Pat ja jūs pilnībā neaptverat vegānu vai veģetāriešu filozofiju, tas var būt labs treniņš ķermenim, tāpat kā sportam, izvēlēties daudzveidīgu, vieglu un krāsainu diētu, kas sagādā ēdienus vismaz pāris reizes nedēļā pilnīgi veg.
Šis veselīgais ieradums palīdz organismam dabiski justies labi, zaudēt svaru, nelietojot narkotikas, zaudēt svaru pakāpeniski un ar garšu, bez apsēstības ar līdzsvaru.
Un, ja Jums ir diskomforta sajūta vai kuņģa-zarnu trakta traucējumi, no kuņģa skābes līdz aizcietējumiem vai slikta gremošana, tad, protams, palīdz veselīgi un viegla pārtika, piemēram, tofu, cukini un burkāni .
Noskaidrosim dažas idejas par sanitāro kombināciju un ieteikumiem, kā arī ātrām un vieglām receptēm.
Cukini, pildīti ar tofu uz burkānu juliennes
Sastāvdaļas 2 personām :
> 4 cukini
> tofu nūja
> puse ķiploku daiviņas
> rīvmaizi
> sāls, pipari un dažas lapas no piparmētru un bazilika.
> 2/3 burkāni
Sagatavošana : dažu minūšu laikā sagrieziet kabačus, sadaliet tās divās daļās un iztukšojiet. Ar iegremdējošu maisītāju sasmalciniet tofu (iepriekš vārītas dažas minūtes), cukini, celulozi, rīvmaizi, sāli, piparus un piparmētru un bazilika lapas.
Piepildiet cukini, cepiet 180 ° C ceturtdaļas stundā / divdesmit minūtēs, apsmidzinot ar neapstrādātu olīveļļu un apsmidzinot ar sezama sēklām. Pasniedziet karstu uz burkānu gultas, kas sagriezta juliennes sloksnēs, un pagatavojiet sāli, eļļu un citronu.
Burkānu zupa ar ķimenes, sautētiem kabačiem un tofu
Sastāvdaļas 2 personām:
> 4 burkāni
> ķimeņu sēklas
> dārzeņu rieksts
> tofu
> 2/3 cukini
Sagatavošana : vāra burkānus, samaisa maisītājā, pievieno ķimenes sēklas un dārzeņu krājuma kubu, turpinot gatavot apmēram 10 minūtes, pievienojot dažus tofu kubus. Tai jābūt samtainai, ne pārāk biezai.
Atsevišķi sautējiet cukini, sagriež ļoti plānās šķēlītēs, nedaudz eļļā, sāli un pipariem. Pievienojiet cukini uz zupas virsmas, pasniedzot ar izejvielu eļļu un dažiem krutoniem.
Grilēta tofu ar marinētiem cukini un burkāniem
Sastāvdaļas 2 personām:
> tofu
> linu sēklas
> ķirbju sēklas
> pipari
> sojas mērce
> burkāni
Sagatavošana : karsējiet grila plati labi, ielieciet nedaudz eļļas un ievietojiet tofu plānās šķēlītēs. Tad pievienojiet linu sēklu un ķirbju, piparu un sojas mērci.
Viss pagatavojiet vēl dažas minūtes, pirms šķēles ievietojiet uz marinētiem cukini un burkāniem, kas ļoti plāni sagriezti ar kartupeļu mizotāju un ar garšvielām ar eļļu, pipariem, sāli un citronu.
