Starp zarnām un smadzenēm ir ļoti cieša saistība, galvenokārt iemesls: zarnās ir ļoti sarežģīts nervu tīkls, kas sastāv no vairāk nekā simts miljoniem neironu, kas pārvalda zarnu darbību un kas savienojas ar smadzenēm caur veģetatīvo nervu sistēmu. Šis zarnu nervu tīkls, pateicoties tās lielumam un darbības veidam, nesen tika saukts par "otro smadzeņu". Šī otrā smadzenes atrodas zarnu sienā un sastāv no diviem nervu audu plexus.
Pirmais, kas runāja par "smadzeņu vēdera" esamību, bija neirobiologs Michael D. Gershon 1998.gadā, kad viņš publicēja 30 gadu pētījuma rezultātus grāmatā "Otrais smadzenes". ideja, ka zarnas ir "inteliģents" orgāns ar savu asociācijas un koordinācijas spēju, un veiktais pētījums ir raksturojis gan morfoloģiski, gan funkcionāli dažas no zarnu sieniņā esošajiem neironiem.
Darbības autonomija tomēr nenozīmē, ka entertiskā smadzenes ir pilnīgi pašpietiekamas: abu smadzeņu attiecības starp abām smadzenēm nemainās. Ir labi zināms, cik daudz stresa un negatīvu emociju var ietekmēt kuņģa un zarnu veselība. Pirmā smadzenes var mainīt otrās kārtas normālu darbību, traucēt tā ritmiem un tādējādi traucēt peristaltiku, skābju, fermentu, hormonu, citokīnu veidošanos.
Bet pretējs ir arī taisnība. Saskaņā ar anatomiju savienojumi, kas sākas no zarnu smadzenēm uz centrālo, ir daudz vairāk nekā tie, kas ceļo atpakaļ. Tas nozīmē, ka zarnu darbības traucējumi var izraisīt to ietekmi uz centrālajām smadzenēm! Serotonīns, molekula, kas pazīstama ar savu saikni ar depresiju, noteikti ir dominējošais neirotransmiters attiecībās starp pirmo un otro smadzeņu. Gandrīz 95% mūsu ķermeņa serotonīna tiek ražoti zarnu šūnās. Vēdā šī molekula kalpo, lai uzsāktu peristaltisko refleksu un uzturētu asinsvadu tonusu, un tādējādi regulētu kustības un gremošanas aktivitāti.
Tajā pašā laikā tas kalpo kā signāls smadzenēm: tas nosūta pozitīvus signālus, piemēram, sāta sajūtu vai negatīvus, piemēram, sliktu dūšu.
Zarnu iekaisuma gadījumā tiek saražots serotonīna pārpalikums, kas aizpilda rezorbcijas sistēmas un desensibilizē receptorus: tas var izraisīt peristaltikas bloķēšanu. Tajā pašā laikā iekaisums aktivizē fermentu, kas milzīgi iznīcina serotonīnu, un tādēļ laika gaitā smadzeņu līmenī var būt spēcīgs molekulas deficīts, kas noved pie depresijas.
Tādēļ iekaisums, zarnu maiņa un depresija var būt viena un tā paša procesa izpausmes.
1971. gadā Richard J. Wurtman, MIT klīniskās izpētes centra direktors (Masačūsetsas Tehnoloģiju institūts) sadarbībā ar neiropsihiatru Džonu Fernstromu, kas publicēts Zinātnē, pirmo darbu, kas parādīja, ka smadzeņu serotonīns ir atkarīgs no tā, vai ir pieejams prekursors triptofāns un ka pēdējais nonāk smadzenēs lielākos daudzumos, ja maltīte ir bagāta ar ogļhidrātiem un maz proteīnu. No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka tas ir dīvaini, jo pat dzīvnieku olbaltumvielas satur labu aminoskābju daudzumu.
Lai novērstu triptofāna nokļūšanu smadzenēs, ir konkurence starp šo aminoskābju un lielākām (tirozīnu, valīnu, metionīnu utt.). Starp triptofānu un citiem ir konkurence, lai ieņemtu to pašu receptoru nervu šūnu virzienā: ja konkurenti ir daudz vairāk, tās aizņem vietas uz receptoriem, un triptofāns paliek "šajā pusē" asins un smadzeņu barjerā. Attiecība starp triptofānu un citiem ir lielāka, ja ēdienam ir daudz ogļhidrātu, jo insulīns, ko aktivizē ogļhidrātu klātbūtne, samazina konkurentu koncentrāciju.
Ogļhidrāti, protams, nenozīmē tikai makaronus un desertus, bet arī augļus un dārzeņus, kuru nozīme, lai saglabātu labu garastāvokli, izriet no to bagātības folijskābē, kas savukārt nosaka fundamentāla endogēnā antidepresanta klātbūtni. -adenosil-metionīns. Citu iespējamo piemēru vidū un, izsekojot ciešāku attieksmi pret "stresa" jēdzienu, ir iespējams runāt par saistību starp hronisku stresu un svara pieaugumu.
Šķiet, ka tiek apstiprināts, ka hronisks stress, palielinoties kortizola daudzumam, izraisa aptaukošanos ar daudziem mehānismiem, kuru rakstīšana tiks detalizēti. Hronisks stress izraisa virsnieru dziedzera kortizola līmeņa paaugstināšanos. Šis hormons pats ir nobarojis, bet tas arī stimulē dopamīna izdalīšanos no smadzenēm, kas pozitīvi pastiprina stresa reakciju. Dopamīna izdalīšanos spēcīgi stimulē arī pārtika, jo īpaši ogļhidrāti un tauki.
Tas izraisa apburto loku, kurā stresa cilvēks meklē pārtiku, kas satur augstu cukura un tauku saturu, kā komfortu stresa un izklaides sistēmu pārmērīgai aktivizēšanai.
Tādēļ hroniska stresa iedarbībai pakļautie cilvēki mēdz palielināt pārtikas meklēšanu.
Papildus pirmajai smadzenei otrā smadzeņa ir savienota ar pārējo ķermeni caur imūnsistēmu. Zarnu mikrofloras uzbūve notiek katram no mums piegādes brīdī, kad jaundzimušais nonāk saskarē ar mātes baktēriju floru un turpinās zīdīšanas laikā. Laika gaitā mūsu zarnu flora nepārtraukti saskaras ar mikroorganismiem, kas uzņemti ar pārtiku, kam, kad tas ir pilnībā izveidojies (un tas notiek ap trešo dzīves gadu), tas izpaužas kā naidīgs. Dzimtā mikrobu flora spēj radīt nopietnu rezistenci pret kolonizāciju ar eksogēnām mikrobu sērijām. Šo rezistenci pastiprina gļotādas un imūnsistēmas darbība .
Šo līdzsvaru dažādu iemeslu dēļ var traucēt tādā mērā, ka organisms nonāk disbiozes stāvoklī (no pretstatiem, kas ir pretēji dzīvībai), kuru ārstēšana ir viens no galvenajiem naturopāta filozofijas un prakses jēdzieniem. Dysbiozes situācijās galvenā loma ir probiotikiem, proti, specifiskiem mikroorganismu celmiem, jo īpaši laktobaciliem un bifidobaktērijām, kas spēj kolonizēt zarnu floru, pozitīvi ietekmējot veselību, jo tie ir vērsti uz imūnsistēmu. probiotikas ne tikai palielina imūnās atbildes reakciju, bet arī veicina toleranci.
Bifidus baktērijas veido lielāko probiotiku "ģimeni" un arī svarīgākās draudzīgās baktērijas, kas darbojas veseliem pieaugušajiem un bērniem, kuri, kā jau iepriekš teicām, barojuši ar krūti. Šīs baktērijas var fizioloģiski samazināt ar vecumu vai kad veselības stāvoklis sāk samazināties.
Bifidobaktēriju iznīcināšanas biežākie iemesli ir:
· Vakcinācijas disbioze
· Infekciju izraisīta disbioze
· Ātra uztura maiņa
· Imūndeficīti
· Klimata pārmaiņas
· Antibiotiku lietošana
· Starojuma iedarbība
· Stress
Visos šajos gadījumos ir būtiski saglabāt pareizu probiotiku integrāciju pēc barošanas korekcijas; rīkojoties šajā ziņā, saglabā mūs no disbiozes apstākļiem un ļauj ātri atjaunot vispārējās labklājības stāvokli.
