļu reģionos. Aromāts ir līdzīgs parastajam selerijai, bet aromāts ir intensīvāks.

Kas to izmanto maz, ir tas, ka viņš to nezina, patiesībā tam piemīt garša, kas ir piemērota daudzām kombinācijām. Jebkuras precīzākas idejas?

> Veronas selerijas majonēzes mērcē;

> Makaroni un kartupeļi ar Veronas seleriju;

> Fried Verona selerijas.

Veronas selerijas majonēzes mērcē

Veronas selerijas majonēzes mērcē ir tipiska venēciešu recepte, kas ir viegli sagatavojama un maiga, lai kalpotu kā uzkoda, pat īpašos gadījumos.

Sastāvdaļas 4 cilvēkiem

> 400 g seleriju no Veronas;

> 250 ml majonēzes;

> puse citrona sulas.

sagatavošana

Izgrieziet selerijas ar Julienne sloksnēm un nekavējoties ievietojiet to bļodā ar majonēzi, kas sajaukta ar citronu sulu. Operācijai ir jābūt ātrai, jo Veronas selerijai ir tendence kļūt tumšāka. Garšojiet ar sāli un pasniedziet. Jo īpaši, ja jūs gatavojat šo recepti īpašam gadījumam, izrotājiet trauku ar iztēli, piemēram, pievienojot dažas majonēzes zariņus ar sac à poche . Vēl viena ideja, kas arī pievieno garšu ēdienam, ir rotā ar kaperiem vai valriekstu kodoliem.

Makaroni un kartupeļi ar Verona seleriju

Makaroni un kartupeļi ir slikts un ļoti vienkāršs ēdiens, ko var padarīt interesantāku, aizstājot kopējo seleriju ar Verona seleriju.

Sastāvdaļas 4 cilvēkiem

> 250 g jaukto makaronu;

> 600 g kartupeļu;

> 2 ēdamkarotes tomātu mērces;

> 150 g Veronas selerijas;

> ½ sīpols;

> neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa;

> sāls;

> 2 ēdamkarotes Parmesan siera.

sagatavošana

Nomazgājiet un mizojiet kartupeļus un sagrieziet tos paša izmēra kubiņos. Arī sagrieziet Veronas seleriju mazos kubiņos un sagatavojiet maisījumu ar sīpoliem. Brūniniet sīpolus ekstra neapstrādātas olīveļļas eļļā, pievienojiet Veronas selerijas un kubiņos kartupeļus un sautējiet dažas minūtes. Pievienojiet tomātu biezeni .

Pievienojiet sāli, pārklājiet ar ūdeni un uzvāriet, uzklājiet katlu, nolaist siltumu un vāriet. Pagatavojiet makaronu atsevišķi sālītā ūdenī, iztukšojiet to, kad tas vēl ir ļoti dent, ielej to pannā ar kartupeļiem un pabeidz gatavošanu. Pirms pasniegšanas pievienojiet divas ēdamkarotes Parmesan.

Ceptas selerijas no Veronas

Ļoti garšīgs veids, kā ēst Veronas selerijas. Ļoti ātrs ēdiens, par ko visi piekrīt.

Sastāvdaļas 4 cilvēkiem

> 800 g selerijas saknes;

> milti;

> rīvmaizi;

> 2 olas;

> Augsta oleīna saulespuķu eļļa.

sagatavošana

Notīriet Veronas seleriju un sagrieziet apmēram 5 cm biezās šķēlītēs. Ievietojiet to miltos, tad olā un visbeidzot rīvmaizē. Cepiet daudz karstā eļļā, brūninot abās pusēs. Noteciniet uz absorbējošā papīra un pievienojiet sāli.

Iepriekšējais Raksts

Meditācijas priekšrocības

Meditācijas priekšrocības

Meditācija: vispārējie ieguvumi Meditācija ir labs ķermenim, prātam un garam . Runājot par fizisko , meditācijas laikā tiek novērota ķermeņa funkciju un vielmaiņas procesu palēnināšanās. Elpošanas ātruma palēnināšanās, samazinot skābekļa patēriņu un līdz ar to arī enerģijas patēriņu, ir saistīta ar arteriālā spiediena pazemināšanos un pakāpenisku visa ķermeņa relaksāciju. Tādā veidā tiek radītas psihosomatiskās...

Nākamais Raksts

Pilosella: īpašības, lietošana, kontrindikācijas

Pilosella: īpašības, lietošana, kontrindikācijas

Pilosella ( Hieracium pilosella ) ir augs, kas pieder A steracee ģimenei . Ar diurētiskām un antibiotiskām īpašībām tas ir noderīgs urīnceļu infekciju un cistīta gadījumā. Let's uzzināt labāk. > > Pilosella īpašības Pilosella galvenokārt ir spēcīgs diurētisks līdzeklis , kas divkāršo urīna daudzumu, un tāpēc augu izcelsmes zālēs tiek izmantota celulīta ārstēšana, potīšu pietūkums, apakšējo ekstremitāšu tūska, ūdens aizture, it īpaši, ja tā rodas ēšanas traucējumu vai zāļu ārstēšanas rezultātā. Pateicoties šai nosusināšanas darbībai , tiek veicināta...