Sarkanās jāņogas ir pazīstamas ar saksifragaceae ģimeņu Ribes rubrum botānisko nosaukumu. Šis uzņēmums ir dzimtene Rietumeiropā un ir krūms, kas labi aug arī augļos Itālijā kalnu apvidos.

Ābolus parasti audzē kā dzīvžogu vai krūmu ražotni, un ir vairāk šīs sugas sugu: upeņu, upeņu un baltās jāņogas .

Sarkanās jāņogas zied pavasarī no marta līdz aprīlim un pēc tam vasarā sāk augļus no jūnija sākuma līdz septembra beigām.

Ogu garša ir nedaudz skāba un pēc tam, kad tā ir paņemta, augļi ir jāēd un jāapstrādā ātri, jo tas ātri sadalās.

Sarkanās jāņogas tiek izmantotas daudz virtuvē, jo to ēd gan dabiski, gan augļu salātos, bet arī sulu, ievārījumu, želeju, kokteiļu, sīrupu, saldējumu, konservu un citu desertu preparātos.

Papildus gatavošanai sarkanās jāņogas ir bagātas ar vielām un aktīvajām sastāvdaļām, kas ir labvēlīgas mūsu veselībai.

Sarkanā jāņogu īpašības un priekšrocības

Sarkanais jāņogas ir galvenokārt bagātas ar ūdeni līdz 80% un satur vitamīnus un minerālvielas, kas ir svarīgas organismam .

Turklāt sarkanajai jāņogai ir ļoti zems glikēmijas indekss 25, un tas nozīmē, ka tā cukura saturs ir tik zems, ka tas padara to par vienu no labākajiem augļiem tiem, kas vēlas saglabāt fit.

Starp jāņogu vitamīniem atrodami A, B, C un K vitamīni, kas dod daudzas labvēlīgas īpašības mūsu veselībai. Faktiski C vitamīns un folskābe ir svarīgi imūnsistēmas atbalstam, cīņai pret organisma oksidēšanos un acidozi, kā arī anēmijas un spina bifida novēršanai auglim.

A un E vitamīns kopā ar citiem pigmentiem un vielām, kas atrodas korintos, ir lieliski dabiski antioksidanti . Jo īpaši sarkanās jāņogas mēs atrodam likopēnu un antocianīnus .

Šīs vielas ir noderīgas, lai neitralizētu brīvo radikāļu iedarbību un tādējādi spētu samazināt šūnu novecošanu, turot mūs ilgāk jaunus.

Jo īpaši sarkanās jāņogas izmantošana ar C vitamīna bagātību palīdz veidot kolagēnu, kas ir saistaudā esoša viela, kas spēj dot ādas tonusu. Tas arī aizsargā un palīdz uzturēt veselus zobus, smaganas un kapilārus.

Sarkanais jāņogu mūsu veselībai

Āboliņos ir arī daudz minerālu sāļu, piemēram, kalcija, dzelzs, nātrija, cinka, fosfora un kālija. Šī minerālvielu bagātība liecina, ka sarkanās jāņogas ieteicams pēc atveseļošanās perioda vai pēc fiziskas piepūles vai sporta aktivitātes.

Sarkanais jāņogu ir arī lielisks dabisks pretiekaisuma līdzeklis, un to galvenokārt izmanto urīnceļu problēmām, jo tas ir arī lielisks diurētisks līdzeklis.

Labvēlīgā iedarbība kā pretiekaisuma līdzeklis neapstājas tikai pie urīnceļu sistēmas, bet arī, lai novērstu asinsreces asinīs, ārstētu citus lokalizētus iekaisumus, piemēram, hemoroīdus vai vispārīgākos reimatiskos sāpes, īpaši locītavām.

Turklāt sarkanās jāņogas ir stresa hormonu regulators, kas iedarbojas uz kortizola veidošanos virsnieru dziedzeros un palīdz organismam cīnīties pret infekcijām un patogēniem, kas uzbrūk organismam.

Šim auglim ir augsts gremošanas spēks, un organismā organismā ir ļoti daudz vitamīnu un minerālvielu. Sarkanajiem jāņogām ir arī neliela caurejas iedarbība, kā arī palīdz stimulēt vielmaiņu. Dažādās apvienotās darbības, kā arī tās attīrīšanas efekts, arī atbrīvojas no cirkulējošiem toksīniem vai organismā esošajiem toksīniem.

Šķiedru klātbūtne veicina zarnu trakta regularitāti un veicina izkārnījumu izvadīšanu, risinot jebkādas aizcietējuma problēmas.

Visbeidzot, sarkano jāņogu izmanto, lai novērstu problēmas asinsvados, piemēram, vēnu trombozi . Patiesībā sarkanajā jāņogu mēs atrodam cunarīnu, kas ir viela ar antikoagulantu īpašībām, kas palīdz saglabāt asins šķidrumu, tādējādi uzlabojot visas asinsrites plūsmu un tādējādi veicinot sirds darbu .