Kuratore ir Cinzia Zedda, Iridology Naturopath

Probiotikas ir ķermeņa labvēlīgas vielas. Mēs visi esam patērējuši tos vismaz vienu reizi savā dzīvē kā jogurtu vai kā papildinājumu ķermeņa pacelšanai un stiprināšanai pēc gripas. Bet, padziļināsimies kopā, jo probiotikas ir labas un kad tās ir jāpieņem.

>

>

>

Miso starp probiotiskiem pārtikas produktiem

Kas ir probiotikas

Probiotikas ir dzīvi organismi, kas nepieciešami organisma labklājībai. Tās ir zināmas un vairāk nekā citas lietotas, lai pēc iespējas ātrāk kolonizētu zarnu pēc zāļu un antibiotiku lietošanas. Patiesībā viņu klātbūtne ir būtiska cilvēkiem, kuriem ir maiga imūnsistēma, lai palīdzētu gremošanas funkcijām vai zarnu iekaisumam.

Tie darbojas netieši uz ādas un matiem, dodot spilgtumu un spīdumu, kas ir ķermeņa veselības un vispārējās labklājības simptoms. Ja mati vai āda ir blāvi vai necaurspīdīgi, mēs nedrīkstam ierobežot mūsu uzmanību tikai kosmētikas risinājumiem, piemēram, specifiskiem krēmiem, iepakojumiem un šampūniem, bet drīzāk mums jārīkojas no iekšpuses, lūdzot palīdzību no mūsu probiotiskajiem draugiem. Šīs ir tikai dažas no situācijām, kurās mēs varam tos veiksmīgi izmantot.

Mazi bērni, kas bieži slimo un kuriem ir grūti ārstēties ar citiem preparātiem, pat ja tie ir dabiski, var droši to lietot bez kontrindikācijām . Nav nejaušība, ka pirmās jaundzimušā zarnas kolonizācija notiek caur pirmo krūti ar krūts pienu. Tomēr pediatra atzinums vienmēr ir apsveicams pirms jebkādas iniciatīvas.

Būtībā probiotikas ir dabiski mikroorganismi, kas ir saderīgi ar zarnās fizioloģiski saturošiem mikroorganismiem un kuriem, lai definētu sevi, jāatbilst noteiktām īpašībām. Ne visus fermentus var definēt kā "probiotikas" kvalitātes un iedarbības labad. Būtiska kvalitāte ir faktiski spēja, ka tām ir jābūt pret patogēniem baktērijām, lai tās likvidētu un līdzsvarotu sistēmu, kas regulē visu zarnu sarežģītību.

Turklāt, kas patiešām padara tos cienīgus, lai tos sauktu par probiotiķiem, ir rezistence pret kuņģa sulām, lai sasniegtu neskartās zarnas (raksturīga īpašība, kurai trūkst jogurta).

Atšķirībā no tā, kas bieži tiek teikts, nav nepieciešams veikt miljardus un miljardus probiotisko mikroorganismu, lai iegūtu labvēlīgu ietekmi. Šķiet, ka tirgū pieejamie dabīgie probiotiskie piedevas konkurē ar tiem, kam pieder vairāk. Mēs paturam prātā, ka tos iznīcina un "ēd" pa citām baktērijām un mikroorganismiem. Tā ir kompleksā zarnu baktēriju floras sistēma, kur pat šeit, tāpat kā citos apstākļos, tiek piemērots "spēcīgāko likumu". Mēs saskaramies ar dabisko likumu, kurā nelīdzsvarotība un līdzsvars harmonizējas dabiskā veidā; "Labas baktērijas", kas uzvar "sliktos" un otrādi, bet eubiotiskā situācijā, tāpēc optimālā vai normālā situācijā, pastāv līdzāspastāvēšana.

Probiotikiem ir iespēja vairoties paši, un pateicoties prebiotikiem, kas ir viņu barība, tie aug un kļūst produktīvi (probiotikas spēj ražot vitamīnus). Šā iemesla dēļ dažus simtus ir pietiekami. Pat ilgstoša antibiotiku lietošana nespēj pilnībā iznīcināt baktēriju floru, taču var radīt ievērojamu nelīdzsvarotību. Probiotikas kalpo, lai atjaunotu līdzsvaru īsākā laikā, nekā ķermenis darītu pati par sevi mūsu veselības labā (patiesībā dysbiotiskā zarnas nespēj mūs aizsargāt no slimībām).

Probiotikās mēs atšķiram šādus celmus: bifidobaktērijas, eubaktērijas (vismazāk zināmas) un laktobacīles, no kurām vislabāk zināms ir acidofils . Pēdējais izrādās ļoti efektīvs, ja to lieto pēc antibiotiku terapijas un balansē balansu kandidozes gadījumā.

Dzīvi piena fermenti: ko tie tiek izmantoti un kad tos lietot

Kad organismam ir probiotikas?

Lielākā darbība ir tā, ko viņi izmanto zarnās. Veselas zarnas ir veselīga un spēcīga ķermeņa zīme. Atkal ir atklāta loma, kas vairs nav sekundāra zarnām, un 70% imūnsistēmas faktiski veidojas "tur".

Mēs neizmantojam probiotikas nejauši vai virspusēji. Katrai zarnas daļai ir atšķirīgs pH līmenis, kas piemērots konkrētam celmam, un katram traucējumam jābūt integrētam ar pareizo probiotikas veidu . Pastāv risks, ka problēma pasliktināsies vai vēdera pietūkums pasliktinās, palielinās diskomforta sajūta un disbioze.

Kad zarnai vajag probiotikas ? Protams visās situācijās, kad ir nepamatots nogurums, viegli saslimis (trausla imūnsistēma) un kur ir gremošanas traucējumi un mutes dobuma iekaisums.

Probiotiku lietošana ir noderīga un efektīva, ārstējot Candida, ja ir traucēta uzturs, stresa un psihofizisko saspīlējumu gadījumā. Bet ne tikai. Psoriāzes un citu ādas slimību, kā arī vitiligo vai citu ādas krāsas izmaiņu ārstēšanā probiotikas lietošana var būt labs adjuvants, lai pievienotu klasisko protokolu.

Labs ieradums uzturēt mājās vienmēr ir probiotikas iepakojums un lietot to ikreiz, kad lietojat zāles (pat ja tās ir tikai galvassāpes) vai antibiotikas. Probiotikas ir derīgs atbalsts zarnu trakta problēmām un nepieciešamas pēc labas zarnu tīrīšanas vai hidroklona terapijas.

Probiotiski pārtikas produkti

Probiotikas ir atrodamas fermentētos pārtikas produktos (kombucha, miso, kefīrs, tempehs un skābēti kāposti). Uz mūsu galda nedrīkst palaist garām jogurtu, raudzētus sierus un ceptos produktus, kas iegūti no skābo mīklas un acīmredzot aptiekās atrastajos piena fermentos. Mēs redzam citus probiotiskus pārtikas produktus:

• Kombucha ir fermentēts dzēriens, kas iegūts no baktērijām, sēnēm un rauga kultūrām, ābolu etiķiem un cukura. Fermentācijas procesa beigās tas sajaucas ar divām tējas šķirnēm (melno un zaļo). Šis dzēriens ir patērēts kopš seniem laikiem Ķīnā, kur tam ir piešķirti ārkārtīgi terapeitiski labumi, piemēram, uzskatāmi par „brīnumainiem un dziedinošiem”.

• Miso (pieejams lielākajā daļā labi aprīkotu augu veikalu un bioloģisko produktu tirdzniecības veikalos) ir tā vietā fermentēts makaroni, kas izgatavoti no dzeltenajām pupiņām. Tas ir diezgan garšīgs un ir sārmainošs. Miso var palīdzēt zarnām noņemt skalu un aktivizēt peristaltiku. Tirgū ir dažādi veidi (rīsi, mieži uc). To galvenokārt izmanto makrobiotiskās virtuves ēdieniem, bet tās labumu dēļ to lieto ikviens, kam ir gremošanas traucējumi (tajā ir fermenti) vai tiem, kam trūkst vitamīnu un minerālvielu.

• Kefīrs ir fermentēts dzēriens, kas ir līdzīgs jogurtam . Tas tiek novērtēts par labu minerālvielu, piemēram, kalcija, magnija, cinka un fosfora saturu. Nav vērtīgo B vitamīnu un lielu aminoskābju bataljona. Tam ir imūnsistēmas stimulēšana un zarnu regulēšana.

• Skābie kāposti ir kāpostu fermentācijas rezultāts. Tas ir labs C vitamīna daudzums, maz kaloriju (aptuveni 25% produkta) un labvēlīgas šķiedras, kas nodrošina labu zarnu tranzītu. Kombinācija ar frankfērijām padara to par ļoti apetīti, bet mazāk veselīgu.

• Tempeh ir fermentētu dzeltenās sojas pupu maisījums. Ļoti īpašā garša atgādina augšanu (sēnes un riekstus). Fermentācija garantē maksimālu sagremojamību . Tas ir nepieciešams pārtikas produkts vegāniskajā uzturā, jo tas satur ievērojamu omega trīs avotu un, pirmkārt, B12, ko citādi grūti atrast.