Spice, ko sauc par kurkumu, tagad ir pazīstama, ir ļoti vērtīga pārtika, kas spēj sevi aizdot tūkstošiem dažādiem lietojumiem, no kuriem viens, šķiet, ir spēja palīdzēt tiem, kas vēlas zaudēt svaru veselīgā veidā .
Vēl viena labi pazīstama lieta šajās dienās ir sociālā ārkārtas situācija, ko sauc par aptaukošanos, arvien pieaugošu problēmu. Bet būsim skaidrs, mums nevajadzētu dēmonizēt pašu svaru, ko var dot lielāka muskuļu masa vai īpaša fiziskā struktūra, vai tendence uz ūdens aizturi, un šajā gadījumā nekas nepareizs, reizēm mēs redzam smagus cilvēkus, bet gan labs prieks, laimīgs un ilgstošs.
Acīmredzot ir ieteicamie svara sliekšņi, pamatojoties uz tonnāžu, lai svars neietekmētu veselību. Tomēr reālās problēmas rodas, ja liekais svars ir saistīts ar tauku pārpalikumu, kas var radīt daudzas slimības dažādās ķermeņa daļās: sirdī, locītavās, asinsritē, aknās. Ēšana pārāk daudz un slikti, treniņa trūkums, lieko alkoholu ir tikai daži no liekā svara cēloņiem.
Tas nav joks: šķiet, ka pārmērīgie vēdera tauki izraisa vairāk sirdslēkmes nekā smēķēšana un ir saistīts ar diabēta rašanos.
Kā kurkuma darbs pret lieko svaru?
Šādos gadījumos mums ir jāpaļaujas uz svara zuduma programmu, kas ietver precīzu diētu, regulāru fizisko slodzi un ārkārtas gadījumos ķirurģiskas procedūras. Bet kā var pazeminātās garšvielas, piemēram, kurkuma, mums palīdzēt?
Kurkuma ir spējīga detoksicēt aknas, palīdzot no koronāriem likvidēt holesterīna plāksnes ; holesterīna līmeņa pazemināšanās asinīs tieši ietekmē tauku audu samazināšanos un līdz ar to arī liekā svara samazināšanos. Kā tas notiek? Kurkuma stimulē kapsaicīna receptorus, alkaloīdus, kas čili piparos un citos solanaceae ražo pikantu sajūtu; tas ir saistīts ar tā saukto termogēnu, kas spēj radīt ātrāku un lielāku lipīdu sadegšanu .
In vitro un in vivo eksperimenti ir parādījuši teoriju patiesumu, pamatojoties uz iepriekš sniegtajiem datiem: cilvēki, kas regulāri tiek baroti ar kurkumu, parādīja īpaši zemu triglicerīdu, taukskābju un glikozes līmeni asinīs, holesterīnu un aknu taukus un līdz ar to svaru. vairāk atbilst.
Kurkuma un citi svara zudumu bagātinātāji
Vai kurkums ir pietiekami?
Jāatceras, ka nav brīnumu un ka bez darba un upurēšanas mēs gandrīz neredzēsim rezultātus.
Tātad, pārtraucam skatīties uz burvju nūjiņām un, pēc jūsu piedurknēm, iztukšojiet skapīšus un ledusskapi no neveselīgas pārtikas un pārmērīga alkohola, un tā vietā, lai patērētu taukus un slikti barojošus produktus uz dīvāna televizora priekšā, mēs plānojam virkni fizisku vingrinājumu, kas ir mūsu programmas pamatā, lai sadedzinātu taukus un atkārtoti skābinātu muskuļu audus apgabalos, kurus visvairāk skar lieko lipīdu daudzums.
Būtu neloģiski un nepraktiski visu novājēšanas stratēģiju balstīt uz vienkāršu garšvielu, lai gan vērtīgu un bagātu.
Daži piesardzības pasākumi attiecībā uz kurkuma izmantošanu
Garšvielas ir aktīvo sastāvdaļu koncentrāts, un ir iemesls, ja tās tiek patērētas "šķipsnās" un nekad nav pārsniegtas. Kurkuma nav izņēmums, un to var atrast gan pulverī, gan dzērienos un tinktūrās, gan kapsulās.
Pārmērīga kurkuma var izraisīt tādas reakcijas kā slikta dūša, reibonis, caureja . Īpaši grūtniecēm jāierobežo to lietošana .
Kurkuma patēriņš kā garšviela izrādās drošākais paņemšanas veids, salīdzinot ar uztura bagātinātājiem: tā lietošana ēdienreizes laikā, tāpēc ar visām kuņģa sulu aktivizācijām palīdz organismam labāk to pielīdzināt, samazinot sekas. pārdozēšanas gadījumā (nedrīkst pārsniegt 3 gramus dienā).
Zeodaria (Curcuma zeodaria), reta kurkuma suga, kas ir dzimtā Indijā un nav izplatīta mūsu tirgos, šķiet vēl efektīvāka par kopējo kurkumu (Curcuma longa).
Kurkuma un Ajūrvēdas padomi svara zudumam
