Kivi ir augs, kas ir vietējais austrumu zemēs, piemēram, Ķīnā, un tā zinātniskais nosaukums ir Actinidia chinensis, kas pieder pie Actinidiacea ģimenes.

Ķīnā tas ir pazīstams kā " yang-tao ", lai gan vēlāk tā populārais nosaukums " kiwi " ir radies jaunā zemē, Jaunzēlandē, kur kivi atrada otru māju. Faktiski "kivi" nosaukums ir saistīts ar tipisku aizvēsturisku dzīvnieku, kas ir līdzīgs Jaunzēlandē dzīvojošam putnam un kas ir kļuvis par šīs zemes simbolu, bet arī par šo augļu nosaukumu pārējā pasaulē.

Galu galā , Jaunzēlande ir lielākais kivi ražotājs pasaulē, kam seko mūsu valsts, Itālija. Kivi pēc tam ir atraduši savu izplatīšanos mūsu zemēs un ieguvis šo pasaules ražošanas ierakstu, jo Itālijas klimats ir ļoti līdzīgs Jaunzēlandes klimatam ar aukstām ziemām un karstām un lietainām vasarām.

Kivi ir kāpšanas iekārta, kas var augt līdz 10 metriem. Parasti savvaļā tas uzkāpa augsto koku stumbriem, un, kad kivi faktiski audzēja "precējusies" ar augstiem kokiem, kā tas bija ar vīnogulājiem.

Kivi kultūru vajadzībām

Kivi ir augs, kas mīl ēnainu ekspozīciju, tāpēc būs labi izvēlēties vietu, kas pasargāta no tiešajiem saules stariem, nevis dārza dienvidu pusē. Pusi ēnā esošās platības joprojām ir labi akceptētas kivi ražotnē, bet platības pilnā saulē pat izraisītu auga izžūšanu vai mazākā mērā sadedzinātu lapas.

Tāpat kivi nepatīk sausums un vēlas augt apgabalos ar nelielu vējš. Tā dod priekšroku apgabaliem, kuros ir bagātīgas lietus, un tas ir svarīgi tikai atcerēties, ka kivi vajag bagātīgu apūdeņošanu.

Kopumā mēs varam teikt, ka transplantācijas laikā tai ir nepieciešama apūdeņošana un pat vēlāk ziedēšanas un augļu sākumā. Kad zeme ir sausa, tas tiks apūdeņots, pat ja itāļu klimata lietus varētu būt pietiekamas kivu audzēšanai, īpaši ziemeļos. Profesionālās kultūrās tiek izmantota pilienu apūdeņošana un smidzinātāji, lai nodrošinātu lielāku gaisa mitrumu.

Piemērotākajam augsnei kivi audzēšanai vajadzētu būt nedaudz skābai pH, bet arī labi neitrālajās augsnēs. Tā vietā kaļķakmens un sārmu augsnes klātbūtne nav paredzēta tās audzēšanai. Lai nedaudz paskābinātu augsni, pietiek ar nelielu komposta iegūšanu, kas iegūts no zaļajiem atkritumiem vai kafijas pamatnes ievietošanai, tādējādi sasniedzot pH aptuveni 6.

Augsne, kas ir bagāta ar humusu, ir labākais kivi, un ir arī jāpārbauda, ​​vai augsnei ir pareizais mitrums, un, lai to panāktu, būs nepieciešams pievienot kūdru un porainus materiālus, kas lēnām izkliedē ūdeni augsnē.

Kivi audzēšana

Lai audzētu kivi un audzētu tos, mums būs jāievēro dažas augu prasības, ieskaitot to, cik svarīgi ir atbalstīt, uz kāpināt, un tuvumā ir vīriešu un sieviešu paraugi.

Atbalsti, kas piešķir kivi augiem, var uzņemt dažādus materiālus un formas, svarīgi ir tas, ka tie ir ļoti stabili, ņemot vērā, ka šīm struktūrām būs jāatbalsta augsne laika gaitā pat augļu laikā, kad augļu masa būs bagāta un konsekventa. Ļoti bieži konstrukciju forma tiek veidota tādā veidā, ka tajā ir pergola, kurā kivi aug un var pat ēnā.

Lai izvēlētos kivi augus, ir svarīgi transplantēt vismaz vienu vīriešu dzimuma augu starp sieviešu ģints augiem. Tas ir būtiski, ja vēlamies iegūt ražu, citādi nebūs iespējams iegūt apputeksnēšanu un iegūt augļus.

Tādēļ būs pietiekami prasīt uzticamam nurserimānam, kuri augi ir sievietes un kuri vīrieši ir tādi, lai katrā 6 sieviešu dzimuma augos būtu vismaz viens vīrietis.

Ideāls laiks augļu stādīšanai ir pavasaris no marta līdz maijam, 2 metru attālumā viena no otras augam uz zemes. Pēc tam kivi augi sāks augt aptuveni 3 gadus pēc stādīšanas.

Kivi

Kivi nogatavojas rudens sezonā no oktobra līdz novembrim . Patiesībā raža ir ļoti skalāra un var turpināties visā ziemā līdz pavasarim atkarībā no kivi šķirnēm. Kā piemēru pieaugušo kivi var ražot 8 kg augļu.

Kivi tiek savākti ar rokām ļoti vienkāršā veidā, jo ir pietiekami pagriezt kivi pats, kas ir atdalīts no auga. Nav nepieciešams izmantot šķēres, izņemot, lai veiktu kādu jaunu atzarojumu jaunajam laikmetam.

Kivi formas un līdz ar to šīs šķirnes šķirnes ir daudzas, un biežāk kivi ar zaļo celulozi, kas bagāts ar C vitamīnu, bet arī ar saldāku dzelteno mīkstumu un ar mazāk C vitamīna. tie ir gludi.

Pat izmēri var ievērojami atšķirties atkarībā no kivi šķirnēm un forma mainās no ovāla uz noapaļotu. Visas šīs atšķirības būtiski neizmaina kivi audzēšanas vajadzības un audzēšanas metodes. Visbeidzot daži augi nobrieduši agri un citi ir vēlāk.

Izvēle, kuru šķirni audzēt, tiks veikta pēc to personu vajadzībām un gaumēm, kas izmantos galaproduktu .

Tās saglabāšanu var pagarināt kādu laiku pēc ražas novākšanas, ja augļi tiek izņemti no auga nedaudz iepriekš. Saglabāts vēsā un vēdināmā vietā, tas varēs nobriest lēnām, pagarinot patēriņu. Jāpievērš uzmanība tam, lai kivi netiktu tuvu āboliem, jo ​​tie atbrīvo vielu, kas palīdz nogatavināšanai, kas izraisa kivi kļūst mīksti un gatavi lietošanai īsā laikā.

No otras puses, ražas novākšana notiek pareizā gatavībā, tad kivi var uzglabāt 1 nedēļu vai 2, ja to uzglabā ledusskapī.