To cilvēku ausīs, kuri nesakošļo mazliet botānikas, izteiksme "viltus augļi" var būt negatīva, jo parasti termins "viltus" ir saistīts ar maldināšanu un kļūdām.
Viltus augļos mēs neatrodam nevienu no šiem elementiem: tie faktiski ir augļi, kuros aug ne tikai olnīcu vai olšūnu aizsargājošo daļu, bet arī bagātina barojošu materiālu, bet arī citas daļas, parasti tvertni. .
Daudzi no klasiskajiem augļiem, sākot no tā paša ābola, faktiski nav reāli augļi, bet patiešām viltoti augļi, vai, ar nedaudz laimīgāku izteiksmi, salikti augļi .
ābols
Ābolu, viltus augļus par excellence, vienu no visvairāk pārdotajiem un patērētajiem pasaulē, kas sakņojas kolektīvajā zemapziņā, pateicoties tās simboliskajai, pasaku un reliģiskajai konotācijai.
Faktiski, botāniski runājot, tikai ābola kodols atbilst patiesajiem augļiem, kamēr visa atlikušā celuloze atbilst tvertnei .
Ābolā mēs atrodam antioksidantus phytonutrients, labas diētas šķiedras un flavonoīdus . Ir taisnība, ka ābols dienā pasargā ārstu.
Pera
Tāpat kā ābolu, bumbieris ir pomacea no Rosaceae ģimenes, un tāpat kā ābolā patiesais auglis atbilst sēklai, sēklu sēklai vai olnīcai, bet saldais mīkstums ir tikai tvertne.
Bumbieri ir bagāti ar cukuru un šķiedrvielām, taču tie neizceļas ne ar vitamīniem, ne ar minerālu sāļiem.
Nashi
Joprojām Pyrus ģimenē mēs atrodam nashi, kā arī viltus augļus, kā iepriekš minētajos gadījumos.
Bumbieru relatīvs, tāpat kā bagāts ar diētisko šķiedru, bet sliktāks cukurā un bagātāks ar C vitamīnu. Minerālo sāļu diapazons ir mazāks.
cidonija
Rosaceae ir arī Cydonia ģints, kura vienīgais pārstāvis ir slavenais contogna ābols, bagāts ar pektīnu un C vitamīnu, un tas ir ļoti noderīgs ievārījumiem.
Tai ir tāda pati struktūra kā pārējo augļu augļiem: augļi atrodas kodolā, bet celuloze ir tikai bagāta ziedkopība.
Cidoniju ievārījums, priekšrocības un recepte
zemene
Zemeņu sastāvdaļa ir viltus augļi, un tas ir klasisks augļu kopums : ahejas, dzeltenie punkti, ir auga augļi, bet pārējais ir kopējais auglis.
Lielisks C vitamīna un mangāna avots, zemenē ir arī daudz interesantu phytonutrients : antocianīni, flavonoīdi, flavanoli, flavonoli un skābes ar antioksidantu spēku. .
ananass
Tāpat kā zemeņu, ananāss ir arī augļu saplūšana, patiesībā tā runā ne tikai par viltus augļiem, bet gan no augļiem, kuru sastāvā ir augļi : tā celuloze nav iegūta no tvertnes, bet gan no graudiem (ginecei).
Ananāss ir daudzgadīgs Bromeliaceaerecther augs, un augļi ir bagāti ar C vitamīnu un mangānu.
granātābols
Granātābola gadījums padara vēsturi pati par sevi. Augļu veids, granātāboli, ir unikāls, ko sauc par Balausta, konkrētu ogu veidu, kas pārklāts ar izturīgu eksokarpu, kas aizsargā sēklas, kuras sedz arils, vai ārējo un ēdamo sēklu daļu, slavenos sarkanos graudus.
Fico
Vīģes kokā, ko viņi sauc par augļiem, faktiski ir ziedkopas, mīkstas struktūras, ko sauc par sicono, kas raksturīgs Moraceae; augļi sastāv no katras atsevišķas kvēldiega, kas atrodas iekšpusē, mazie kārtiņi .
Tā ir bagāta ar barības vielām , mikroelementiem, uztura šķiedrām, A, B1 un B2 vitamīniem.
Melone
Pat melones vai peponīdi ir viltoti augļi: botāniskajā valodā tas būtu ogu, kas iegūts no karpu mīkstās olnīcu attīstības, kas ir raksturīga lapu reproduktīvā modifikācija, kurā tas, locot un metinot, rada vidi, kas ir piemērota olnīcai. .
Melone galvenokārt sastāv no ūdens (apmēram 90%), kas satur galvenokārt kāliju, fosforu, kalciju, C vitamīnu un B3 vitamīnu, kā arī antioksidantu saturošu niacīnu .
arbūzs
Tas, kas teikts par meloņu, attiecas arī uz arbūzi, citu Cucurbitaceae peponīdu, kas pieder pie Citrullus ģints, un kuru izcelsme ir Āfrikas dziļumā. Tās svarīgākā uzturviela ir antioksidants, likopēns, kas ir noderīgs audzēju profilaksē un cīņā pret brīvajiem radikāļiem.
Tā satur arī daļu no šķiedrvielām, proteīniem, nātrija, kālija, dzelzs, kalcija, glikīdiem un A, B1, B2 un C grupas vitamīniem.
Citi viltus augļi
Jāatzīmē, ka ir kopējs medlis, japāņu medlaka, vilkābele, debeszils, pīlādzis, ķiršu bumbieris, kazenes, zīdkoka kazene (melnā un baltā krāsā), aveņu.
