Visu saldāko dabu satur medus! Pārtikas produkts, ko mēs esam iemācījušies no neatminamiem laikiem, lai novērtētu un ka mēs esam parādā to bišu darbam, kas to ražo, sākot ar ziedu nektāra savākšanu līdz pārvēršanai precīzi saldā un zelta šķidrumā, kas ir medus.

Bites ražo medu kā rezerves barību stropam un patiesībā tas tiek savākts, uzglabāts un uzglabāts visgrūtākajiem gada momentiem, piemēram, ziemai, kad ziedi nav pieejami, un bites aukstuma dēļ nevar lidot.

Medus sastāvs

Medus satur daudzas uzturvielas un daudzas aktīvas sastāvdaļas, kas veicina veselību. Jo īpaši tas sastāv no ūdens, cukuriem, piemēram, fruktozes, glikozes un maltozes, bet arī vitamīniem un daudziem fermentiem, piemēram, diastāzi un invertāzi.

Tas ir arī bagāts ar minerālu sāļiem, piemēram, kalciju, kāliju, nātriju, magniju un sulfātiem. Visbeidzot, tajā ir daudz pigmentu, organisko skābju, tanīnu un citu aromātisku vielu, kurām ir daudz labvēlīgu funkciju mūsu veselībai.

Labāk izvēlēties cukuru ar medu

Medus ir ļoti salda garša, un tas patiešām tiek novērtēts par šo īpašību, arī tāpēc, ka tas rada enerģiju ķermenim.

Galvenais medus sastāvs, kā mēs redzējām, būtībā veidojas no vienkāršu cukuru klātbūtnes, un jo īpaši fruktoze ir galvenā sastāvdaļa.

Šis cukurs organismā ir labi metabolizēts un nerada ļoti augstus glikēmijas maksimumus, bet atbrīvo enerģiju modulētākajā un mērogotā veidā .

Pretstatā tam, parastais cukurs (saharoze), kas ir balta virtuves cukura galvenā sastāvdaļa, rada ļoti augstu glikēmijas virsotni un var likt organismam stresa apstākļos insulīna ražošanai.

Šī iemesla dēļ mēs varam izvēlēties medu un aizstāt to ar balto virtuves cukuru, kā arī labumu mūsu veselībai, kā arī līnijai.

Faktiski, lai samazinātu diētu un tiem, kas cieš no diabēta, medus ir labāks par balto cukuru, lai gan daudzumam jābūt ierobežotam. Patiesībā cukura diabēta slimnieku gadījumā glikozes klātbūtne medū izraisa cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, un cukura diabēta gadījumā tas ir ārkārtīgi kontrolējams.

Vai bērni var ēst medu?

Medus ir ļoti novērtēts ēdiens saldās garšas dēļ, turklāt tas ir pilnīgi dabiski, ņemot vērā tā izcelsmi, kurai nav nepieciešama transformācija.

Tāpēc medus ieteicams lietot bērniem un pusaudžiem, jo ​​tas nodrošina enerģiju un atbalsta ķermeņa veselību, stiprinot muskuļus un imūnsistēmu .

No otras puses, medus lietošana nav ieteicama ļoti maziem bērniem, jo viņu imūnsistēma joprojām ir nenobriedusi un nav gatava reaģēt uz baktērijām vai toksīniem, kas var būt medū.

Galvenais apdraudējums ir Botox klātbūtne, kas atrodama medus stikla burkās un kas var novest pie bērna saindēšanās ar pārtiku.

Kopumā šie toksīni vai baktērijas var medu piesārņot medus ekstrakcijas, podiņu vai medus transportēšanas laikā.

Sportisti izvēlas medu

Pat tiem, kas nodarbojas ar sportu, ļoti ieteicams izvēlēties medus ēdienu, jo tas izlaiž gatavu enerģiju un pilnīgi dabiskā un līdzsvarotā veidā.

Medus tiek uzskatīts par treniņu vai pirms sacensībām, pirms sacensībām, sacensību laikā vai pēc tam. Arī šajā gadījumā tiek vērtēts muskuļu stiprināšanas īpašums, fiziskās izturības palielināšana un pat enerģijas atgūšana pēc intensīviem un ilgstošiem centieniem .

Daudzi sportisti, pat augstā līmenī, piemēram, alpīnists Edmond Hillary, kurš bija pirmais, kas kāpās Everestā, savu darbību laikā izmanto medu, vai tie ir īstermiņa vai pat garas dienas.

Vēlaties medu, kad veselība iet uz leju ...

Medus ir daudzas veselības īpašības, un tāpēc tas ir vēlams, ja mēs esam sliktā fiziskā stāvoklī . Piemēram, medus palīdz stiprināt imūnsistēmu un ir dabisks pretiekaisuma līdzeklis, tāpēc to izmanto kā līdzekli vai risku saslimt ar sezonālām slimībām, piemēram, saaukstēšanos, gripu, klepus, flegmu un citām elpošanas problēmām.

Medus nomierina kuņģa-zarnu trakta gļotādu un palīdz dziedēt ar audu dziedināšanas darbību. Turklāt medus detoksicē aknas, tas ir lielisks antibakteriāls līdzeklis, ja to lieto tukšā dūšā un joprojām samazina slikto holesterīna līmeni, kā arī ir sirds draugs .

Pat smadzenēm ir labvēlīga ietekme, ja mēs ēdam medu tik daudz, ka tas uzlabo atmiņu un atslābina nervu sistēmu . Medus tiek izmantots karotītes devā glāzītē zāļu tējas, lai dzert pirms gulēšanas, lai veicinātu miegu.

Visbeidzot, medus ir ļoti bagāts ar antioksidantiem, kas palīdz cīnīties pret brīvajiem radikāļiem, kas ir atbildīgi par šūnu novecošanos, tāpēc medus ēšana mūs patur vēl jaunākus.

Visas šīs aktivitātes ir pieejamas, kad mēs ēdam medu: viena vai divas ēdamkarotes dienā var būt pietiekamas, lai gūtu labumu no šīm priekšrocībām. Labākais laiks, lai ēst to no rīta brokastīs, lai tas sniegtu mums vairāk maksas un enerģijas dienas laikā, vai arī mēs varam izvēlēties ēst medu vakarā, lai padarītu mūsu miegu laimīgu un uzlādētu mūsu baterijas nākamajai dienai.