Kivi ir auglis ar C vitamīnu, ar antiseptisku un diurētisku iedarbību. Kādas ir tās īpašības? Cik kaloriju satur kivi?
Kivi ( Actinidia chinensis) ir augļaugs, kas ir dzimtene Ķīnā un pieder pie Actinidiaceae . Bagāts ar C vitamīnu, tam ir zināmas antiseptiskas, slāpju dzēšanas un diurētiskās īpašības. Let's uzzināt labāk.
Kivi īpašības
Kivi ir krūškurvja pilns ar C vitamīnu ; ēdot kivi, tas uzņemas lielāku daudzumu nekā tas, kas jums būtu ar citronu, pipariem, apelsīnu.
Sakarā ar kombināciju ar E vitamīnu, varu un dzelzi mēs esam parādā šīs pārtikas antiseptiskajām īpašībām, kas ir panaceja, īpaši anēmijas gadījumā.
Atsvaidzinoša, slāpējoša, diurētiska, kivi stiprina arī imūnsistēmu . Tā spēj novērst un mazināt asinsrites problēmas, kas saistītas ar grūtniecību, piemēram, smaguma sajūtu kājās, telangiektāziju, varikozas vēnas un hemoroīdus.
Kivi saturošā askorbīnskābe spēj pārveidot holesterīnu ar žults sāļiem, izvadot to no organisma un līdzsvarojot dažas svarīgas fizioloģiskas funkcijas.
Kivi ir arī ļoti efektīvs, lai novērstu depresiju, hronisku nogurumu un gremošanas traucējumus (sakarā ar fermentu, kas pazīstams kā aktinidija ).
Kalorijas un kivi uzturvērtības
100 g kivi satur 44 kcal / 184 kj.
Turklāt par katru 100 g šī produkta mums ir:
- Ūdens 8, 60 g
- Ogļhidrāti 9 g
- Šķīstošie cukuri 9 g
- Olbaltumvielas 1, 2 g
- Tauki 0, 6 g
- Holesterīns 0 g
- Kopējā šķiedra 2, 20 g
- Nātrija 5 mg
- Kālija 400 mg
- Dzelzs 0, 50 mg
- Kalcijs 25 mg
- Fosfors 70 mg
- Magnija 12 mg
- B1 vitamīns 0, 02 mg
- Vitamīns B2 0, 05 mg
- B3 vitamīns 0, 40 mg
- C vitamīns 85 mg
Kiwi, sabiedrotais
Kauli, audi, sirds, kājas, gremošanas sistēma
Kivi ir caurejas ēdiens: atklāt citus un kad tos ņemt
Ziņkārība par kivi
- Kiwi šūpulis ir Ķīna, bet augļu nosaukums ir saistīts ar Jaunzēlandes "talismans". Kā notiek lietas? 1900. gadu sākumā Jaunzēlandē tika importēti daži ķīniešu augu kloni, kuros tika izmantotas dažas šķirnes. Tāpēc mēs esam parādā Jaunzēlandei nosaukumu "Kiwi", kas sākotnēji bija paredzēts kā "kivi", kas ir "kivi", jo mēs vēlējāmies kļūdaini raksturot šo nosaukumu ar augļiem kā tipisku šīs valsts produktu, jo tikai kivi, Jaunzēlandes simbols.
- Kā atpazīt labu kivi? Parasti augļiem jābūt ādai neskartai un līdz ar to bez īpašām zīmēm, ar regulāru formu, un tie nedrīkst būt ne pārāk nenobrieduši, ne pārāk mīksti, lai tos varētu patērēt absolūtā mierā.
- Saskaņā ar FAO (Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas) datiem par 2005. gadu pasaules vadošie kivi ražotāji ir Itālija ar 480 000 tonnām, Jaunzēlande ar 280 000 tonnām, kam seko attiecīgi Čīle un Francija. 150 000 un 80 000 tonnu produkcijas gadā.
- Viens kivi dienā ir pietiekams, lai apmierinātu mūsu dabisko C vitamīna prasību.
Recepti ar kivi
Kivi dabiski spēj sagatavot visu veidu desertu: augļu salātus, kūkas, saldējumu, carpaccio .
Mēs iesakām vieglu un nevainojamu desertu : kivi sorbetu, kā alternatīvu klasiskajam citrona sorbets.
Sastāvdaļas:
- 200 g jēlcukura,
- 4 krustnagliņas,
- 500 ml ūdens,
- 5 kivi,
- banāns,
- citronu.
Procedūra : mizojiet kivi, karbonizējiet un samaisiet tos. Tikmēr uz īsu laiku karstiet ūdeni ar cukuru zemā karstumā, pievienojiet citrona cukuru un krustnagliņas. Maisiet un ļaujiet atdzist. Tad pievienojiet vienmērīgi sajauktos kiviņus un atstājiet saldētavā, laiku pa laikam maisot. Šķēlēs banānu un pārklāj šķēles ar jēlcukuru. Ielejiet sorbetu atbilstošās brillēs un dekorējiet ar banāniem. Esiet gatavs izbaudīt šo noteikti Yin desertu!
