pienene
Pienene vai pienene ir dzeltenais pļavu zieds, no kura tiek izmantotas lapas, saknes un ziedi; tai ir diurētiskie, caurejas un attīrīšanas īpašības .
Tās raksturīgā darbība ir aknu un žultspūšļa stimulēšana un ieteicama aknu un žultsceļu traucējumiem un nieru darbības traucējumiem.
Blaugznas var baudīt dažādos veidos:
- svaigi sagrieztu lapu neapstrādātie salāti saglabā nemainīgas īpašības;
- lielākās lapas, kas ir tikai blanšētas un garšotas ar eļļu un citronu;
- zupās ar citiem garšaugiem (nātres, primroses, sīpoli un daži dārzeņi, piemēram, cukini);
- omletes, sasmalcinātas ar citiem zaļumiem (nātru, piparmētru, citronu balzāmu, primulu);
- vēlu sezonā dzeltenie ziedi var tikt izmantoti, lai veiktu detoksicējošu ievārījumu, kas vienmēr saglabās nedaudz rūgtu garšu.
nātre
Šeit ir šī perioda karaliene!
Nātrene neapšaubāmi ir vislabāk pazīstama starp spontāniem augiem, izmantojot saknes, lapas, stublājus un pat sēklas, maz zina, ka viņas satur vērtīgas terapeitiskās īpašības.
Rudolfs Steiners teica, ka nātrene "liek augsni kārtībā", tāpēc tā nāk tikai tur, kur ir nepieciešams sakopt, un, kad viņš ir pildījis savu pienākumu, viņš aiziet. Tātad to var izmantot arī, lai panāktu kārtību savā ķermenī.
Faktiski tas ir lielisks aknu attīrīšanas līdzeklis, kas tiek izmantots galvenokārt pavasarī, kad tās lapas, svaigi spilgtas, ir maksimāli pie savas jaudas.
Patiesībā viņiem ir viss pavasara spēks, no zemes, kas atmodina. Tas ir patiešām labākais laiks, lai to paņemtu.
Es iesaku savākt lielus daudzumus, ja atrodaties šajos apstākļos, un pēc tam uzglabājiet to saldētavā maisos, lai to varētu izmantot daudziem preparātiem.
Noderīga aknu attīrīšanai pat rudenī. Ja mēs nespējām novākt to pavasarī, mēs to varam novākt pat rudenī. Viņa spēks būs atšķirīgs .
Pavasarī zemes spēks ir ekspansīvs, tas iet uz āru un tāpēc pavasarī novāktā nātrim būs ekspansīvs spēks.
Tas palīdzēs mūsu aknām sakopt, sakopt, un aknas, kas ir mūsu spēks, varēs enerģiju sākt saules, vasaras, kustības, radīšanas sezonu.
Rudenī zemes spēks ir iekšā, nātres palīdzēs aknām attīrīties un stiprināt spēju attīstīt gribu iekšā un tad paplašināties pavasarī.
Tas atņem toksīnus un dod mums daudz būtisku elementu, un ieguvumi ir bagāti ar A, C un E vitamīniem, B grupas vitamīniem (B2, B5 un folskābe).
Daudzi minerāli, piemēram, magnija, fosfors, kālijs, kalcijs, silīcijs un kalcija un C vitamīna kombinācija palīdz organismam absorbēt dzelzi .
Nātrene palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs un spiedienu, ārstē anēmiju un pārmērīgas menstruācijas gadījumā ir arī liels olbaltumvielu saturs, kas padara to, tāpat kā sojas, derīgu gaļas aizstājēju. Un daži mikroelementi, piemēram, varš un cinks . Tajā ir arī daudz hlorofila, kam ir atjaunojoša darbība.
Ir daudz veidu, kā to patērēt: Maksimālais ir dienās, kad mēness ir lauvas zīme, pēc nakti no lietus vai pēc rīta rasas. Šajos apstākļos tā stiprums ir maksimāli.
Ieteicams lietot 3-4 g zeolīta dienā pusstundu pirms ēšanas 20 dienas. Tam ir spēcīga absorbējoša jauda, tāpēc nav ieteicams ilgstoši izvairīties no aizcietējumiem.
bentonīta
Bentonīts ir dabisko mālu sērijas tirdzniecības nosaukums, ko raksturo to spēja absorbēt ūdeni .
Tā veicina potenciāli bīstamu vielu aizvākšanu organismā, izmantojot sistēmu, ko sauc par "helātu": tā uztver toksīnus.
Tas samazina brīvo radikāļu pārpalikumu, kas izraisa daudzu slimību, piemēram, audzēju un priekšlaicīgas novecošanās, rašanos.
Tam piemīt absorbcijas īpašības: to var izmantot arī, lai uzlabotu meteorisma (pietūkušas vēdera) simptomus, meteorismu, kas veicina gremošanu.
Nātru zupa
- 300 grami nātru pumpuri
- 1 glāze kalnu lēcas
- 2 kartupeļi
- 1 sīpols
- 2 lauru lapas
- 1 l ūdens
- dažas šķēles novecojušas maizes
- neapstrādāta olīveļļa
- sāls.
Samaisiet lēcas vismaz 8 stundu ilgā traukā ar ūdeni.
Sīpolu nomizo un smalki sagriež.
Nātru salāti
Viegli eļļots un garšīgs ar eļļu un etiķi ir smalki caurejošs, patiesībā tas notīra zarnu sienas un attīra visu kuņģa-zarnu trakta sistēmu.
Satur ēterisko eļļu, tanīnus, rūgtas vielas, flavonoīdus un antioksidantu un attīrītus fitosterīnus . Tās ziedi satur linalolu, ēterisko eļļu, kas palīdz atbrīvoties no elpošanas laikā absorbētām baktērijām un kaitīgām vielām plaušām un bronhiem.
infūzija
Tam ir vieglāka iedarbība, un tas tiek pagatavots, ielejot verdošu ūdeni uz žāvētām vai svaigām lapām 3 tases dienā. Tam ir diurētiska un attīroša iedarbība, uzturot urīnceļu tīrību, novēršot infekcijas, novērš urīna un citu toksīnu pārpalikumu, atbrīvo asinis no atkritumiem un ir arī pretreimatisks efekts (novērš artrītu).
novārījums
Tam ir izšķirošāka drenāžas darbība, un tā pamatā ir sakapātas saknes.
Pagatavojiet karoti saknes 15 minūtes 300 g aukstā ūdenī un atstājiet uz 10 minūtēm un filtrējiet.
2 glāzes dienā.
Tabletes
Tirgū var atrast žāvētas nātres tabletēs.
Tas ir norādīts, ja jums ir nepieciešama plaša spektra detoksikācijas un attīrīšanas procedūra, tā ir ideāla terapija, kurai ziemā bijusi tik liela ietekme, ja esat lietojis zāles, ja esat lietojis pārāk daudz tauku un olbaltumvielu. 2 tabletes dienā no rīta x 2 mēneši.
Skatiet arī recekli nātru gnocchi (lapas apakšā, fotogrāfijās, kuras tos sagatavojam !!!!)
Brūniniet sīpolus nedaudz eļļā katliņā ar šķipsnu sāli.
Pievienojiet kubiņos kartupeļus maisījumam un pēc tam nosusinātās lēcas.
Ielejiet dārzeņos apmēram litru un pusi ūdens, un, kad tas sasniedz viršanas temperatūru, pagatavojiet zupu apmēram piecpadsmit minūtes ar zemu siltumu ar lauru lapu. Visbeidzot pievienojiet nātru lapas. Pievieno sāli. Atsevišķi grauzdējiet maizes šķēles.
Pasniedziet zupu ar grauzdētām maizes šķēlītēm, kas pagatavotas ar ekstraktu neapstrādātu olīveļļu.
Primula
Senos laikos Primula tika saukta par " Erba dei Paralitici", lai līdzsvarotu nervu sistēmas darbību, un, iespējams, tā paša iemesla dēļ tika klasificēta kā "Mēness garšaugi", kas spēj nodrošināt mierīgu miegu un patiesus sapņus tiem, kas to veica. vai kas to ēda.
To izmantoja arī vīna aromatizēšanai un smaržu ēdieniem.
Primula ir bagāta ar C vitamīnu, patiesībā tas ir lielisks līdzeklis pret bronhu katarru un visiem gripas simptomiem, tam ir arī diurētiskas un caurejas īpašības .
Ir 46 dažādi Primula veidi, un visizplatītākie ir gaiši dzelteni ziedi un tās ideāls biotops atrodas grāvjos, akmeņos un galvenokārt mežos. Primula galvenokārt tiek izmantota lapām un ziediem.
Pavasara salāti
Ar lapām un maziem ziediem, kas sasmalcināti un sajaukti ar citām sastāvdaļām (pienenes vai citiem salātiem, selerijām, jēlām burkāniem, neapstrādātiem āboliem, valriekstiem) pilnai vitāli enerģijai.
omletes
Ar ziediem un sasmalcinātām lapām kopā ar citiem augiem (skatīt iepriekš).
Tradicionālā ķīniešu medicīna
Saskaņā ar tradicionālo ķīniešu medicīnu, pavasarī saistītais orgāns ir aknas, un pavasarī dominē koksnes elements, kas atspoguļo spēju izteikt savu individualitāti, izstrādāt plānus, pieņemt lēmumus un ir saistīts ar aknām un žultspūsli, kas ir saskaņā ar austrumu tradīcijām viņi „regulē” muskuļus un redzesloku.
Tāpēc mēs varam uzskatīt pavasari par lielisku laiku, lai attīrītu šo ļoti svarīgo orgānu, varbūt „nosvērtu” ar ziemu, kurā mēs esam uzņemuši pārāk daudz tauku vai vielu, kas ir kaitīgas ķermenim, ka aknas bija spiestas „sakopt”.
Atcerēsimies, ka starp tās funkcijām ir arī organisma detoksikācija no vielmaiņas atkritumiem vai no toksīniem, kas ievesti ar pārtiku, piesārņojumu vai narkotikām, veicinot tās izraidīšanu. :
artišoks
Lielisks uz galda un labs (pateicoties savām īpašībām, sejai, kuras garša nav rūgta katram) pat infūzijas, novārījuma un ekstrakta veidā.
Artišoks ne tikai aizsargā orgānu, kas ir atbildīgs par mūsu ķermeņa attīrīšanu, bet arī ir antibakteriālas īpašības, kā arī samazina holesterīna un glikēmijas līmeni. Atrodiet ķiršu lapas augu izcelsmes zālēs, nevis mīkstās ziedu galvas, kas tiek patērētas virtuvē.
Piena dadzis
Dadzis ir augs, kas aug Eiropas dienvidos (Itālijā to atrodam galvenokārt Centrāl-Dienviditālijā), un ir zināms, ka tas dod priekšroku pareizai aknu funkcionalitātei, pateicoties silimarīnam, tajā esošajai vielai. jau gatavs vai pat māte tinktūra.
Tas nav ieteicams hipertensijas ārstēšanai ar tiramīna klātbūtni.
