Sojas eļļu ekstrahē no sojas sēklām ( Glycine max ), viegli žāvē un apstrādā, izmantojot ķīmiskās vielas. Tas ir bagāts ar taukskābēm, piemēram, linolskābes un alfa linoeīnskābēm, un tas ir noderīgs holesterīna līmeņa asinīs kontrolei .
Plaši izplatīts tūkstošiem Austrumos, īpaši Ķīnā, mūsdienās pat Amerikas Savienotās Valstis ir galvenais ražotājs. Sojas eļļa tiek izmantota arī uzturā, margarīna un industriālo garšvielu ražošanā, kā arī kosmētikā, lai cīnītos pret striju.
Jūs varat uzzināt par visām sojas eļļas īpašībām un izmantošanu
