Noskaidrosim, kuri augļi un dārzeņi pērk februārī.
Februāra dārzeņi
Augļu un dārzeņu iepirkumu grozā februārī miza nedrīkst palaist garām, bagāta ar vitamīniem, minerālūdeņiem un folskābi. Pateicoties delikātajai un saldajai garšai, februāra dārzeņi ir viens no visvērtīgākajiem. Tas ir piemērots dažādiem preparātiem, un kopā ar spinātiem tas ir lielisks, lai pagatavotu mantkārīgu herbonu vai kā citu pikantu pīrāgu galveno sastāvdaļu.
Arī tipisks februāris ir topinambūra, kas pazīstams arī kā vācu rāceņi, ko ēd tvaicēti vai neapstrādāti salātos. Šīs bumbuļa galvenais raksturojums ir šķiedru bagātība, salīdzinot ar ļoti ierobežotu kaloriju daudzumu. Topinambur regulē zarnas un ir bagāts ar inulīnu.
Sarkanās bietes nevar arī palaist garām, kas pazīstamas ar antioksidantu klātbūtni un ieguvumiem, ko tā rada visai sirds un asinsvadu sistēmai .
Februāra augļi
Starp sezonas augļiem, kas pieejami februārī, joprojām atrodam ābolus no visām krāsām; citrusaugļiem, pat nedaudz; un kivi . Tāpēc no februāra augļiem un dārzeņiem šie produkti nevar būt pazuduši, bet ir ieteicams aizpildīt grozu arī ar žāvētiem augļiem, kas ir ļoti noderīgi ziemas mēnešos, īpaši tās remineralizējošām īpašībām.
Citrusaugļi, kas ir ļoti bagāti ar C vitamīnu, ir noderīgi, lai novērstu tipisku ziemas saaukstēšanos, bet kivi ir pat bagātāki par šo vitamīnu, arī lieliski piemēroti diurētiskiem un caurejas līdzekļiem.
Un neaizmirsīsim ābolus, izvēloties tos vienmēr dažādos krāsās, nedaudz mainot ziemas diētu un padarot februāra tabulu daudz krāsaināku. Ābolu dienā, jūs zināt, ņem ārstu, un ... ja tas sakāms ... jums ir jātic tam.
