Ikvienam nav ideāla uztura. Katram no mums ir jāievēro diēta, kas ir piemērota mūsu personai, vecumam, dzimumam un vispārējiem veselības apstākļiem. Šeit jūs atradīsiet daudz informācijas par uztura un veselības attiecību.
Attiecība starp uzturu un veselību
Uzturs ir viens no faktoriem, kas visvairāk sekmē labas veselības veicināšanu un uzturēšanu visā dzīves laikā.
Kopš tā laika cilvēks no mednieka un nomadu ganu statusa pārcēlās uz pastāvīgā lauksaimnieka statusu, ir notikuši nepārtraukti panākumi lauksaimniecības tehnikas un rūpnieciskās ražošanas procesos, kas visattīstītākajās valstīs ir nodrošinājuši pieejamību. arvien vairāk pārtikas.
Tas ir ļāvis sasniegt svarīgus mērķus, piemēram , nepietiekama uztura un daudzu slimību izzušanu vitamīnu un minerālvielu trūkuma vai trūkuma dēļ. Tas arī nodrošināja lielāku pretestību pret infekcijas slimībām, ilgāku dzīves ilgumu un labākus procesus bērnu izaugsmei.
Bet ir negatīvs faktors. Paaugstināta pārtikas pieejamība apvienojumā ar mūsdienu rietumu pasaules arvien mazkustīgāko dzīvesveidu negatīvi ietekmē veselību.
Slikta uztura un sliktu ieradumu pamatā ir dažu patoloģiju, piemēram, aptaukošanās, cukura diabēta, hipertensijas, augstā holesterīna un audzēju, pieaugošā sastopamība.
Ir elementi, kas saistīti ar uzturu, kas spēj mainīt konkrētas veselības problēmas rašanās varbūtību; tādēļ uzturs palīdz novērst. Turklāt pārtikas produkti var rīkoties saskaņā ar noteiktiem nosacījumiem, tos pārveidojot; tāpēc barošana arī palīdz dziedēt.
Uzturs un veselība ir gandrīz nedalāmas .
Pārtikas zinātne
Attiecība starp uzturu un veselību ir daudzu pētījumu un daudzu zinātņu priekšmets. Pārtikas zinātne ir ļoti plašs temats, kas ietver daudzas citas disciplīnas.
Dietētika, piemēram, nodarbojas ar pārtikas produktu ietekmi uz vielmaiņu, kā arī pārbauda ar gremošanu saistītos aspektus. Tajā pētīta pārtikas produktu fizioloģiskajām un / vai patoloģiskajām īpašībām vislabāk piemēroto pārtikas produktu kombinācija un izplatīšana ; ēdienu skaits un ātrums; kā pagatavot pārtiku. Visi ar mērķi saglabāt cilvēka veselības stāvokli un labklājību.
Runājot par saikni starp uzturu un veselību, mēs nevaram pieminēt uztura produktus, kas ir diezgan jauna, bet ļoti interesanta disciplīna. Termins, kas radīts 1980. gadu beigās, veido sintēzi starp uzturu un farmaceitiskajiem produktiem. Tādēļ Nutraceuticals nodarbojas ar pārtiku kā medikamentu un pēta augu, dzīvnieku, minerālu un mikroorganismu ekstraktu, kam ir labvēlīga veselības funkcija.
Tātad tas tiešām ir taisnība: veselība nāk ar ēšanu. Kā teica Hipokrāts, medicīnas tēvs: Ļaujiet pārtikai būt jūsu zāles un jūsu zāles ir pārtika.
Uzturs, mūsu sabiedrotais cīņā pret vēzi
Mūsu norādījumi par uzturu un veselību
Šajā sadaļā jūs varēsiet iepazīties ar detalizētiem norādījumiem par jaudu, kas ieteicama konkrētiem traucējumiem . Tādēļ jūs atklāsiet, kā celulīta gadījumā ierobežot nātrija patēriņu, kas ir labāk ēst un kādus pārtikas produktus ieteicams izvairīties, ja Jums ir augsts holesterīna līmenis vai hipertensija, kas ir pārtikas produkti, kas izraisa aerofagiju ... un vēl daudz vairāk.
Ir arī dzīves posmi, kuros pārtikai ir īpaša nozīme. Galvenokārt tas notiek sievietēm, kas savas pastāvēšanas gaitā saskaras ar situācijām, kas, lai gan nav patoloģiskas, prasa lielāku uzmanību tam, kā viņi ēd.
Piemēram, aplūkojot uztura kartīti grūtniecības laikā, jūs izlasīsiet, ka liktenīgo deviņu mēnešu laikā nav nepieciešams ēst divus, bet divreiz labāk, un, ritinot lapu par barošanu ar krūti, jūs varat izkliedēt dažus nepatiesus mītus par arguments.
Veselību būtiski ietekmē uzturs. Rūpēties par savu uzturu ir pirmais pamatnoteikums par labu sajūtai.
