Kokosriekstu eļļa: dārzeņu saule



Kokosriekstu eļļa ir augu eļļa, kas iegūta no tropu apgabaliem raksturīgajiem kokosriekstu palmu riekstiem. Sēklas sastāv no ārējā šķiedru čaumala, kas satur ļoti cietu koksnes apvalku, kura iekšpusē ir mīkstums ( kopra ), balts, mīksts un garšīgs, bagāts ar taukiem, kas veido dobumu, kas satur saldu un atsvaidzinošu piena šķidrumu. " kokosriekstu piens " Šis mīkstums ir vairāk vai mazāk žāvēts kā izejviela eļļas pagatavošanai, jo tā satur aptuveni 65% tauku.

Kokosriekstu eļļa ir šķidrā stāvoklī aptuveni 24 ° C temperatūrā, bet tās sacietēšanas punkts ir ap 15-20 ° C; līdz ar to tas parādās kā eļļa siltākā klimatā un kā sviests aukstākajos.

Tirgū ir arī hidrogenēta kokosriekstu eļļa ar augstāku kušanas temperatūru, kas saglabājas cieta arī temperatūrā, kas nedaudz pārsniedz 30 ° C. Kokosriekstu eļļa (vai sviests), kas iegūta no kopras ar aukstās presēšanas palīdzību, kā garšviela tiek izmantota etniskajā virtuvē un dabiskajā kosmētikā, elastīgai, mīkstinošai un barojošai iedarbībai, ko tā iedarbojas uz ādu. Pirms žāvēšanas kokosriekstu masa satur aptuveni 35% tauku un 10% cukura, bet beigās tauku procentuālais daudzums palielinās un svārstās no 63 līdz 70%.

Kokosriekstu eļļas īpašības un priekšrocības

Kokosriekstu eļļa satur triglicerīdus un nelielu daudzumu ogļhidrātu . Galvenokārt esošās taukskābes ir laurīnskābes, miristiskās, kaproīnskābes, oleīnskābes, palmitīna un stearīnskābes . Tās sastāva īpatnība ir piesātināto taukskābju augstā klātbūtne un diezgan zems nepiesātināto taukskābju saturs augu izcelsmes produktam. Neskatoties uz to, ka kokosriekstu eļļa ir bagāta ar piesātinātām taukskābēm, tā negatīvi neietekmē holesterīna līmeni, jo tā ir zema ar piesātinātu garo ķēžu taukskābēm, piemēram, palmitīnskābi.

Iekšējā lietošana: kokosriekstu eļļa tiek plaši izmantota pārtikas rūpniecībā kā cepamā eļļa, maizes izstrādājumu pagatavošanā un kā pamats sviestam un dārzeņu margarīnam.

Ķermenis: uzklāj uz epidermas, tas iedarbojas nomierinoši un mīkstinoši, kokosriekstu eļļa nodrošina elastību un tonusu sausai, mērogotai ādai. Šo augu eļļu var izmantot ķermeņa sviestu pagatavošanai vai kopā ar dabīgiem mazgāšanas līdzekļiem, lai padarītu tos barojošākus. Turklāt kokosriekstu eļļa satur aptuveni 50% laurīnskābes, piesātināto taukskābju ar izteiktām pretvīrusu, antimikrobiālām un pretsēnīšu īpašībām, ko izmanto kosmētiskajos preparātos, kuros nepieciešama dabisku vielu klātbūtne ar antibiotiku iedarbību . Lieto pēc saules iedarbības vai sauļošanās lampām, un tā veic lielisku atjaunojošu un barojošu darbību .

Mati: lai kompresus padarītu pirms šampūnēšanas ar kokosriekstu eļļu, nokrāsojas pelēkie (baltie mati), baro un pulē stublāju, palielina matu tilpumu un uzlabo spīdumu.

Tāpat kā kokosriekstu eļļa, aprikožu eļļa tiek izmantota arī dabīgajā kosmētikā: uzziniet, kā!

Iekārtas apraksts

Cocos nucifera - Arecaceae

Dzimtā Indonēzijas arhipelāgā, tā izplatījās senos laikos visā Klusā okeāna reģionā, ar daudzām šķirnēm (dažām ar punduris ieradumu), kas atšķiras pēc augļa krāsas, izmēra un formas. Eiropieši (portugāļi un spāņi) atklāja kokosriekstu, kas iepazīstināja Centrālās un Dienvidamerikas rietumu krastu, un no 1525. gada sāka to audzēt arī austrumu krastos.

Kokosriekstu koks ir ļoti ilgi dzīvots (tas var sasniegt vairāk nekā 100 gadus vecs) un liels (40 metrus augsts, ar bāzes diametru 50-70 cm un mizu, kas atzīmēta ar veco lapu gredzenveida rētām) ; virsotnē tā beidzas ar lielu lapu vainagu (tās ir 4-6 metrus garas un sastāv no spilgti zaļas krāsas bukletiem, kas uzcelti pirmajos divos dzīves gados un pēc tam nokrīt); ziedkopas ir dzimušas no lapu asīm un ir dzeltenas.

Augļi ir apjomīgi drupes, kas pazīstami kā kokosrieksti un kuru masa ir aptuveni 1 kg, kas veidojas pēc 2 nedēļām pēc ziedēšanas un strauji aug apmēram 6 mēnešus. Viņiem ir gluda un plāna eksokarpa, parasti sarkanbrūna krāsa, šķiedrains un viegls mezokarps, kas ir cieši saistīts ar endokarpu (čaumalu) kokaino un ļoti cieto, un kura pamatnē ir skaidri redzamas 3 poras ar mazāku biezumu, ko sauc arī par "acīm". . Korpuss ir cieši saistīts ar norobežojošās sēklas integritāti.

Kokosriekstu eļļa dabisko matu produktu vidū

Kokosriekstu eļļa, lieliska saule pēc saules

Mēs izmantojam kokosriekstu eļļu kā pēc saules. Saule un sāļums atūdeņo ādu, kas, atgriežoties no atvaļinājuma, var šķist sausa, sausa un veca. Lai novērstu ādas sausumu un saglabātu ādu veselīgu, mīkstu un jaunu, mēs varam izmantot kokosriekstu eļļu ar mīkstinošu un barojošu iedarbību un bagātīgu antioksidantu vitamīnu.

Mēs varam izmantot tīru kokosriekstu eļļu uz ādas katru nakti pēc dušas vai izmantot kokosriekstu eļļu kopā ar citām augu eļļām un ēteriskajām eļļām, lai sagatavotu anti-novecošanās pēc-saules produktu, kas piemērots visiem ādas tipiem.

Sastāvdaļas

> 30 grami kokosriekstu eļļas

> 20 grami kliņģerīšu eļļas

> 10 pilieni burkānu ēteriskās eļļas

procedūra

Samaisiet kliņģerīšu eļļu un kokosriekstu eļļu kopā: ja kokosriekstu eļļa ir cieta temperatūras dēļ, palīdziet sev ar lāpstiņu. Pievienojiet būtisko burkānu eļļu un vēlreiz samaisiet. Pārnesiet maisījumu uz tīru, sausu trauku un uzglabājiet vēsā, tumšā vietā. Katru dienu uz tīras ādas uzklājiet nelielu daudzumu produkta: būtu ideāli sākt lietot pirms došanās brīvdienās un turpināt jūrā pavadīto dienu laikā.

Iepriekšējais Raksts

Saldas receptes tiem, kam ir augsts holesterīna līmenis

Saldas receptes tiem, kam ir augsts holesterīna līmenis

Zināms, ka augsts holesterīna līmenis ir slikts bizness. Bet mēs nedrīkstam nojaukt, jo jūs varat cīnīties pat pie galda: saldās un pikantās receptes, kas piedāvā zemu tauku saturu ēdienus , ir labas un ļauj jums pagatavot gardus un veselīgus ēdienus jums un tiem, kas jums patīk. Šeit ir izcilu "desertu bez receptes" sērija, kas līdzīga sastāvam ar vegānu desertiem vai bez visiem šiem pārtikas produktiem un vielām, piemēram, olām, sviestam, piesātinātajiem taukiem, kas baro holesterīnu un ievaino ķermeni. Eļļas ķiršu makaroni Tiem, kas...

Nākamais Raksts

Pēdas refleksiskās zonas: žultspūslis

Pēdas refleksiskās zonas: žultspūslis

Žultspūslis sastāv no neliela maisiņa ar plānām muskuļu sienām un atrodas uz aknu apakšējās virsmas. Tās izmēri ir samazināti salīdzinājumā ar aknu izmēriem, taču tās funkcija ir vienlīdz svarīga: tā ir daļa no gremošanas sistēmas un veicina gremošanu un tauku vielmaiņu . Žultspūslis rūpējas par žults saglabāšanu, ko nepārtraukti ražo aknas, un koncentrējot to pēc ūdens absorbcijas. Kad pārtikas vielas iekļūst divpadsmit...