Palitana, pilnīgi veģetārā pilsēta

Gudžarāts ir valsts ziemeļrietumu Indijā, Indijas apakšuzņēmuma ekonomikas un kultūras centrs, kas ietver elementus, kas iegūti no seno Indo-Sarasvata kultūras, arābu un persiešu elementiem, Mughal elementiem (turku-mongoļu ), Gandhi ir dzimis šeit un ir arī mājvieta senajai Dwarka pilsētai, kur Krišna ir dzimis.

Šeit ir dzimusi pirmā veģetārā pilsēta : Palitana.

Jain filozofija

Palitana ir viena no vissvarīgākajām pilsētām Jainas reliģijai, pat pēc musulmaņu un britu ierašanās. Džainisms ir dharmiska reliģija, kuras izcelsme ir Indijā un kura pamatā ir trīs stūrakmeņi: nevardarbība pret visiem dzīves veidiem, ne-piederība un dogmatisma noraidīšana vai cieņa pret visiem viedokļiem.

Papildus tam viņa sekotāji seko tā sauktajām 5 balsīm: pirmais, kas jau minēts, ir atturēšanās no vardarbības iegūšanas, otrais nav meli, trešais nav zagt, ceturtais ir seksuālā un emocionālā tīrība, un pēdējais ir nesaistīšana.

Papildus visbiežāk lietotajiem reliģiskajiem priekšrakstiem, piemēram, meditācijai, lūgšanām un svēto rakstu lasīšanai, Jains ir īpaši priekšraksti attiecībā uz pieeju pārtikai : no vienas puses, viņi bieži rituāli tukšā dūšā, bieži vien, lai ievērotu krasi ne-vardarbības princips, tie ir stingri veģetārie un visekstrēmākais starp tiem ir maska, lai neelpotu mazākās dzīves formas, slaucītu zemi pēdu priekšā, lai izvairītos no kukaiņiem, un neēd augu saknes un sakneņus ne pilnībā nogalināt viņus.

Palitana: no filozofijas līdz likumam

Pamatojoties uz šo plaši izplatīto ētisko mantojumu reģionā, it īpaši Palitānas pilsētā, tika konstatēts kultūras pagrieziena punkts, kas 2014. gadā kļuva par likumu: Palitānas iestādes ir konstatējušas, ka gaļas, zivju un olu pirkšana un pārdošana ir pretlikumīga, padarot nelegālus darījumus, piemēram, zvejnieku, miesnieku un visas darbavietas, kas saistītas ar gaļas, zivju un to atvasinājumu pārtikas produktu ražošanu, tirdzniecību un sagatavošanu, izņemot pienu.

To iestāžu izvēle, kuras atstāja musulmaņu kopienu, bija aizliegta, kas atšķirībā no lielā Jaina izmanto gaļu, bet ir balstīta ne tikai uz ētiskiem, bet arī reliģiskiem priekšrakstiem.

Palitana: ne tikai filozofija

Šīs izvēles pamatā ir arī perspektīvi pētījumi un novērtējumi par daudziem punktiem, ko Rietumos rada arī veģetāriešu un vegānu kopienas. Pirmkārt, sabiedrības modeļa ilgtspējība, kas balstīta uz gaļas patēriņu .

Ir zināms, ka liela apjoma gaļas ražošana ir viens no pirmajiem piesārņojuma cēloņiem pasaulē attiecībā uz siltumnīcefekta gāzu emisiju, un tas ir iemesls mežu izciršanai un teritoriju pārtuksnešošanai. No otras puses, mēs atrodam arī citus pētījumus, kas saistīti ar nevēlamas gaļas un atvasinājumu patēriņa ietekmi uz cilvēku veselību .

Palitana: modelis pārējai pasaulei?

Palitana ar Jain mūku atbalstu un pretoties musulmaņu spiedienam, kas apgalvoja un joprojām apgalvo, ka ir tiesības patērēt gaļu un atvasinājumus, lai atgūtu enerģiju Ramadāna laikā, tādējādi kļūst par pirmo interesantu ēdienu un sociālo eksperimentu.

Modelis un mēģinājums pilnīgi veģetārai pilsētai, precīzāk - lakto-veģetārai, kas darbojas kā priekštecis, lai redzētu ētiskā un veselīgā uztura faktisko ilgtspējību tik lielā mērā, lai izpētītu jebkādus defektus un dreifus, vai arī, ja tā patiesībā spēj ir interesants precedents, lai paplašinātu šo ekoloģiski ilgtspējīgo risinājumu uz citām pasaules daļām .

Tagad mēs zinām, ka kopš 2014. gada augusta ir bijusi visa pilsēta, tostarp biroji, skolas, slimnīcas utt., Kas veic šo ideju un šo eksperimentu .