Šeit ir minimālisma slavenā citrona biezpiena angļu krējuma recepte, citronu prieks, kas pazīstams arī kā "citrona siers", dzeltens un ļoti smaržīgs, ko izmanto gan kā karotes desertu, gan kā makaronu pildījumu tortos, sūkļa kūka, tortes vai kūkas. vairāk.
Minimāls citronu biezpiens, bez sviesta, cukura vai olām
Vienkārša recepte, ideāli piemērota vegāniem, ideāli piemērota tiem, kas cieš no lipekļa nepanesības, bez cukura un ar kļavu sīrupu, viegli pagatavojami. Šajā versijā tā kļūs tikai nedaudz mazāk dzeltena nekā klasika, jo nav olu, bet turiet karoti gatavu, tas ir patiešām garšīgs un mīksts, īsts komforta ēdiens vasaras vakaros!
Sastāvdaļas :
> 400 ml kokosriekstu krējuma (varat izmantot arī mandeļu pienu, bet ar kokosriekstu tas kļūst krēmīgāks),
> 4 grami (2 tējkarotes) smalki sarīvētu organisko citrona mizu, \ t
> puse glāzes (apmēram 120 ml) organiskā citrona sulas, \ t
> 2 tējkarotes kukurūzas cietes vai kukurūzas cietes
> pāris tējkarotes kļavas sīrupa
Sagatavošana : ievietojiet kokosriekstu krēmu un citrona miziņu mazā bļodā un sakratiet kopā. Tikmēr nelielā traukā izkausējiet cieti citrona sulā, tad pievienojiet to krējumam.
Pabeigt ar kļavu sīrupu un labi samaisiet. Ielieciet katliņā uz vidējas siltuma un labi samaisiet, uzkarsējot nedaudz. Vienmēr sajauciet, pārliecinoties, ka tā nav pie pamatnes.
Pēc pāris minūtēm, kad maisījums ir sabiezējis, noņemiet to no siltuma. Ļaujiet atpūsties apmēram 15 minūtes, tad ielej visu stikla burkās, pārklājot to ar caurspīdīgu plēvi, kas pieskaras krējuma virsmai. Pirms pasniegšanas ledusskapī apmēram 5 stundas vai visu nakti.
Pasniedziet kā, ar šķipsnu rīvētu miziņu un dažiem kokosriekstu pārslām vai ar svaigu augļu pildījumu; vai izmantojiet, lai izrotātu smalkmaizītes, pankūkas vai krēmkrāsas.
