Kas ir B12 vitamīns
B12 ir vitamīns, kas pazīstams arī kā kobalamīns, jo tās sastāvā atrodams kobalta atoms.
Tas ir ūdenī šķīstošs vitamīns, kas tādēļ var viegli izšķīst ūdenī. Lai palielinātu ūdenī šķīstošo vitamīnu un minerālu sāļu uzņemšanu, ieteicams dzert dārzeņu gatavošanas ūdeni.
Mūsu ķermeņa labsajūtai ir aprēķināta ikdienas prasība 2 vai 3 mcg B12, ko mēs varam lietot ar uzturu vai B12 vitamīna piedevām.
Pārtikas produkti, kas ir bagāti ar B12 vitamīnu, ir krūmāji, piemēram, aknas un nieres, vēžveidīgie un zivis, īpaši austeres un siļķes. Olas un aļģēm, jo īpaši spirulīna aļģēm, ir arī labs B12 daudzums. Dažiem sojas produktiem vai 100% augu produktiem, ko pārdod īpaši tiem, kas izvēlējušies vegānu uzturu, ir B12 papildinājums.
Kas ir B12 vitamīns?
Šis vitamīns ir būtisks sarkano asins šūnu augšanai un nogatavināšanai. B12 vitamīns un folijskābe kopā ar citiem vitamīniem darbojas arī DNS un RNS sintēzes procesā .
B12 vitamīns ir iesaistīts arī balto asins šūnu veidošanā, kas ir mūsu aizstāvji pret ārējiem uzbrukumiem vīrusiem un baktērijām, tādējādi veicinot mūsu imūnsistēmas veselību.
Nervu sistēmai ir vajadzīgs arī B12, lai radītu mielīna apvalku, kas ieskauj mūsu nervus. Šis vitamīns ir būtisks arī neirotransmiteru sintēzes procesam, un tam piemīt pretsāpju īpašības, kā arī antidepresanti un antialerģiskie līdzekļi.
Visbeidzot, tas ir iesaistīts homocisteīna metabolismā un tādējādi palīdz uzturēt cirkulējošo holesterīna līmeni līdzsvarā, novēršot tā nogulsnēšanos pa asinsvadiem.
Novērtējiet B12 vitamīna vērtības
Lai uzzinātu, cik daudz B12 vitamīna ir mūsu ķermenī, mēs varam izmantot asins analīzes vai matu testus .
Laboratorijas analīzē var novērtēt cirkulējošo B12, absorbēto B12 un B12 klātbūtni . Dažos testos tā vietā tiek novērtēts homocisteīna un folskābes daudzums, kas ir tieši saistīts ar B12 vitamīnu.
Normāls līmenis ir no 100 līdz 600 pmol / l un no 130 līdz 800 ng / l.
Zems B12 vitamīns
B12 vitamīna deficīts organismā var būt saistīts ar daudziem cēloņiem: galvenie ir slikta uztura uzņemšana un absorbcijas grūtības.
Uzturs, kas neietver dzīvnieku izcelsmes atvasinājumu, piemēram, vegāna, patēriņu, šķiet, vairāk apdraud B12 vitamīna deficītu. Ir taisnība, ka tas ir iespējams arī ar visēdāju uzturu, galvenokārt sakarā ar disfunkcijām, malabsorbciju vai citiem faktoriem.
Faktiski glikoproteīna trūkums, ko kuņģim vajadzētu ražot tikai, lai absorbētu B12, kļūst arvien izplatītāks. Turklāt šis raksturīgais faktors samazinās līdz ar vecumu, izraisot vitamīnu trūkumu.
B12 vitamīna trūkuma visbiežāk sastopamie simptomi ir:
> galējā nogurums, vājums un zema enerģija;
> anēmija, vairāk vai mazāk stipra;
> sirdsklauves;
> slikta dūša un vemšana;
> gremošanas traucējumi;
> aizcietējumi un aizcietējumi;
> zarnu gāzes;
> Krona slimība;
> apetītes trūkums;
> nervu sistēmas problēmas, piemēram, reibonis un atmiņas zudums;
> garastāvokļa traucējumi un trauksme.
Augsts B12 vitamīns
B12 vitamīns mūsu ķermenī var būt arī pārmērīgs, lai gan tas ir daudz retāk. Šajā gadījumā mums būs vieglākas problēmas, piemēram, pinnes, bet arī smagākas, piemēram, nieru darbības traucējumi vai daži nervu sistēmas traucējumi.
Kopumā augstā B12 vitamīna simptomi ir trīce, garastāvokļa svārstības, bezmiegs, pietūkums, trauksmes un nervozitātes stāvokļi . Citas iespējamās izpausmes ir alerģiskas reakcijas, sirdsdarbības ātruma izmaiņas vai apgrūtināta elpošana . Pat kuņģa-zarnu traktā var rasties disfunkcijas, piemēram, caureja un iekaisums.
Dažreiz laboratorijas testos var ziņot par lieliem B12 vitamīna daudzumiem, kuriem tomēr ir neaktīva ķīmiskā struktūra, kuru ķermenis neapstrādā . Tas notiek, piemēram, ja tiek patērētas aļģes.
Lai uzzinātu vairāk par to, vai B12 asinīs ir aktīvs, tāpēc mums būs jāizvērtē arī tas, kā organisms to ir izmantojis, lasot homocisteīna analīzi . Faktiski, ja B12 vitamīna vērtības ir augstas, bet folijskābes vērtības ir normālas un homocisteīns ir līdzsvarā, iespējams, ka B12 vitamīns ir neaktīvā formā.
Visbeidzot, augstie B12 līmeņi ir bieži sastopami arī diabēta vai bezity, nieru un aknu problēmu gadījumā.
Foto: Viktors Gladkovs / 123rf.com
