Mandarīni ir ļoti barojoši augļi, jo īpaši C vitamīns, A vitamīns, B vitamīni un kālijs.
Tie ir saldākie no citrusaugļiem un pat kaloriskākie, taču tie ir viegli sagremojami un, pateicoties bagātīgajam šķiedrvielu saturam, palīdz zarnām labi darboties.
Tie satur arī bromu - vielu, kas veicina atpūtu un miegu.
Let's uzzināt, kā tos ēst un integrēt decembra diētā.
Mandarīni, lielisks sabiedrotais veselīgai bērnu uzkodai
Mandarīni ir sezonā no decembra līdz martam, un visu šo laiku mums nav attaisnojumu par to, ka augļi nav ievietoti bērnu uzkodā, arī skolā un visos citos gadījumos, kad viņi patērē uzkodas ārpus mājas.
Patiesībā mandarīni ir ļoti praktiski augļi no šī viedokļa: mēs varam viņus veselā mugursomā, plastikāta maisiņā, un mazajiem mēs tos mizosim, sadalīsim tos segmentos un uzglabāsim. mazs cietais plastmasas konteiners; atšķirībā no citiem augļiem tie nav oksidēti.
Protams, mandarīniem, reāliem, ir bedrītes, bet mazajiem tie varētu būt nedaudz problemātiskāki: tādā gadījumā mēs varam izmantot klementīnus .
Mandarīni un klementīni, kāda ir atšķirība?
Mandarīni un klementīni nav vieni un tie paši augļi, lai gan bieži tos mulsina. Klementīni ir transplantāts starp mandarīnu un rūgto apelsīnu. Kādas ir galvenās atšķirības starp abiem augļiem?
- Mandarīniem gandrīz nekad nav lazdu riekstu, klementīnu.
- Mandarīniem ir vieglāks apelsīnu mizas nekā klementīniem.
- Mandarīni ir daudz smaržīgāki un mazāk apaļi, nekā klementīni.
- Mandarīniem ir augstāks cukura saturs, tāpēc tie ir vairāk kaloriski, taču tie ir arī daudz šķiedrvielu .
- Klementīni ir bagātāki ar C vitamīnu.
Citrusaugļi, drupes un ogas: kādas atšķirības?
Kā ēst mandarīnus un to brīnišķīgo ādu
Ja decembrī jūs varat atrast organiskos mandarīnus, nepalaidiet tos garām; tie palīdzēs jums sagatavot Ziemassvētku gardumus ar papildu rīkiem .
Patiesībā to ādai ir ļoti patīkams aromāts. Gingerbread mājas un cepumi būs vēl tīkams, ja jūs bagātināt tos ar daudz labu organisko mandarīnu mizu. Ja, no otras puses, vēlaties pārsteigt savus viesus ar ļoti bagātu un tīkamu kūku, izmēģiniet to. Tas ir ļoti kalorisks, bet brīvdienās var izdarīt izņēmumu no noteikuma.
Mandarīna aromāts
Sastāvdaļas:
> īstermiņa mīklas izstrādājumi,
> mandarīna ievārījums (apmēram 150 grami),
> 200 grami mizotu un grauzdētu mandeļu, \ t
> 80 grami cukura,
> tējkarote cepamā soda vai cepamais pulveris
> divu vai trīs mandarīnu miza, \ t
> viena vesela ola + 1 olas baltums.
Sagatavošana : mandarīna mizu var iegūt ar kartupeļu mizotāju, rūpējoties par to, lai netiktu noņemta balta daļa; sagatavojiet īsu mīklas izstrādājumu atbilstoši jūsu iecienītajai receptei.
Ar īsu mīklu uzlieciet eņģes pelējuma pamatni un malas, izklājiet plāno mandarīna marmelādes slāni.
Pildījumam: smalki sagrieziet mandeles un citrusaugļu mizas un ievietojiet visu bļodā; pievieno cukuru, cepamais sodas (vai cepamo pulveri) un visu olu + olu baltumu; maisījumu labi samaisa, izmantojot elektrisko maisītāju; šādi iepildīto pildījumu ielej pelējuma un cep 180 grādos apmēram 40/50 minūtes.
Uzmanību : īsajai mīklai jābūt ļoti plānai, pretējā gadījumā jūs atradīsiet to neapstrādātu uz grunts, ja kūka virsma sāk tumšāk nokristies, pārklāj ar cepamo papīru un turpina gatavošanu.
Atklājiet visus ziemas augļus un tās īpašības
Lai uzzinātu vairāk:
> Sezonas augļi, decembris
