Mēs esam iemācījušies saprast, ko salicilskābe vai tamlīdzīgi ir, lasot norādes aspirīna iepakojumā, ko mēs visi esam pārņēmuši mūsu dzīves laikā, un salicilskābe ir aktīvā sastāvdaļa sintēzes sagatavošanā. zāles.
Salicilāti šo nosaukumu iegūst no raudošajiem vītoliem, Salix Alba, augiem, kas senos laikos tika izmantoti, lai ārstētu drudzi, galvassāpes un vispārēju mialģiju .
Dabā tas ir atrodams estera formā daudzos augos, piemēram, spirea ulmaria, viola tricolor, bērzs; ekstrahē un apstrādā salicilskābi plaši izmanto kosmetoloģijā tā izlīdzināšanai, bakteriostatiskām un keratolītiskām īpašībām, lai atjaunotu ādu un cīnītos pret pinnēm. Kur mēs varam atrast salicilskābi dabā?
Pārtikas produkti un salicilskābe
Papildus vītolu mizai, dažos augļu un dārzeņu augos ir salicilskābe vai salicilāti, pat ja deva ir ļoti ierobežota un lai aizstātu sausu ekstraktu vai pat aspirīnu, jums vajadzētu ēst lielu daudzumu, vairāk nekā kilogramu .
> Augļi ar salicilskābi sastāv no ogām, zemenēm, ķiršiem, plūmēm un plūmēm, apelsīniem un mandarīniem, aprikozēm, ananāsiem, rozīnēm, sarkanām un melnajām jāņogām, persikiem, persimoniem, mango.
> Zaļie lapu dārzeņi ar salicilskābi ir salāti, cigoriņi, kā arī redīsi, cukini, pipari, gurķi, brokoļi, skvošs, spināti, baklažāni, tomāti, sēnes .
Zemākais salicilātu daudzums tiek reģistrēts liellopiem, kas ir aptuveni 0, 02 mg uz 100 g pārtikas un vislielākais rozīnēs ar 6, 73 mg.
Salicilskābe un imūnsistēma augos
Dabā ir novērots, ka salicilskābes klātbūtne augos stiprina imūnsistēmu, aizsargājot to no parazītiskā uzbrukuma. Faktiski pētījumi ir parādījuši, ka gadījumā, ja inficēšanās ar augiem Kalcija Ca2 + jonu daudzumā attīstās un saistās ar proteīnu, kalmodulīnu, tādējādi stimulējot salicilskābes ražošanu iekārtā, lai aktivizētu aizsardzību.
Veselos augos, no otras puses, Ca2 + un salicilskābes līmenis ir ļoti zems. Salicilskābes sintēze augos aktivizē to rezistences sistēmu, ko sauc arī par SAR, iegūstot sistēmisku rezistenci, ko izraisa ārējs stimuls .
Tomēr līdz šim veiktie pētījumi liecina par auga augšanas un attīstības palēnināšanos, kas ir proporcionāla kalcija un salicilskābes modulētā proteīna līmeņa pieaugumam, iespējams, tāpēc, ka auga uzkrāšanās enerģija ir koncentrēta aizsardzībā pret parazītu uzbrukumiem.
Ja mēs domājam par cilvēka organismu un to, kā pat mūsu imūnsistēma ir jutīga pret salicilskābi, mēs varam labi saprast, kāpēc alerģiski subjekti bieži vien nevar lietot aspirīnu vai kā daži augļi, kas pārpilnībā, piemēram, zemenes, var izpausties alerģiska vai ādas skriešanās, piemēram, nātrene.
Tomēr laba salicilskābe un atvasinājumi var būt labi ķermenim, tas nav piemērots ikvienam . Mēs vienmēr konsultējamies ar ārstu un novērojam, kā daba mums sniedz dažas tūlītējas atbildes, pietiek ar to, kā to ievērot.
