Miežu ūdens tiek iegūts, izmantojot ļoti vienkāršu miežu gatavošanas procesu.

Sastāvdaļas

> 1 l ūdens

> 70 g miežu

sagatavošana

Izskalojiet miežu, ielej ūdenī, vāriet un pēc tam vāra uz zemas karstuma, līdz pupiņas ir mīksti un pietūkušas. Pirms dzeršanas miežu ūdeni noslauc un ļaujiet tai atdzist.

Miežu ūdeni var pagatavot ar pilngraudu miežiem, mizotus vai lobītus vai pat ar maisījumu, ņemot vērā, ka veselam miežam nepieciešams ilgāks gatavošanas laiks.

Pērļu miežu nav nepieciešams iemērc. Atkaulotajiem miežiem ir nepieciešams apmēram 45 minūtes, lai visu miežu pagatavošana ilgst aptuveni 24 stundas .

Ciktāl tas attiecas uz miežu ūdens sagatavošanas laiku, tad, ja tiek izmantoti pearled un / vai decorticated, tas aizņem apmēram 50 minūtes, bet veseliem miežiem - apmēram 90 minūtes .

Ja vēlaties uzlabot miežu ūdens garšu, pievienojiet citronu sulu un / vai tējkaroti medus.

Miežu ūdeni var uzglabāt ledusskapī līdz trīs dienām . Jūs varat lietot vienu vai divas glāzes dienā.

Protams, nevajadzētu izšķērdēt pupas, ko izmanto novārījuma pagatavošanai, un tās var patērēt dažādos veidos, ievietojot tās vēlamajā receptē.

Miežu ūdens īpašības un priekšrocības

Miežu ūdens tiek uzskatīts par labu dabisko līdzekli, un tam ir dotas dažādas priekšrocības.

> Miežu ūdens palīdz zaudēt svaru . Faktiski tam ir augsts šķiedru saturs, un tam ir augsts sāta indekss. Tas arī stimulē vielmaiņu .

> Veicina gremošanu un zarnu regularitāti.

> Tas ir diurētisks līdzeklis, un tam ir viegls pretiekaisuma efekts. Tādēļ tiek uzskatīts par labu vecmāmiņas līdzeklis pret cistītu .

> Pateicoties lielajam šķīstošās šķiedras saturam, tas palīdz kontrolēt holesterīna līmeni asinīs .

> Tam ir zems glikēmijas indekss. Tas ir lēni atbrīvojošs ogļhidrāts un palīdz uzturēt glikozes līmeni asinīs nemainīgi daudzas stundas pēc ēšanas . Pateicoties šīm īpašībām, tas ir labs sabiedrotais pret diabētu.

> Miežu ūdens ir bagāts ar minerālvielām, īpaši magniju, mangānu, dzelzi, kalciju, varu, cinku un selēnu. Tajā ir arī diezgan daudz B vitamīnu .

> Tas ir labs ādai, ne tikai pateicoties diurētiskajam efektam, kas ļauj likvidēt toksīnus, bet arī pateicoties azelainskābes klātbūtnei, kas ir īpaši noderīga pret pinnēm.

> Tas ir atsvaidzinošs, īpaši, ja pievieno citronu sulu. Tas ir ļoti noderīgs ķermeņa atkārtotai mitrināšanai, īpaši vasarā vai pēc fiziskās aktivitātes.

Miežu ūdens grūtniecības laikā

Miežu ūdeni var lietot arī grūtniecības laikā un tas ir labs dabisks līdzeklis, lai palīdzētu kontrolēt gestācijas diabētu. Tas ļauj novērst un apkarot ūdens noturību, kas raksturīga šim periodam, un saglabāt zarnu regularitāti.

Tas var arī palīdzēt pret rīta slimību . Protams, tas jāievieto veselīgas uztura kontekstā, nepārsniedzot.