Rudens izbeidz vasaru un iepazīstina ar ziemu.
Vasaras mēnešu sprādzienbīstamā enerģija pakāpeniski izzūd, bieži vien pārāk ātri, lai mēs to gribētu, un tā pārvēršas par vairāk iekšējo enerģiju, kas pieder pie ziemas.
Mēs pārvietojamies no galējās yang uz galējo yinu; rudens savieno šos divus pretiniekus, kas pavada ķermeni un prātu, saliekot jangu uz intīmāku un mierīgāku yin.
Ziema ir aukstuma un tumsas joma, bet vasarā dominē siltums un gaisma; gaismas daudzums ietekmē vielmaiņu un garastāvokli, un pat temperatūra izraisa ķermeņa nepieciešamību pēc vairāk sasilšanas pārtikas .
Saskaņā ar tradicionālo ķīniešu medicīnu un makrobiotiku veselība ir rezultāts pareizai pielāgošanai perioda, kurā dzīvo, dzīvesveidam gan no filozofijas, gan no pārtikas viedokļa.
Tagad rudenī bieži sastopamās nelīdzsvarotības ir atzītas un saistītas ar "sezonas maiņu". Ja mēs uzskatām, ka ziema ir sezona, kurā biežāk tiek konstatēta vīrusu ietekme un saaukstēšanās, mēs saprotam, cik svarīgi rudenī ir sagatavot ķermeni vairāk vai mazāk stingriem mēnešiem, kas būs sastopami.
Papildinājumi rudenim: sākot ar uzturu
Saskaņā ar makrobiotiku, uzturs var būt daudz kā dabisks līdzeklis dažādu veidu nelīdzsvarotības novēršanai, it īpaši, ja tās ir vides.
Saskaņā ar šo filozofiju ēdiens ir pirmais papildinājums, kas ļauj jums rudenī pārbraukt ar rudens sezonu un sagatavoties ziemai .
Pirmais elements, kas jāiejaucas, ir ēdiena gatavošanas veids: ja vasarā augļu un dārzeņu pamatā ir neapstrādātas maltītes, rudenī jūs varat pakāpeniski pievienot ēdienu, īsu, pievienojot dažas taukainas un sasilšanas garšas.
Augļu un dārzeņu sezonalitāte vienmēr un jebkurā gadījumā ir jāievēro: ķirbji un kāposti, kas septembra beigās sākas tirgos, pieder pie saldā garša, kas norādīta rudenī. Jūs varat arī atsākt izmantot apkures graudus, piemēram, griķus, virtuvē.
Tas ir vienkārši, ja jūs klausāties ķermeni, pamanāt un sekot tam, ko tas mums saka: jums ir mazāk vēlmes uz saldējumu un augļiem, jo tie atdzist; cukuru, ārkārtīgi yin un tāpēc ļoti „aukstumu” vienmēr vajadzētu izvairīties, bet īpaši šajā periodā . Turklāt cukurs gatavojas garastāvokļa svārstībām, kas jau bieži notiek šajā gada laikā, kad gaisma pakāpeniski samazinās.
Mums ir jābūt uzmanīgiem par to, kas ir "vēlme", un cik daudz tā ir "noderīga vajadzība": lai varētu atšķirt vienu no otras, būtu lietderīgi - pat īsu - periodu - detoksikāciju : vīnogas, kas atrodas šajā gada laikā. Visu dienu vai ēdienu aizvietošanu dienā, ir spēcīgs detoksikators .
Veselīgs rudens ar pareizajiem ēdieniem
Papildinājumi rudenī: zāļu tējas, ēteriskās eļļas un garšvielas
Citi rudens bagātinātāji kalpo tam, lai līdzsvarotu miega modināšanas ritmu, ko bieži traucē vasaras laika maiņa, piemēram, bezmiegs infūzijas, augu izcelsmes zāles, kuru pamatā ir kaislība, kas ļauj atjaunot nepārtrauktu un regulāru atpūtu .
Pretēji nelielajai melanholijai, kas bieži sākas pirmās saaukstēšanās sākumā un atbilstoši saīsinātajai dienai un gaismas stundu skaita samazinājumam, var būt lietderīgi, ja māju uzturat siltās gaismās un sadedzinātās esences, kurās ir īpaši maisījumi . ēteriskās eļļas rudenī.
Ja, no otras puses, vēlaties sagatavot savu ķermeni ziemai un atbalstīt imūnsistēmu, varat izvēlēties:
- papildinājumi, kas balstīti uz Echinacea (aptiekā ir dabiski ekstrakti un devas, kas darbojas kā profilaktiska gripa),
- atkārtoti ievietojiet sasildošas garšvielas, piemēram, ingveru, gan kā zāļu tēju, gan virtuvē; kurkuma līdzekļi, piemēram, "zeltainais piens"), pipari, kanēlis, krustnagliņas un karijs . Pat kardamons, kas pievienots augu pienam, silda un cuddles vēsos vakaros, kas sākas ziemā.
