Romantiskai vakariņai ar Valentīna dienu ir pietiekami trīs ēdieni: gaišs uzkodas, galvenais ēdiens un garšīgs deserts.
Viss mazgāts ar labu glāzi vīna un garšots ar saldumu, līdzcietību un daudziem maziem uzmanīgiem.
Mazo sirdi nemieri palīdzēs padarīt pat vienkāršāko ēdienu uz šo tēmu, piemēram, sirds formas picas jau ir jauka ideja, tā nebūs oriģināla, bet būs grūti novērtēt.
Valentīna dienas vakariņām ideāls ir piedāvāt ātras receptes vai sagatavot tās iepriekš, baudīt vakaru, nedomājot pārāk daudz par virtuvi.
Ķirbju sirdis ar krējuma sieru un garnelēm
Viegls un ātrs uzkodas, kas pavada jauku glāzi prosecco.
Sastāvdaļas 2 cilvēkiem
> 6 ķirbju sirdis (vai maizes gabali);
> siers;
> 6 garneles;
> neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa;
> sāls.
sagatavošana
Lai sagrieztu ķirbju sirds formā, vispirms veidojiet vienādas augstuma šķēles un pēc tam sirdis ar diezgan asu pelējumu. Ķirbju vāra cepeškrāsnī uz viegli eļļotas cepšanas pannas. Tam ir jābūt labi gatavotam, bet jāsaglabā kraukšķīgs. Tā ir nedaudz grūtāk sastopama šī recepte, jo nav viegli padarīt sirdis vienādas un ar ķirbju.
Ja dodat priekšroku vieglākai, bet vienlīdz efektīvai idejai, ķirbju var nomainīt ar nedaudz sasmalcinātu maizi un iegūt daudz vieglāku sirdi, ko pirms tam iepildīs ar pannu.
Ieliet ķirbju (vai klaipu) ar šķīstošo sieru. Cept garneles un novietojiet vienu uz katras mazās sirds. Garnelēm, protams, jābūt karstām un tāpēc cepamas pēdējā brīdī.
Lasagna ar lasi
Galvenais ēdiens ir vislabāk sagatavots dažas stundas iepriekš, tāpēc jums nav jātērē pārāk daudz laika vakariņās. Tāpēc lasagna ir labs risinājums . Vai esat kādreiz sagatavojuši to ar lašiem?
Sastāvdaļas 2 cilvēkiem
> 1/2 litra bahamela;
> 150 g svaigas olas lasagne, ļoti plānas mīklas izstrādājumi;
> 200 g kūpināts lasis;
> 30 g Parmigiano reggiano;
> 100 g svaigi spināti;
> pipari.
sagatavošana
Sagatavojiet behameli. Gaiši brūniniet spinātu sālītā ūdenī un iztukšojiet to ļoti labi. Pannas apakšā ielej kausu ar bahameli . Ievietojiet divas lasagna loksnes, aizpildiet ar trešdaļu spinātu un vienu no lašiem un uzklājiet ar bahameli. Turpiniet gatavot sastāvdaļas. Pabeidziet ar pēdējām divām lasagna loksnēm un pilnībā nosedziet tās ar behameli.
Pievienojiet Parmesan un piparus . Cep pie 180 grādiem 18/20 minūtes.
Romantiskas Valentīna dienas cupcakes
Valentīna dienas vakariņas var beigties tikai ar šokolādes desertu, kas ir pilns ar sirdīm . Šie cupcakes ir ļoti vienkārši, un jūs varat tos sagatavot mazliet iepriekš, tāpēc jums vienkārši ir jāaizpilda un jāapgriež Valentīna dienā.
Ar aprakstīto daudzumu jūs saņemsiet apmēram 15 cupcakes, tāpēc mazliet pārāk daudz ēst divās. Turiet tos brokastīm nākamajā dienā ...
Sastāvdaļas bāzes
> 150 g tumšās šokolādes;
> 150 g miltu;
> 150 g cukura;
> 150 g sviesta;
> 5 olas;
> 1 paciņa ar cepamo pulveri.
Par pildījumu
> 240 g svaiga krējuma vai nesaldināta dārzeņa;
> 280 g masarparpona;
> 100 g kondensēta piena.
sagatavošana
Izkausējiet šokolādi un sviestu kopā. Slauciet olu dzeltenumus ar cukuru. Pievienojiet izkausēto šokolādi ar sviestu, nepārtraukti maisot, pievienojot miltus, cepamo pulveri un, visbeidzot, olu baltumus līdz stīvumam. Ielej maisījumu cupcake veidnēs un cep statiskā krāsnī 175 ° C temperatūrā 25-28 minūtes.
Pildījumam sakult krējumu. Mascarpone sajauc ar kondensēto pienu un pievieno to krēmam. Dekorējiet cupcakes ar konditorejas maisiņu. Pabeidziet apdari ar daudzām romantiskām mazām sirdīm.
Izmaiņas : pievienojiet pāris ēdamkarotes kakao maskarpona maisījumam un kondensētajam pienam pirms pievienošanas krēmam.
