Agave ir Centrālamerikas dzimtene, kas ir ļoti svarīga vietējo iedzīvotāju dzīvībai. Šodien to izmanto dažādās jomās, lai iegūtu labvēlīgas īpašības: caurejas līdzekļus, pret osteoporozi un pretdiabēta slimniekiem. Iepazīsimies ar viņu labāk.
>
Agave īpašības
Agave L. ir Agavaceae dzimtas S monocotilēnas nogalināšanas ģints augs . Tās šķirne ir ļoti tuvu tauku augiem, kas paredzēti strukturālam, krūmīgajam "rozetei" un estētikai, un tāpēc to bieži izmanto, lai izrotātu parkus un dārzus.
Ir daudzas šīs daudzgadīgās augu sugas, kas ir no 15/20 centimetriem augstas, līdz divarpus metriem. Lapas ir mīkstas un šķiedras, gandrīz vienmēr ar apikālu mugurkaulu.
Dažādi pētījumi, kas sākās Linnaeus dienās, ir parādījuši, ka galvenais ogļhidrāts (inulīns) pazemina holesterīnu, būtu lietderīgi samazināt tādu slimību kā vēzis biežumu, veicināt sāta sajūtu, veicinot gremošanu un zarnu tranzītu un atjaunojot vienlaicīgi baktēriju floru un tādējādi gūst labumu imūnsistēmai.
Turklāt, ņemot vērā ļoti zemu glikēmijas indeksu (11-18) , diabēta gadījumā būtu jānorāda agave un tās dabīgais ekstrakts.
Agave ir arī bagāts ar minerālu sāļiem un mikroelementiem, piemēram, dzelzi, kalciju un magniju, kas ir efektīvi cīņā pret osteoporozi.
Ieguvumi un lietošanas veids
Papildus tam, ka agave tiek izmantota kā dekoratīvais augs, tā ir pazīstama ar savu ārstniecisko īpašību, kas ir labvēlīga veselībai. Tās lietošana ir saistīta ar Centrālamerikas vietējo populāciju, kur tā ir pazīstama jau tūkstošiem gadu, jau pie actekiem, kur to sauca arī par "brīnumu koku".
To lietoja kā ikdienas ēdienu saldinātāja sīrupa veidā, bet arī tipisku ēdienu pagatavošanai vai lopbarībai dzīvniekiem. Dzērieni, piemēram, "aguamiel" un mīkstums tika izgatavoti un joprojām ražoti, ko iegūst fermentācijas procesā.
Destilēts, agave sauc par mescal vai tekilu. Tad celuloze tika izmantota, kā tas ir šodien, lai ārstētu ādas kairinājumu vai brūces vai kā dabīgu ziepes, bet arī, lai ārstētu gremošanas traucējumus, dzelti, hepatītu vai infekcijas slimības.
Lietošana, kas joprojām ir vislabāk pazīstama, ir saldinātāja sīrupa vai agāvu sulas veidā .
Jūs varat uzzināt vairāk par agavīra sīrupa īpašībām un lietošanu
Agave kontrindikācijas
Lapu iekšpusē un svaigā sulā dažās sugās, īpaši amerikāņu agavā, ir vielas, kas var izraisīt dermatītu saskarē ar ādu.
Uzmanību, iegādājoties pazīstamo agavīra sīrupu un izvēloties vienu: zemākais fravozes daudzums, kas konstatēts agave nektārā, ir 55%, skaitlis, kas ir nekas zems, sasniedzot vairāk nekā 90%.
Ne viss faktiski tiek ražots dabiskā veidā, tāpēc iepriekš minētie ieguvumi ir mazāki, arī pateicoties rafinēšanai izmantotajam siltumam, un var rasties atbilstošas kontrindikācijas.
Tomēr ieteicamais devas ierobežojums ir aptuveni 25 grami dienā, ja jūs nelietojat citus pārtikas produktus ar pievienotu cukuru.
Dzīvotne un audzēšana
Agaves ir cēlušās no Ziemeļamerikas, Karību jūras salu un Centrālamerikas ziemeļu daļas ar lielāku koncentrāciju mūsdienu Meksikā. Itālijā tas spontāni aug centrālajā dienvidos, smilšainās vietās, piekrastes kāpās, nekultivētā zemē, gar ceļmalām.
Pazīstams arī kā " gadsimta augs ", augs gaida no desmit līdz piecdesmit gadiem pirms ziedēšanas, tad nomirst. Ziedkopas veidojas uz koksnes ziedu zariem, kas veidojas rozetes centrā. Ja audzē vēsākos klimatos, lapām var būt gaiši zaļa-zila krāsa, bet zaļā-pelēkā krāsā ir siltāks klimats. Pašlaik tās atrodas arī visā Vidusjūras baseinā, citās Āfrikas valstīs un Āzijā.
Šķiedras, kas iegūtas no daudzu sugu lapām, ir galvenais iemesls agaves izplatīšanai pasaulē; tos izmanto virvju, tīklu, grozi, apģērbu, segas, paklāju, maisu, cepuru un citu ikdienas priekšmetu ražošanai.
Likumdošanas piezīmes un interesi
Veselības ministrijas direktīva (2010. gada decembris) ļauj ievietot dabīgajā pārtikā uztura bagātinātājus no agave augu ekstraktiem, jo īpaši lapām un saknēm, lai novērstu tādus traucējumus kā locītavu darbība, problēmas, kas saistītas ar menstruālo ciklu, menopauzi un to, kā imunostimulators. Agave lapas, saskaņā ar populāro pārliecību, būtu noderīgas pret ļauno aci .
