Kurš teica, ka dabiskā bērnu ēdināšana mājās ir māmiņām, kuras nestrādā un kurām ir daudz laika?
Ir ātras un veselīgas receptes, kas ir ideāli piemērotas mazuļa atšķiršanai pēc iespējas dabiskāk.
Šeit ir 3!
1. Dārzeņu buljona un dārzeņu zupa recepte
Dārzeņu buljons ir pamats gandrīz visām dabīgām bērnu ēdienu receptēm atšķiršanas periodā. Tas sākas ar dažiem dārzeņiem, parasti cukini, burkāniem un kartupeļiem. Pārējie ir jāpievieno pa vienam, sākot ar mazāk garšīgiem (piemēram, ķirbju un fenheļa), lai pēc tam nokļūtu aromātiskākajos (piemēram, sīpolos un brokoļos), lai palīdzētu bērnam pierast pie dažādām garšām.
Pirms jauna dārzeņa pievienošanas būtu jāgaida divas vai trīs dienas, lai pārbaudītu bērna toleranci un patikas sajūtu. Dārzeņiem jābūt organiskiem ; ķīmisko atlieku iedarbība ir īpaši toksiska bērniem, ņemot vērā to samazinātu ķermeņa masu. Jo mazāks tas ir, jo negatīvāki ir ķīmiskie atlikumi uz ķermeņa.
Dārzeņu buljona recepte ir ļoti vienkārša, tikai apmēram 50 gramus sezonas dārzeņu vāra apmēram litrā ūdens, nepievienojot sāli. Kad dārzeņi ir vārīti, noslaukiet buljonu un samaisiet dārzeņus. Tas būs visu "garšīgo" bērnu ēdienu pamats.
Buljonu faktiski var izmantot, lai pagatavotu makaronus vai sagatavotu gaļu, zivis vai vienkārši dārzeņu ēdienus.
Dārzeņu buljonu nedrīkst uzglabāt ledusskapī ilgāk par 24 stundām, un ideālā gadījumā tas būtu jādara katru dienu. Mātes, kurām ir maz laika, var iesaldēt to kubiņos, ja nepieciešams. Pat dārzeņu zupa var tikt sasaldēta; tomēr, ja to glabā ledusskapī, tas tajā pašā dienā ir jālieto pilnīgi.
2. Dabīgā uzkodu recepte
Uzkodas gadījumā dabīgo bērnu ēdienu receptes patiešām ir ļoti vienkāršas. Vienkārši sajauciet dažus sezonas sajauktos augļus : ābolus, bumbierus, aprikozes, persikus ...
Daudzums ir atkarīgs no bērna vecuma. Augļiem jābūt no bioloģiskās lauksaimniecības, un tie jāievieš lēni, tāpat kā dārzeņiem: augļi ik pēc trim dienām, sākot no vismazāk alerģiskiem (pirmkārt, ābolu un bumbieru). Nepievienojiet cukuru augļu želejai; augļi jau ir saldi, un bērniem tas patīk, it īpaši, ja pierunāties viņiem no ļoti jauniem laikiem līdz augļu garšam, nevis cukuram. Lai uzkodu padarītu pilnīgāku, varat pievienot pienu piena želejai vai, ja bērns ir vecāks, dažas tējkarotes dabiskā jogurta .
3. Mash ar gaļu vai zivīm
Procedūra vienmēr ir tāda pati, garša un želejas maiņa; mainās arī devas - atkarībā no bērna vecuma -, par kurām jāvienojas ar pediatru. Tie paši noteikumi attiecībā uz augļiem un dārzeņiem attiecas arī uz gaļu un zivīm: izvēlēties pēc iespējas kvalitatīvākus, pēc iespējas dabīgākus pārtikas produktus, lai tos pēc kārtas iekļautu bērna diētā.
Vienkārši sagatavojiet dārzeņu buljonu un izmantojiet to, lai pagatavotu makaronus vai sagatavotu krējumu (rīsu, tapioka, dažādu graudaugu). Atsevišķi, tad tvaicējiet izvēlēto gaļu vai zivis. Tvaicēšanas laiki atšķiras atkarībā no gaļas vai zivju veida. Ar homogenizatoru gaļu homogenizē, pievienojot dažas ēdamkarotes buljona un vārītu dārzeņu. Šādi iegūto maisījumu pārlej uz makaroniem vai krējuma. Sezona ar tējkaroti ekstra neapstrādātas olīveļļas un, iespējams, tējkarote (vai divas) Parmesan.
Atklājiet arī to, kā mājās gatavot bērnu pārtiku
