Kā sagatavot dārzeņu buljonu bērniem?

Lai sagatavotu dārzeņu buljonu bērniem, uzkarsējiet dažus sezonas dārzeņus, piemēram, burkānu, kartupeļus, cukini, ķirbjus, bietes, spināti, apmēram vienu stundu litrā ūdens.

Pediatri iesaka sākt ar dažiem dārzeņiem, piemēram, burkānu, kartupeļiem un cukini, un pēc tam pakāpeniski pievienojiet citus; sākot no vismazāk alerģiskām un viegli sagremojamām. Nepievienojiet sāli vai riekstu. Ja vēlaties, varat pievienot lauru lapu .

Dārzeņu buljonu var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 24 stundas un tādēļ tas ir jāsagatavo katru dienu. Ja laika trūkuma dēļ tas nav iespējams, to var sasaldēt; pat saldētus dārzeņus var uzglabāt saldētavā ; buljonu un dārzeņus tomēr vajadzētu sasaldēt atsevišķi; labs veids, kā tos sagriezt, ir izmantot klasiskās ledus kubiņu paplātes .

Ja nepieciešams, pirms tā izmantošanas bērna ēdiena pagatavošanai, buljonu var filtrēt.

Kā lietot dārzeņu buljonu atšķiršanas laikā

Dārzeņu buljonu izmanto kā pamatu daudzām bērnu ēdienu receptēm. Piemēram, jūs varat pagatavot makaronus, kuriem pagātnē pievienojat dārzeņus.

Ne visi piekrīt šai pieejai atšķiršanai; Patiesībā pašierobežojošie atbalstītāji parasti dara bez dārzeņu buljona un it īpaši bērnu barošanas.

Tomēr neatkarīgi no pieejas jaunu pārtikas produktu ieviešanai bērnu uzturā, dārzeņu buljons, ja tas ir pienācīgi sagatavots, ir veselīga un dabiska recepte, kas palīdz nodrošināt dažas no galvenajām barības vielām augšanas fāzē; turklāt, izmantojot pareizos dārzeņus, jūs varat saskarties ar dažām bieži sastopamām problēmām maziem bērniem, piemēram, aizcietējumiem un caureju; pietiekams uzturs ir pats dabiskākais veids, kā palīdzēt uzturēt zarnu regularitāti .

Piemēram, caurejas gadījumā var palielināt burkānu īpatsvaru; aizcietējuma gadījumā ir daudz ar cukini .

Atšķiršana: šeit ir lietošanas instrukcijas

Bet vai kartupeļi bērniem ievieto dārzeņu buljonā?

Bieži tiek teikts, ka mazus bērnus nedrīkst ēst, jo tie satur toksisku vielu solanīnu .

Solanīns tiek ražots, kad svaigus kartupeļus saglabā ilgu laiku, tādējādi tiecoties uz zaļo krāsu un asni. Tāpēc kartupeļus var pievienot bērnu dārzeņu buljonam; svarīgi ir tas, ka tie ir svaigi un labi saglabāti ; pirms to lietošanas uzmanīgi pārbaudiet, vai nav redzami dzinumi, tie ir stingri un ka āda nav zaļa.

Visbeidzot, kartupeļiem vienmēr jābūt ļoti labi pagatavotiem.