Vai jūs joprojām uztraucaties par gaļas nomaiņu un olbaltumvielu iegādi? Vai esat uzmanīgs par jūsu apavu, pulksteņa vai somas materiālu?
Vai jūs zināt, kādi antioksidanti dārzeņi un augļi ir bagāti ar C vitamīnu, nevis A vitamīnu?
Vai jūs meklējat dārzeņus, kas veido jūsu maltīti mežā un ēd tos neapstrādātus?
Kuru vegānismu tu pieder?
Ir aizvietojošs vegānisms, kas tiem, kam vēl ir jāsaista "jaunā" pārtika ar "vecajām" receptēm, dažreiz vairāk jāpārliecina par kaut ko citu; šeit tad vegāns lasagna, vegāns saldējums un vegāns picu.
Mēs īsumā pētīsim tā saukto filozofisko veganismu, kas balstās uz stabilu ētisku motivāciju, bieži vien slavējamu, pat ja mūsu vietējā vispārējā kultūra to vēl aizvien nav.
Tam seko veselīgs vegānisms, kas saistīts ar neskaitāmiem rakstiem un īsajiem izcirtņiem, ko mēs atrodam tiešsaistē par šīs vai tā dārzeņu priekšrocībām, par slimībām, kuras var viegli izārstēt ar vegānu uzturu.
Visbeidzot, retākais eksperimentālais vegānisms, no kura mēs atrodam grāmatas, blogus, rakstus un videoklipus (kas nav vienādi uzticami) cilvēkiem, kuri vēlas dalīties savā eksperimentālajā pieredzē.
Aizstāšana veganisms
Tāda veida veganisms ir tiem, kas joprojām uztrauc gaļas un dzīvnieku atvasinājumu aizstāšanu, vai tiem, kuri pēc lasīšanas un mācīšanās un pārliecības, ka vienā vai otrā veidā ir maz vai nekas, kas patiešām ir jāaizstāj, joprojām ir cieša saikne ar vecās virtuves garšu .
Gaļas patēriņš, kas ir arheoloģiski saistīts ar medībām, un līdz ar to arī virsnieru pārrāvumiem, kas saistīti ar to un cīņu, ir saistīts ar konkrētu prieka formu, kas ir tuvu precīziem hormonāliem izdalījumiem, un arī tiem, kas saprot, ka ir jāizvairās no gaļas, joprojām ir izmēģiniet šīs izklaides formas.
Līdz ar to ir vajadzīgi tādi pārtikas produkti kā seitan, tofu, kviešu muskuļi, visi vegānu ragu un jaunākās paaudzes atklājumi, piemēram, hamburgeri, frankfērijas utt.
Kādas ir klasiskās vegānu kļūdas sākumā?
Filozofiskais vegānisms
Mēs labi zinām, ka austrumu pasaulē vegāniskais uzturs un cieņa pret visām dzīves formām ir labi nostiprinājušies tūkstošiem gadu.
Tā vietā rietumu pasaulē līdzjūtības un universālās mīlestības jēdziens, kas pārsniedza mīlestību pret ģimenes locekļiem, bija jāgaida līdz nullei, bet jau senajā Grieķijā daži ļoti izsmalcināti filozofi ilustrēja visus filozofiskos iemeslus, kāpēc būtu jāizbeidz nogalināt un izmantot dzīvniekus, lai galu galā izvairītos no vice .
Filozofiskie vegānismi ir tie, kas balstās uz precīzu ētiku, kas parasti ir savstarpēji sasaistīti ar antispecismu un dzīvnieku uzvedību, bet arī uz visjaunākajām pārdomām, kas saistītas ar visu intensīvās lauksaimniecības radīto piesārņojumu . Šie veganismi ir uzmanīgi ne tikai diētai, bet arī apģērbam un daudziem citiem produktiem.
Veselīgs vegānisms
Daudzi cilvēki kļūst par vegānu galvenokārt veselības apsvērumu dēļ, izlasot dažas atsauksmes vai dažus rakstus. Lai gan zinātniskās iekārtas un oficiālie ārsti jau sen mēģināja pieņemt veganisma ideju, lēnām samazinās spriedze, un arvien biežāk tiek atzīti veselības riski, kas saistīti ar gaļas un dzīvnieku atvasinājumu patēriņu.
Šāda veida vegāns nav uzmanīgs attiecībā uz visa veida produktiem, kas nav pārtika, un ir vairāk gatavs mainīt savus ieradumus, nevis aizstāt vegānus, daļēji tāpēc, ka tie bieži nāk pie šīs izvēles pēc slimības vai problēmas ar vairāk vai mazāk nopietna veselība. Tie bieži ir orientēti uz bioloģisko produktu iegādi.
Eksperimentāls vegānisms
Eksperimentālais vegānisms ir robeža, pionieri, tie, kas apzinās (vai tikai pārliecināti), ka ēšanas paradumi ir jāmaina radikāli, nevis tikai pārtika, ir jāmaina visi šī patērētāja laikmeta tipiskie dzīvesveidi : veids, kādā kur viens strādā, kur viens atrodas, kur viens baro, kur tiek ārstēts ķermenis.
Šie pionieri zina, ka, mainot dzīvesveidu, padarot to pēc iespējas tuvāku ideālajam, ķermenis ievērojami samazina savas vajadzības attiecībā uz pārtikas daudzumu un patērē tikai nelielu daļu no vitamīnu rezerves krājumiem, tādējādi samazinot vajadzību pēc piedevām vai nepārtrauktu barošanu.
Viņi ir augsti motivēti cilvēki, kas ir iesaistīti pārtikas, botānikas un bioķīmisko pētījumu veikšanā, kuri bieži vien atšķiras no kopējās sociālās dzīves, bet nepadara to par drāmu, jo galu galā tā ir viņu apzināta izvēle.
