Pēc definīcijas augļu sulas ir 100% augļu dzēriens ar iespēju pievienot cukuru. Tā ir svarīga pārtika, kas ir daļa no sabalansēta uztura.
Lielveikali un veikali piedāvā plašu augļu sulu veidu izvēli visām gaumēm un arvien vairāk iedomu. Bieži vien gandrīz vienmēr, bet tie satur cukuru.
Kāpēc mēs nemēģinām veidot vienkāršas, dabiskas augļu sulas bez piedevām vai ķīmiskajiem aromātiem un pat bez cukura mājās? To var izdarīt un ir labs jums! Šeit ir daži ieteikumi.
Ābolu sula
Ābolu sula ir vienkārša, maiga, barojoša un pievilcīga bērniem. Ābolu sula ir garšīga piedzēries, piemēram, brokastīm vai uzkodām, un tai ir fantastiskas īpašības; vai arī to var izmantot, lai pagatavotu desertus, kā cukuru, bet kā dabīgu saldinātāju.
Ābolu vietā var izmantot arī bumbierus vai pusi un pusi.
Sastāvdaļas :
> 2 āboli,
> 200 grami ūdens,
> 20 grami citronu sulas
Proparācija : ielieciet ābolus pannā ar ūdeni un citronu sulu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet siltumu un pagatavojiet vismaz pusotru stundu.
Pārslēdzieties uz dārzeņu dzirnavām un, ja vēlaties iegūt vairāk šķidruma, blenderim dodiet ātru strūklu.
Celiet ar marles palīdzību un ielej ābolu sulu iepriekš sterilizētās stikla burkās.
Uzturīgus popsicles var izgatavot arī ar augļiem
Vīnogu sula, ideāli piemērota citu sulu saldināšanai
Bagātīgs ar minerālvielām, dzelzi un kāliju, vīnogu sula ir lieliska augļu sula, kā arī lielisks dabisks papildinājums un tonizējošs, antibakteriāls un antioksidantu avots : to lieto, lai saldinātu pārtikas produktus un dzērienus, gatavotu saldumus un kūkas cukura. Lūk, kā tas tiek darīts.
Sastāvdaļas :
> aptuveni kilograma melno vīnogu,
> citrona sula
Sagatavošana: no ķekariem noņemiet visas vīnogas un nomazgājiet tās zem tekoša ūdens. Ielieciet tos katliņā, uzklājot tos ar ūdeni, pievienojiet citrona sulu un pagatavojiet pārmērīgu siltumu, pirmo reizi dažas minūtes maisot ar karoti.
Apmēram pēc pusstundas, kad ogas ir pilnīgi atceltas un katls ir piepildīts ar sulu, izslēdziet siltumu un šķidrumu pārnes ar dzirnavām, labi sasmalcinot ogas. Šādi iegūto vīnogu sulu joprojām sterilizē stikla burkās vai pudelēs.
Zemeņu sula ... ar vīnogu sulu!
Sastāvdaļas :
> apmēram kilogramu nobriedušu zemenēm,
> trīs tases vīnogu sulas,
> puse citrona,
> 250 grami ūdens
Sagatavošana: paņemiet kilogramu nobriedušu zemenēm, notīriet tās un ievietojiet tos katlā ar citrona sulu un ūdeni. Vāra visu apmēram pusstundu, tad samaisa. Ielej iepriekš sterilizētās stikla burkās vai glāzēs.
Piezīme : Izmantojiet iespējami dabiskākos augļus, meklējot to no lauksaimniekiem vai no sava dārza. Atcerieties, ka jo vairāk nogatavojušies augļi, saldāks sulas būs . Izbaudiet dažādas kombinācijas! Šādi ražotās sulas vairākus mēnešus tiek glabātas tumšā vietā, pieliekamais.
