Labības pasaule ir ļoti plaša: daudzveidīgs uzturs ir viens no veselīga uztura stūrakmeņiem ; dažādu labību ievietošana palīdz dažādot un padarīt uzturu pilnīgāku.
Bieži vien mēs aprobežojamies ar to, lai galdā nonāktu tikai tādas sastāvdaļas, kuras mēs labi zinām par praktiskumu, laika trūkumu un pat mazliet slinkumam.
Dažreiz pietiek ar kādu organizāciju un dažām idejām .
Tad šeit ir trīs receptes ar prosu :
- Miltu bumbiņas ar rāceņu galotnēm;
- Apelsīnu prosa putra;
- Prosa un kartupeļi.
Millet gaļas bumbiņas ar rāceņu galotnēm
Millet gaļas bumbiņas un rāceņu virsmas ... ne parastās gaļas kotletes . Veselīgs ēdiens, kas patiks arī bērniem.
Sastāvdaļas
> 200 g rāceņu virsmu;
> 50 g prosa;
> 1 ola;
> sāls;
> neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa;
> rīvmaizi;
> 1 ķiploka daiviņa.
sagatavošana
Mazgājiet rāceņu zaļumus un tvaicējiet. Veidojiet prosu sālītā ūdenī apmēram divdesmit minūtes. Noņemiet pārpilno ūdeni no prosas un pievienojiet rāceņu virsotnes, kas iepriekš sasmalcinātas ar dakšiņu; pagatavojiet sāli, pievienojiet olu un samaisiet.
Veidojiet kotletes, ielieciet tos rīvmaiņos un pagatavojiet tos cepešpannā, kas izklāta ar cepamo papīru un eļļota. Pievienojiet mazu eļļu pie pīrāgu bumbiņu virsmas un pievienojiet ķiploku daiviņu uz pannas.
Cep pie 180 grādiem 20/25 minūtes, maisot pusceļā.
Apelsīnu miltu putra
Miltu putra ir parasti angļu ēdiens. Ideja par barojošu un atšķirīgu no parastajām brokastīm.
Sastāvdaļas diviem cilvēkiem
> 50 g jūdžu;
> 400 g ūdens;
> 1 organiskais apelsīns;
> 1 ēdamkarote kļavas sīrupa vai medus.
sagatavošana
Izskalojiet prosu zem tekoša ūdens, līdz ūdens ir dzidrs. Pannā ielej frēzu ūdenī un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pazemina siltumu un vāra uz lēnas uguns apmēram 18-20 minūtes.
Saldiniet ar medu vai kļavu sīrupu. Rīvējiet apelsīnu mizu, mizējiet augļus un samaziniet tos uz segmentiem. Sadaliet putru divās glāzēs un pievienojiet mizas un apelsīnu segmentus.
Prosa un kartupeļi
Labs ziemas ēdiens, lieliski, ja vienlaicīgi vēlaties karstu, vieglu un barojošu maltīti .
Sastāvdaļas 2 cilvēkiem
> 50 g jūdžu;
> 500 ml dārzeņu buljona;
> 2 mazie kartupeļi (aptuveni 150 grami neto);
> ½ sīpols;
> 3 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas;
> sāls;
> pipari.
sagatavošana
Sagatavojiet dārzeņu buljonu. Sīpolu sagrieziet un kartupeļus sagriež diezgan mazos gabaliņos.
Sautē sīpolus un kartupeļus eļļā, pievienojiet iepriekš izskalotu prosu, pārklājiet ar dārzeņu buljonu un vāriet uz zemas uguns apmēram 20 minūtes, vajadzības gadījumā pievienojot buljonu.
Garšojiet ar sāli un pabeidziet trauku ar pipariem.
