Okra ir Itālijā maz zināma dārzeņa, taču, pateicoties importam un tā delikātajai gaumei, tā aizņem arvien vairāk vietas.

Citu valstu virtuvē, piemēram, Indijā, Brazīlijā, Turcijā, Āfrikā, Grieķijā un Bulgārijā, tas ir tradicionāli lietojams, un to sauc daudz dažādos veidos: dāmu pirkstiem tā konusveida formai, kas atgādina pirkstus vai Kombo vai Gombo vai pat Quiabo. Tās zinātniskais nosaukums ir Abelmoschus esculentus un pieder Malvaceae ģimenei.

Okra un zarnas

Tās galvenā darbība ir regulēšana un zarnu līdzsvarošana, ko rada tās aktīvo sastāvdaļu klātbūtne, kas iedarbojas uz visu kuņģa-zarnu trakta gļotādu.

Faktiski gļotādu klātbūtne ļauj aptvert šo gļotādu ar aizsargplēvi, kas spēj dziedēt jebkuru mazāku brūci, čūlu vai kairinājumu, kas atrodams gar kuņģa un zarnu traktu.

Papildus zarnu nomierināšanai, ja ir kairinājums un dedzināšana, tas ir arī lielisks, lai palīdzētu novērst vēdera pietūkumu . Tās mehāniskā darbība padara okru par karminatīvu, kas veicina zarnu gāzu izvadīšanu .

No vienas puses, šķiedru klātbūtne palīdz zarnu kustībai un tādējādi regulē zarnu tranzītu, veicinot izkārnījumu izdalīšanos, no otras puses, gļotāda mīkstina un nomierina šo ceļu, veicinot arī labu tranzītu un izvairoties no kairinājuma, dedzināšanas vai sāpes vēderā.

Okra gļotas ir noderīgas arī, lai reaģētu uz ūdeni un pat atsauktos uz vielmaiņas toksīniem, žulti un lieko holesterīna līmeni, tādējādi ļaujot pilnīgi dabiski iziet no organisma caur izkārnījumiem. Okra ar nedaudz caurejošu iedarbību un šo tīrīšanas spēju spēj efektīvi, bet maigi attīrīt mūsu ķermeni, neizmantojot tīrīšanas līdzekļus vai pārāk agresīvus detoksikatorus.

Pateicoties klātbūtnei, kas atgādina ūdeni, tā arī novērš zarnu un izkārnījumu sausumu, padarot to par lielisku aizcietējuma līdzekli.

Tās kā zarnu regulatora darbība ir patiesi lieliska, nomierina, mīkstina, atsvaidzina un palīdz dziedēt visu kuņģa-zarnu traktu. Visbeidzot, tam ir labvēlīga iedarbība uz labo baktēriju floru, kas atrodas zarnās, jo tā aktīvās sastāvdaļas un šīs gļotas veicina cilvēka ķermeņa draudzīgo baktēriju izplatīšanos .

Okras sastāvs

Okrā ir daudzi vitamīni, tostarp A, C, K un B6 vitamīni, kā arī minerālie sāļi, piemēram, kalcijs un cinks, kas atbalsta daudzas ķermeņa funkcijas, ieskaitot redzes un skeleta sistēmas atbalstu.

Okra satur labu folskābes daļu, kas ir neaizstājama viela sievietēm, kuras vēlas saņemt bērnu vai atrodas grūtniecības pirmajā posmā.

Vēl viena svarīga viela, kas atrodama okrā, ir miricetīns, kas spēj līdzsvarot cirkulējošos cukurus asinīs, pateicoties tiešai iedarbībai uz muskuļiem, kas atvieglo to uzsūkšanos. Tas izskaidro cukura un holesterīna līdzsvaru asinsritē.

Tās sastāvs ir arī bagāts ar šķiedrvielām, un tas padara okra arī vieglu dārzeņu ar maz kaloriju un piemērots tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Okra, pateicoties tās sastāvam, veicina lieko tauku noņemšanu no ķermeņa, tādējādi palīdzot pakāpeniski un dabiski zaudēt svaru.

Visbeidzot, okra ir noderīga arī pret sezonālām slimībām, jo tā palīdz izplatīt probiotiskās baktērijas un tādējādi gūt labumu zarnās, tādējādi aktivizējot labāku zarnu floras līdzsvaru. Šī labā baktēriju veicināšana mūsu ķermenī ir pamatā efektivitātei kā zarnu un visa ķermeņa līdzsvarošanai ar okru.