Pavasarī nāk no garšīgākajiem augļiem, no kuriem visiem patīk, no pieaugušajiem līdz bērniem.
Apskatīsim, kādas ir zemeņu, ķiršu un aprikozes īpašības.
Pavasara augļi: zemenes
Zemeņu varbūt ir pavasara augļu karaliene, jo tā apmierina ikviena aukslēju un ir ļoti daudzpusīga; tas ir piemērots vienatnē, augļu salātos, pasniedz ar krējumu vai šokolādi, kā galveno sastāvdaļu kūkas, pīrāgi, ievārījumi, kokteiļi, saldējumi un pat daži garšīgi ēdieni, piemēram, risotto ar zemenēm.
Bet kādas ir šī mīļotā pavasara augļa īpašības?
Diurētiski, atsvaidzinoši, attīroši un bagāti ar barības vielām, tie satur dzelzi, fosforu, kalciju, A, B1, B2 un C vitamīnus. Zemenes ir maz kaloriju, bagātas ar šķiedrvielām un tām piemīt laba piesātinājuma jauda, visas šīs īpašības padara tās par ideālu uzkodu arī tiem, kas ievēro zemu kaloriju diētu.
Visbeidzot, zemenēs ir ksilīts - viela, kas palīdz novērst halitozi un zobu plankumu veidošanos.
Vienīgais trūkums: tie ir alerģiski un tāpēc bieži ir kontrindicēti dažām kategorijām, piemēram, sievietēm, kas ir grūtnieces vai baro bērnu ar krūti.
Jūs varat uzzināt vairāk par aprīlī pieejamajiem sezonas augļiem
Pavasara augļi: aprikozes
Kad runa ir par pavasara augļiem, aprikozes nevar aizmirst.
Tie ir derīgu vielu koncentrāts, galvenokārt pateicoties likopēna un beta-karotīna klātbūtnei, vielām, kas spēj kavēt ZBL holesterīna veidošanos (tā saukto slikto).
Tiem ir zema siltumspēja un tie ir bagāti ar šķiedrvielām. Visbeidzot, aprikozes ir ļoti bagātas ar A vitamīnu un ir viens no pirmajiem augļu veidiem, kas atšķiras no bērna uztura atšķiršanas laikā. Kopumā tie ir piemēroti ikviena labklājībai.
Lai gūtu labumu no šīs pavasara dāvanas, jums ir jāēd svaigi. Kad tie kļūst pārāk nogatavojušies, aprikozes zaudē lielu daļu barības vielu; tādēļ ir ieteicams tos ēst, kad tie ir ļoti stingri.
Visi sezonas augļi ir pieejami maijā
Pavasara augļi: ķirši
Ķirši nonāk mūsu mājās nedaudz vēlāk nekā aprikozes, un, galvenokārt, salīdzinot ar zemenēm, tie faktiski ir augļu veids, kas tiek garšots pavasara pavasarī.
Viens ķirsis noved pie cita, saka sakot, patiesībā ķirši ir lielisks atspirdzinošs un remineralizējošs uzkodas, kas palīdz mūsu ķermenim uzturēt fit, kad pirmo reizi ierodas.
Šāda veida augļi, sarkanie un aicinoši, ir paredzēti arī tiem, kas cieš no diabēta. Ķirši faktiski satur levulozi, cukuru, kam nav kontrindikāciju tiem, kas cieš no šīs slimības.
Tām ir diurētiskās, detoksikācijas, attīrīšanas un izslāpēšanas īpašības. Tie stimulē aknu darbību un, tāpat kā aprikozes, palīdz kontrolēt holesterīna līmeni asinīs.
Tomēr, atšķirībā no aprikozēm, ķirši nav piemēroti ļoti mazu bērnu barošanai, jo viņiem ir spēcīgas caurejas īpašības un to pārmērīgais patēriņš var izraisīt caureju bērniem līdz trīs gadu vecumam.
