Putra ir veselīgs, viegls angļu ieradums - domāju, ka 100 grami putras pat neskaitās par 70 kalorijām - tas tiek patērēts brokastīm, jo īpaši brīvdienās vai nedēļas nogalēs, kad tas ir mierīgāks un vairāk laika atpūsties.
Tā ir sava veida saldais krēms, kura konsistence ir gandrīz kā pudiņš vai polenta, kuru var bagātināt ar svaigiem vai žāvētiem augļiem, dažādām sēklām, saldinātājiem, kas mums patīk vislabāk.
Šeit ir 3 receptes : klasika, ziema ar karstiem aromātiem, pēdējais aukstums, kas neietver ēdienu gatavošanu, piemērots neapstrādātai pārtikai un vegānam.
Būtiska ir tāda, ka visām trim receptēm ir kopīgas auzu pārslas, ko iespējams iegādāties organiskā un veselā versijā.
1. Klasiskais angļu putra
Sastāvdaļas pāris cilvēkiem:
> 30 grami auzu pārslās (to var atrast lielveikalā, pat labāk, ja tas ir organisks un vesels),
> tasi piena,
> pusi tasi ūdens, ēdamkaroti cukura (vēlams veselu graudu niedru),
> šķipsniņu sāls.
Sagatavošana : pārslas ieliet katliņā, ar ūdeni un šķipsniņu sāls; apmēram piecas minūtes pagatavojiet mērenu siltumu, laiku pa laikam maisot.
Auzas ir gatavas, kad ūdens ir iztvaikojis un veidojas sava veida celuloze; šajā brīdī pievienojiet pienu un pagatavojiet vēl dažas minūtes, līdz tas sasniedz krēmveida konsistenci.
Izlej bļodu, pārkaisa ar to, ko vēlaties: svaigi augļi (angļu valoda ļoti daudz ar banānu) vai žāvēti augļi , kļavu sīrups, ābols vai koncentrēta vīnogu sula, medus .
Atklājiet pareizās brokastis, lai zaudētu svaru
2. Ziemas putra
Sastāvdaļas pāris cilvēkiem:
> 30 grami auzu pārslu, \ t
> ūdens,
> ābols,
> ēdamkarote rozīņu,
> tējkarote visa cukurniedru cukura medus,
> pārslas mandeles,
> kanēļa nūja,
> ingvers,
> kardamons.
Procedūra: vārīt auzas nedaudz vairāk kā pusē tases ūdens, kurā esat ievietojis vaniļas podiņu un šķipsniņu sāls, pievienojot ābolu, kas sagriezts mazos kubiņos, rozīnēs un tējkaroti vesela brūnā cukura vai medus.
Vāra apmēram 7/8 minūtes, pievienojot šķipsniņu ingvera un kardamona pulvera. Ļaujiet krēmam atdzist, noņemiet kanēļa nūju un pasniedziet pārkaisa ar mandeļu pārslām.
Vegāns un neapstrādāts ēdiens
Sastāvdaļas :
> 30 grami auzu pārslu, \ t
> puse ēdamkarotes vesela niedru cukura,
> vaniļas pods,
> pāris tējkarotes chia sēklu,
> tasi augu piena (mandeles, auzas, sojas),
> žāvētu augļu (valriekstu, mandeļu, lazdu riekstu) maisījums, \ t
> sezonas augļi.
Procedūra: ņemiet stikla burciņu, tāpat kā Bormioli, šodien tik modernu; pievienojiet pienu, auzas, cukuru, chia sēklas un samaisiet visu. Pēc tam uz maisījuma pārklāj slāni ar riekstu, kas sasmalcināts, kā graudu.
Pārklāj ar vāciņu vai ar plēvi. Doties gulēt un nākamajā rītā atklāt, pievienojiet svaigus sezonas augļus mazos gabaliņos un izbaudiet maltīti!
