Diabēts un uzturs
Termins diabēts attiecas uz vielmaiņas izmaiņām, ko izraisa insulīna deficīts, ko izraisa hiperglikēmija, vai normāla glikozes līmeņa paaugstināšanās asinīs.
Starp dažādām terapijām, ko var lietot diabēts, noteikti ir uzturs . Diētai ir būtiska loma slimības un tās kontroles pārvaldībā, lai tā visos aspektos pārstāvētu terapiju.
Sākot ar subjekta ēšanas stilu, tiek uzrakstīts īpašs uzturs, uzšūtas personai, pakāpeniski mainot pozitīvo un negatīvo paradumu biežumu.
Līdz tam laikam, kad mēs runājām par diabētu, mēs domājām par "cukura alerģiju". Cukura diabēta diētā nav pārtikas produktu, kas dēmonizētu, un pārtikas produkti, kas dod priekšroku.
Galvenais punkts ir pareiza un harmoniska olbaltumvielu, tauku un cukuru apsaimniekošana . Tādēļ cukura diabēta uzturs ir jāsabalansē, neņemot vērā ogļhidrātu.
Bieži vien, kad priekšmets saprot, ka viņam ir augsts cukura līmenis asinīs, viņš pārtrauc maizi un makaronus. Tas nerada konkrētus rezultātus un rada citus zaudējumus. Komplekss cukurs, piemēram, ir apsveicams, bet vienkārši jāizvairās no tādiem vienkāršiem cukuriem kā saharoze, ko parasti pievieno kafijai vai tējai.
Tagad izveidosim sarakstu starp attiecībām starp pārtiku un diabētu.
Atklājiet arī homeopātiskos līdzekļus diabēta gadījumā
Pārtika un diabēts
Mēģināsim apkopot attiecības starp pārtiku un diabētu divās makro kategorijās: pārtikas produkti, kas jāizvairās, un ieteicamie pārtikas produkti .
Sāksim ar taukiem . Tie visi ir jāierobežo, tas ir, lai tos pieņemtu mērenīgi. Jā, olīveļļai, saulespuķu eļļai, kukurūzas eļļai, sojas eļļai, zemesriekstu eļļai. Tikai reizēm sviests, tauki, dažādas sēklu eļļas un tauki. Labāk izvairīties.
Uz gaļas ir labāk izvairīties no tauku daļām, piemēram, iepakotiem hamburgeriem, coppa, cotechino, mortadella, pancetta, salami un wurstel. Tā vietā dod priekšroku jēra un šķiņķa, trušu, liesās liellopu gaļas, vistas, plekstes, tītara un liesās teļa gaļai.
Attiecībā uz piena produktiem un olām vēlams ņemt olu baltumus, zema tauku satura sierus, vājpienu un zemu tauku saturu jogurtu. Var lietot mēreni vājpienu, svaigu kapiotu, parmezānu un mozzarellu. Tā vietā izvairieties no krējuma, mascarpone siera, pecorino siera un visa jogurta.
Zivīm jāizvairās no tikai zivju olām, ti, kaviāra un kartupeļiem. Pārējais ir labi, ja tas nav pārāk garšīgs vai taukains (tunzivis eļļā).
Augļi ir labi, bet izvairieties no riekstiem un sīrupiem. Ierobežojiet svaigus augļus, piemēram, banānus, persimonus, vīģes un vīnogas. Svaigi un saldēti dārzeņi ir labi, bet varbūt labāk ir izvairīties no kartupeļiem.
Jā, graudaugiem un pilngraudu makaroniem, vārītiem rīsiem, rupja maluma miltiem, maizītēm, krekeriem, nepārspīlējot. Izvairieties no pildītās picas un eļļas maizes.
Nē, majonēzes, augļu sulas, kokosas un apelsīnu sulas.
Jā, lakricas un bezkaloriju saldinātājiem (aspartāmam un saharīnam). Nē, nevis parastais cukurs, ievārījumi, krēmi, konfektes, šokolāde, nugāts, kruasāni, kūkas, brioce un cepumi.
